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第189章 被吓傻的五人众这尼玛怪兽吧（第1页）

对于面包车内的对话，此时此刻的秦远自然是不清楚的，他正认认真真的在小木屋内拍摄他的做饭日常。

其实骑行在外，能够拍摄的东西并不多，而秦远自己也不想为了拍摄而故意搞什么剧本，所以为了能够让骑行视频的时长一直保持在20分钟左右。

他只能一边拍摄风景，一边抄抄歌曲和诗词什么的，然后再记录一些日常。

而做饭算是日常里面趣味性比较高的，加上他现在拥有大师级的厨艺，所以整个做饭过程行云流水，拍出来倒也不会觉得无聊。

关键做饭环节从他的第一期骑行视频就有，所以这个环节也不好突然取消，他就一直保留到了现在。

“今天中午的时候我在菜市场买了一条新鲜的鳜鱼，所以这一顿晚饭就做一道苏州名菜-松鼠鳜鱼吧！”秦远从自行车的货架里面拿出了一条鳜鱼。

鳜鱼在菜市场的时候就已经处理好了，并且还放在了冰袋里面，虽然买完到现在已经过去了将近4个小时，但是也还算新鲜。

要是搁在以前，他是一定不会买鱼这种难处理的食材的，不过他现在拥有大师级的厨艺，因此再难处理的食材到了他的手上也会变得很是简单起来。

而在骑行视频里面加上这种制作当地美食的环节也算是一个创新，这对于提升视频的可看性大有帮助，所以他才会不辞辛苦的带着一条鱼上路。

“这条鱼在菜市场的时候就处理好了，我现在只要再做个精加工就可以了，松鼠鳜鱼是苏州的一道名菜，我昨天吃过一次就爱上了，所以今天就打算复刻一下，看看能不能靠我自己的手艺做出来。”秦远一边说着一边就快速的忙活起来。

拥有大师级厨艺的秦远，刀工俨然到了如火纯青的地步，手握菜刀在鳜鱼的身上快速的划动起来，仅是十几秒钟的时间，他就将鳜鱼处理好了，速度简直快的不可思议。

“鳜鱼打好花刀之后就该好好的腌制鱼肉了，这个步骤格外的重要，关系这道菜最终的品质，可千万不能漏了！”秦远一边说着，一边将鱼肉浸泡在放了葱段、姜片、盐、料酒的凉水中。

等搞定了这些后，他这才从旁边拿了几块废弃的木材，然后用他的小斧头劈成一片片的小木头，接着加入到柴火炉之中，开始烧火。

等火烧起来后，他又将腌制好的鱼肉挂上均匀的玉米淀粉，并抖掉多余的余粉，接着在锅中倒入大量的油，等油温升至6成热的时候，他便将鱼肉放入油中慢慢的炸。

他的一整个操作都有条不紊，每一个步骤都非常的清晰明了，不说他这道菜最后面做出来会是什么味道，就光是这一整个过程就看的极为的享受，完全就是大厨级的手法。

就这样的高品质做菜步骤，就算是一些专门教人做菜的博主都不一定能够做到他这么详尽，那这完全就是跨领域碾压了。

这样的一幕等他将视频发出去之后，估计又该在网络上引起巨大的轰动了，一个骑行博主拍摄的做饭环节竟然比专门的美食博主做的还要好，这也是没谁了。

“这道松鼠鳜鱼是一道大菜，非常的考验刀工和火候，还有最后面的糖醋汁，我也不知道自己能不能做出来，反正努力试试吧！希望各位厨师朋友嘴下留情啊。”

秦远一边说着，一边将炸好的鱼肉夹出装入盘中，接着开始调制松鼠鱼这道菜的重中之重-糖醋汁。

这是松鼠鳜鱼这道菜好不好吃的关键，要是这汁没有调配好，那么前面所做的一切准备就全部都白费了。

“现在就差最后一步调糖醋汁了，这是重点，首先在锅里放入少许底油，再放入6勺番茄酱、两勺白糖、一勺白醋、少许盐、以及一点点的水，然后小火慢煮，不断推动，待糖完全融化后，在淋入薄薄的水淀粉，这糖醋汁就算是完成了”

秦远一边操作，一边看着镜头讲解着，整个过程很有耐心，看他的样子似乎是想要让他的粉丝在看完他的视频之后就能够直接学会这道松鼠鳜鱼一样。

而事实上也的确如此，既然拥有大师级的厨艺，又特意在自己的骑行视频里面展示了一整个过程。

如此他自然希望做的详细认真一点，最好是能够让他的粉丝看完之后就能学会。

这样他视频的受众也能够更多一点，对于吸引更多的粉丝也有一定的帮助。

十几分钟的时间，一道色香味俱全的松鼠鳜鱼就这么完成了。

“各位，看完我的操作，你们学废了吗？”秦远略显幽默的说道，接着就像之前一样端起一个小高压锅就开始吃了起来。

松鼠鳜鱼裹了一层淀粉经过了油炸，所以外表酥脆，但是里面的鱼肉却柔软细腻，两种截然不同的口感再搭配上酸甜口的酱汁简直就是人间绝味。

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