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梁舒当然知道,工厂价和零售价总是有区别的。
在肉联厂买的就是零售价,而在这儿呢,绝对是批发价。
两年前在肉联厂门市买三分钱一斤的大肠,两年后在屠宰场还是三分钱。
“是这样的,今年我要的量应该不会特别大。
毕竟才刚开始做。
如果后期形成规模,那我们和吴主管的合作机会就多了。”
“嫂子放心,只要你需要,我这边会给你提供最优质,最便宜,最齐全的猪下水。”
就这样定了猪大肠,猪肺,猪肝,猪肚,猪尾巴各五斤。
还有一个猪头。
一共花了不到三块钱。
孟新成满腔热血蹬着三轮车,恨不得脚底踩着两个风火轮儿赶紧到家。
梁舒骑自行车跟在后面,差点没追上他。
孟家夫妇早早在院子里等着,水缸的水已经接满,锅中的水也已经烧开。
见他们回来。
孟广义自己转动着轮椅,第一个冲上前。
“孟叔,不用你……”
梁舒刚想说不用他搬,被孟新成制止。
孟广义也才四十来岁,腿没受伤前可是家里的主要劳动力。
坐在轮椅上都能看出他肩宽体长,这一点再看孟新成也能知道他父亲个头不会矮。
“我爸早就等着这天呢,让他干,没关系。”
梁舒点头将位置让了出来。
她能理解孟广义的行为也能理解孟新成的心思。
也不是什么重活,就随他去了。
这边父子俩在卸货,那边梁舒带着谢兰珍开始操作。
“文静,我特意从家拿来了半袋面粉。待会儿有什么需要我做的你尽管说。”
“好,兰珍姨,我们现在最主要的是先把大肠给清洗出来。”
其他东西很好清洗,关键就是大肠。
这个东西要是做好了,非常好吃,一旦有一次做不好,让客人尝到腥骚味,那就等于砸了自己的招牌。
谢兰珍学的很认真。
在梁舒拿个盆准备清洗时,她同样拿一盆过来,将大肠倒一半在她的盆里。
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