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沈念将柴背回家,在山里跑来跑去,身上都是汗湿湿的,沈念进空间洗了个澡,然后才去厨房做饭。
沈念喜欢提前在空间把所有的配菜都准备好,等出了空间,直接拿去厨房炒就行。
其实别说叶娇娇吃不惯粗粮。沈念自己也是吃不惯的,她做的饭都是用的空间里的米,加上大队里买的米,混合在一起做。
晚上沈念打算做个小鸡炖蘑菇,再弄个酸菜鱼片,酸辣白菜,三个菜够了,量都比较大。
沈念在空间里将野鸡割喉、放血、拔毛,接着“咚咚咚”将三只野鸡砍成块。
酸菜鱼的鱼沈念特意选了黑鱼,黑鱼对伤口恢复有益,沈念啪啪两下将鱼砸晕,开始刮鱼粼,取内脏,将鱼切成鱼片。
所有食材都准备完毕,沈念这才出了空间。
她将米饭从电饭锅里倒入木甑子里,扒平,压紧。
往灶里点了火,准备先将野鸡给炖出来,这东西炖的时间要长些,不然炖不烂。
沈念往锅里放水,先给野鸡焯水,多焯了几次水,避免野鸡的味道太重。
焯完水往锅里放油,等油热了就往里放鸡肉,翻炒几秒,将所需要的调料都放进去,翻炒均匀。
加入开水,盖上锅盖使劲炖,沈念发现,用土灶的好处就是你想做多少菜,这锅它都装的下。
等鸡炖的时间差不多了,沈念又往锅里放了蘑菇和粉条,加盐调味,又继续盖锅盖炖。
“姐!你今天做啥好吃的?”
沈念安和沈念乐还没到家,就闻到了从自己家里传出来的香味。
赶紧开院门往厨房冲!人未到声先到!
“今天做小鸡炖蘑菇和酸菜鱼。”
沈念从子里捞了一把自己腌的酸菜出来切,她腌制的酸菜是川省的腌制方法,最适合做酸菜鱼。
沈念乐冲到厨房,闻着锅里炖着的鸡肉香味,眼睛都亮了起来。
“姐,你太厉害了!这鸡肉闻起来就很好吃!”
沈念安也进来了,看着沈念乐的背影,眼里满是宠溺。
“哥!姐今天做的菜好香啊!”沈念乐转头看向沈念安,一脸的惊喜。
沈念安笑着点头,“看来今晚你又要吃到撑了。”
“你两少在这拍马屁,趁天还没黑,赶紧去写作业!”
沈念翻了白眼,这两兄弟,每次她做饭都要拍马屁!也不知道从哪学的。
“姐,明天星期天不上课,我们明天写。”沈念乐不想走。
沈念头也不抬,轻飘飘说了一句:“今天的事情今天做。”
“好嘞,我们这就去写!”
两人乖乖的应道,猛的又吸一口香味,然后赶紧跑回房间写作业。
沈念看着两人的背影,嘴角勾起一抹笑意。
等两人都去写作业了,沈念又开始专心做饭。
“小安,小乐。”叶娇娇在院外喊道。
“诶,娇娇姐,来了!”沈念乐听到声音,立马跑出来开门。
沈念安也放下笔,走出房间。
“娇娇姐、轩哥你们来了!”
“娇娇姐,我说我姐怎么今天咋做那么香的菜,原来是你和轩哥要过来吃饭啊!”沈念乐一副原来如此的神情。
叶娇娇笑盈盈的点头,“对啊,今天我和轩哥过来蹭饭了。”
沈念安将人往屋里带,“娇娇姐,轩哥先进来吧,我姐正在做饭呢!”
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