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雯婶已经开始准备晚餐了,别说在这海上,他们作为唯一的烟火气,还别有一番滋味
“小老板,来尝尝你雯婶的手艺吗,你看你,出海倒是仔细,带了这么多食物,我也能大展身手一番,对了,听你家那口子说过,你不喜欢海鲜的腥味是吧,没事,雯婶做别的也是一把好手,小老板能吃辣不?”雯婶的故乡爱吃辣,是个地道的无辣不欢,虽然嫁到这边,这些年清淡了不少,但看着这么多材料,骨子里的辣瘾又在蠢蠢欲动
黎玥点点头,她日常口味的确清淡,偏爱这茶一类的东西,但不代表她不能吃辣
得了首肯,雯婶撸起袖子干劲十足,边做边说到“这么多东西,婶子我也不知道给你做啥好,那我就多做几样,还有那海鲜,我处理下,你尝尝,若是喜欢就吃,不喜欢也没啥,但是保管你吃不出腥味”
说完后又指使虎子他们去整点海货回来,这在海上吃的方便
得了命令的虎子拉着他伽立哥就钻进了海里,活像两条灵活的鱼
黎玥撑着下巴坐在吧台上,看着雯婶做饭,只有几个人,便用不着她动手,身在什么位置就该做什么事,不要乱抢别人手里的活,或许有的人觉得老板帮忙干是体贴员工,但黎玥信奉,不给员工添活,让他们发挥自己的能力,只要厚待,员工会比你更关注公司的发展
雯婶做事很利索,别看年纪大了,这动作依旧麻利,而且她不留活,干完后也打扫干净了,黎玥不免点点头,这样的人很有条例,而且对她的洁癖很友好
这边切好肉,那边的菜也准备好随时可以下锅了,然后就开始炒料,熬出一锅牛油后,然后下了各种香料辣椒,霎时,带着奶香的牛油混合着辣味的辛香包裹住了这个屋子,并沿着窗缝向外散去,勾着人们的胃口,黎玥也不例外,本来并不高的食欲也慢慢发了起来
船上准备的餐具都是跟人数一致的,连锅子也是单人的小份,很明显是集团知道黎玥的尿性,她是绝对不可能和一群人一起吃一锅东西的,所以干脆就准备的小锅
剩下的就等着虎子他们带海货回来,再处理好就可以开餐了
不一会,浑身还滴着水的虎子二人笑呵呵的拎着一堆还在扑棱的海货走了进来
什么马鲛鱼、大黄鱼、鳕鱼...等等
雯婶选了几条肥美适合火锅的鱼后,就让二人将鱼放生了,吃不了留着也浪费,他们又不缺食物,犯不着多杀生
虎子将鱼拿去放生,伽立就留下来杀鱼,用刀背向着鱼头一敲,原本还活蹦乱跳的大鱼,就堰旗鼓息了
然后将鳞片去除,顺着下巴来一刀,沿着鳃后面的薄膜直接将鱼头砍下,然后顺着腹部,切开后掏出内脏,再沿着腹部继续一条线切到尾部,背脊同样一刀到尾部,然后沿着骨头将鱼从中间分开,祛除掉留下的肋骨和鱼刺,这种大鱼几乎是没有小刺的,然后将两块完整的鱼肉分成一样的大小,再逐块片成晶莹剔透的鱼片
放了鱼的虎子看着新鲜的鱼肉,就想尝尝,这种新鲜的鱼做成的刺身是极好的,但黎玥并不喜欢生食,加上是要用来涮锅的,雯婶便拍掉了虎子贪吃的小手,让两人先回去洗个澡换身干衣服下来吃饭
黎玥这会也起身,帮着雯婶将菜码摆好
摆完后,雯婶打算去船长室叫嘠叔和海坤,问黎玥要不要叫张日山
黎玥摇了摇头,跟雯婶说了张日山的情况,打算让他休息一下,至于饭食后面她会准备的,就不用叫他了
雯婶点点头,她今天在船长室和嘠叔他们,也看见甲板上的情况了,知道张日山晕船,好像还挺严重,便也不在多嘴
等人齐了后,黎玥也换了身方便吃饭的利索衣服,又拿了根簪子将头发束起,这说明她要认真了
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