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铺子前的有两匹灰色的高头大马。从铺子里面急匆匆走出两个风尘仆仆、穿着官服背着大包裹的低品级官员。这是北疆来的信差。他们都是两人结伴送信。其中一人牵马时,嘀咕道:“饺子、卤肉很好吃,就是没有人喂马,还得找人喂马。”李玉雪进了铺子后,见高朋满座,比前两日上座率高,心里暗喜。吕英杰见李大北正在柜台前给食客算账,过去帮忙,顺嘴道:“大哥,我们从药铺回来了。”众位食客有一半是本镇的居民,大部分不认识吕英杰,见这少年容貌生得十分英俊,原来是镇里曾经的睡神李玉雪的夫君,听说这少年有童生功名,就是家里是村子的很穷,不知道对李玉雪好吗?李大北微笑道:“你们可算回来了。妹夫,上午你家来人了,是你二哥、三哥、五姐、五姐夫。他们从刘镇回河东村,特意绕路到平镇看你,左等右等不见你回来,就留了口信走了。明日,他们会从河东村去刘镇。”吕英杰惊喜道:“原来我哥哥姐姐姐夫过来看我。”李大北望向李玉雪,见妹妹没有疲惫之色,道:“饿不饿,吃不吃饺子?”李玉雪笑道:“在县城吃过一顿了,守城校尉大人请客。守城的一位军士被贼人咬了手发高热,我给他降了高热。守城校尉大人感谢我,就请我们在药铺对面的酒馆吃饭。”李大北知道守城校尉,那是有品级的军官,激动的夸赞道:“妹妹的医术真高明!”李玉雪道:“酒馆的馒头蒸的好吃,肉、菜做的不怎么样,味道比我们家的卤菜差远了,价钱还比我们家的卤菜贵。不过,酒馆提供喂牲口的收费服务。大哥,我提议我们家的饺子铺也提供这样的收费服务。”李大北点头,道:“等晚上我回去就跟爹说。你这么累了,快回家歇息去。”他的小妹妹本事大的很,能在药铺救死扶伤,还能挣到不少钱,比许多的男子都强。李玉雪道:“我不累。不过我从药铺过来,我得回家清洁一下。那我们走了。”吕英杰把李玉雪送回家,就返回饺子铺帮忙,真诚的道:“大哥,我以前在酒楼小二、收钱的、后厨切菜什么的活都干过,你看我现在干什么活?”昨天、前天的白天,吕英杰都在成县,今日好不容易在下午回到平镇,也不休息,来李记饺子铺帮忙。李大北见吕英杰特意换了旧衣过来,是真心实意想帮忙,心里觉得这个妹夫还行,就安排他去收拾碗筷。黄昏前,李记饺子铺的人流达到了高峰,竟然有几个人因为没有座位站着排队等吃。这让李大北等人对自家的买卖充满的自信!月上梢头……李记饺子铺打烊。李三北留下来值守,其余人都回家。李玉雪晚饭在李安夫妻的院子吃的,饭后跟他们说了在药铺发生的事,然后一直等着哥嫂。这三天晚上李家人均会算出成本、利润,总结经验,提出问题。李大北拿出账本交给李安,而后跟家人报了明细,买食材用了多少钱,卖了多少盘饺子,哪种馅的饺子卖的最多,卤菜、凉菜各卖了多少。一家人聚精会神的听着。李大北笑眯眯道:“今天总共卖出三两五钱银子三十个铜钱,比昨天多了一两一钱银子七十个铜钱。今天的利润一两六钱银子八十个铜钱,比昨天多了八钱银子五十个铜钱!”李安激动的叫道:“好!”到了晚上才去铺子帮忙的李四北笑哈哈道:“太好了。今天的买卖一下子比昨天、前天好了很多!”贺盼弟眉飞色舞的跟家人道:“今天终于有军队的人过来吃饭!军队的人真有钱,就六个人,先要了十盘饺子,都是肉饺子,还要十盘卤肉、凉菜什么的,吃了饺子觉得味道特别好,又要了六盘肉饺子,只这一桌就好几钱银子!后面又来了两个官差,也穿着军服,不过听着他们从北疆过来,不是附近的西北军。他们也有钱,一共两个人,吃了四盘卤肉、六盘肉饺子,我都怕他们把肚子给撑坏了。哦,他们还问有没有吃的喂马,他们可以付钱。我们总不能给马吃饺子吧?”李大北刚才高兴的很,这才想起喂马的事,道:“哦,爹,妹妹说我们饺子铺应该提供有什么的喂马服务。”李玉雪笑道:“有偿。就是付钱。”分利润得公平李四北道:“以前布铺有主顾骑着驴子过来,要是买的布多,布铺的小二给驴子吃一把黄豆。我去金城卖货的时候,在大的商铺附近,看到有专门的小二负责把主顾的大牲口牵到后院的马厩喂水喂草,主顾会直接取几个铜钱给小二。”
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