手机浏览器扫描二维码访问
锅里的热水烧开,噗噗翻滚着,
二见月海将豆腐、昆布、蛤蜊、以及装进纱布袋的鳀鱼干和木鱼花放进高汤锅内,轻轻的搅拌。
来自松轮的新鲜鲭鱼,经过浅间洗净、去脏、剔骨、拔刺、切块、醋渍后,递给间岛麻衣置放在铁网上炭烤。
“月海,饭应该煮好了,家里有小风扇吗?拿到这里把米饭吹凉些,等下你来负责拌醋饭。”
“好,好的。”
二见从卧室里拿出一个三丽鸥兔子图案的粉色风扇,听着浅间的提醒,在煎锅里将两种米醋、盐、冰糖融成料汁,用风扇一边吹米饭,一边淋上料汁充分搅拌。
浅间一边指导着两位学徒,一边迅速将鲑鱼和黑鲔鱼的大腹、中腹均匀厚切,在刺身的筋膜处开花刀,放在从冰箱冷冻柜里拿出的冰碟上。
浅间又将一块手掌大小的鲔鱼大腹肉,洒上迷迭香和黑椒进行按摩。
“麻衣,鲭鱼撒完盐再烤15秒就好了,我来负责装盘,你来烤一下这块黑鲔鱼大腹,就像烤牛排一样就行,翻面前用喷枪喷5秒,别再用筷子翻面了,用夹子翻面。”
“嗯,明白。”
浅间在一旁切好葱丝、葱花、洋葱丝、白萝卜丝、芦笋丝,放进冰水里。
接着拿出6个小碟,将处理好的罗勒叶、薄荷叶、柏叶、一叶兰、金鱼草等摆盘装饰物分类放进碟中。
这时二见的醋饭已经拌好,
浅间给二见发了几张参考图,让她对鲑鱼和黑鲔鱼刺身进行艺术摆盘。
一叶兰或者柏叶垫底,刺身靠在成团的白萝卜丝上,侧面点缀一些叶子,把煮好的芦笋尖竖放,挤上山葵酱,在每块刺身上放上一朵金鱼草,又加入了今天买的小雏菊和满天星。
有着良好插花基础的二见,将几碟刺身拼成了一幅艺术画。
间岛一边观察着烤鱼情况,一边向旁边打量,给二见比了一個赞。
“月酱goodjob!还是第一次见家庭料理做这种摆盘,有点像电视上的怀石料理了。”
“我也是第一次这么做,感觉没有静水君发的几张参考图好看呢。”
“让我看看参考图。诶?我们这边才能称得上参考图吧!”
“麻衣,感觉鱼肉要烤过了。”
“哇!牙白!真的有点焦了!”
浅间开始处理来自下田的金目鲷。
金目鲷刺身做了霜造,在鱼皮上方浇淋滚烫的热水,让表面熟透后置入放满冰块的水缸里冷却。
富有脂肪的鱼腹,一小半用油、盐、昆布简单腌制做刺身,一大半搭上捏好的醋饭,做火炙寿司。
剩下的鲷鱼肉放进冰箱,明天做红烧。
间岛将炙烤好的黑鲔鱼大腹切片后放进煎锅,撒入洋葱丝、葱花,倒入黑椒汁、红酒,小火慢煎,做最后一道工序处理。
二见按照浅间的指导,将煮汤的木鱼花烘干,加入甜酱油、味淋、白芝麻,炒成一叠小菜。
之后三人又合力完成了海蜇丝、凉拌黄瓜、凉拌苦瓜三道小菜。
【叮】
【技能升级:恋爱烹饪lv3
技能说明:为恋人烹饪,效率提高100,复刻世界名菜必定成功,融合菜式风味值提高100;品尝新料理时,食用者将中幅度提高对技能使用者好感度】
“”
权臣家的仵作娘子 重生年代:匹配到星际指挥官老公 我!子孙满堂,打造顶级家族! 火红年代,我在陕北当知青 天下剑法出华山 大明海贼 潜伏抗吧八年,刚打职业就被实名 快穿之普普通通观察员 重生1979从养猪开始 给,主说这个好使 综漫:从无职转生开始 大唐:本王的封地大了亿点怎么了 重铸三国:逆风局才有意思 大小姐对我心动后 重生1980年 我在港综世界养鱼 东京:我家神社非常大 后代子孙求救,她逆袭成科牛 我在欧洲搞军工 末世天灾:零元购囤满物资逆袭
...
甜宠上瘾腹黑校草缠上身简介emspemsp关于甜宠上瘾腹黑校草缠上身这是一部腹黑校草死缠烂打追妻史。S大赫赫有名的校草,高富帅中的战斗机,战斗机中F22猛禽,游浩辰,他夺走了她的初吻。说好的禁欲系高冷男神呢?抱着她亲了又亲算怎么回事?椅咚?壁咚?胸咚?还有床咚?要不要这么花招百出?...
都市无敌仙师简介emspemsp关于都市无敌仙师周乾上一世乃是凡间唯一升天的真仙,本以为从今往后掌管一方地域,享受一方香火,日子轻松快哉,可造化弄人,他意外绑定了功德系统,必须不断地做好事积攒功德,否则就要遭到天谴。然而,天庭一片祥和,连扶老太太过马路的机会都没有,周乾只好各种作死,逼着玉帝将自己贬下凡间,最终夺舍了一个海王的身体。周乾一改往常,不仅成了一个好男人,好父亲,更纵横花都,成了万千少女的梦中情人。知名女星周真人,我要给你生猴...
回到三国做强者简介emspemsp关于回到三国做强者那是英雄倍出,美女如云的年代,主人公为了百姓的安康,大汉民族的复兴,在北方大草原率领一群热血汉子浴血奋战金戈铁马,谱写着光辉的篇章千古才女蔡文姬,四大美女之一貂禅,洛神甄宓,江东二乔等绝世美女,一个都逃不脱主他的魔爪。既有热血沸腾金戈铁马的杀戮场面,也有非常香艳的戏码。首发44b44comωoо1⒏υip...
贝贝遭人陷害变成了植物人,三年后醒来,她却失了忆,她的绝色老公告诉她,她之前一直是日天日地日空气的存在,自己一直是个受她压榨欺负的小可怜贝贝揉着太阳穴严肃思考还真有可能。于是她决定改邪归正重新做人她问厉景辰老公,既然我以前那么坏,你为什么不和我离婚?厉景辰那时候家里穷,离不起婚,只能忍了。贝贝那你现在有钱了,可以离了。厉景辰不离了。贝贝为什么?厉景辰日久生情!贝贝愤怒的拍桌子而起厉景辰,日久生情你大爷,我有读心术!明明受欺负和压榨的一直是她!她的刀呢?伤害她,欺骗她让她变成植物人的统统给我站出来如果您喜欢厉少!你老婆智商又上线了,别忘记分享给朋友...
替身娇妻入怀宠简介emspemsp关于替身娇妻入怀宠结婚三年,夏栀是江怀城温柔听话的妻子,爱到卑微。直到看到了他的白月光,她才发现自己只是个替身,她跟他提出离婚。他眉眼清冷,一个‘好’字,薄情又不甚在意。可她走了之后,他的心却空...