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第5章 烧锅是个技术活(第2页)

真是人比人气死人,福伯就像变魔法似的,咔咔两下火就着了,张小川只能服气,就点火来说福伯确实有鄙视自己的资本。

随着福伯这位专业十级的烧火师加入,火力得到充分保障。张小川把备好的食材加入锅中油炸,随着滋滋的油声一股香味也飘散出来,福伯闻着香味本想问问,可看到张小川认真的样子又不忍心打断,于是就忍了下来。

没多会张小川就炸好了,然后撒上一点盐,除了盐也没有别的调料了,而且还是粗盐自己碾碎了撒的。

张小川撒好盐端着放到了饭桌上,福伯迫不及待的想要尝尝,可又碍于主仆身份不好直接开吃,虽然张家军武出身再加上现在没落也不在乎这些,可是福伯平日对张小川和他哥哥还是很尊敬的。

看到福伯局促的样子张小川有点忍俊不禁,连忙喊福伯。

“福伯,快来尝尝,那真是外酥里嫩,口齿留香。”

说着还舔舔嘴,因为刚弄好自己就先吃了一个。

福伯连忙伸出筷子来夹,可是筷子刚伸到一半就僵住了,福伯定定的看着陶碗里的食物问道:“这怎么这么像虫子?”

“大惊小怪的,这本来就是虫子。”

张小川一脸不屑的说道,说着又夹了一个丢到嘴里,咬的咔吃作响,又继续说道:“这小东西叫竹虫,喜欢啃食新生的竹子,味道相当鲜美,放心吃,我保证好吃。”

福伯看张小川吃的那么香,想想少爷都能吃,自己也能吃,于是夹起一个竹虫就放到嘴里,克服恐惧使劲咬了起来。

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这一咀嚼外酥里嫩口感俱佳,同时竹虫的香味瞬间在口中爆开,炸虫子特有的肉香混合着竹虫特有的竹香和奶香味,对于食物匮乏的古人那真的是一种非常强烈的味觉冲击。

福伯迫不及待的又夹了一个丢入口中,张小川也紧跟其后,主仆二人风卷残云般把竹虫消灭干净,那吃的是一个酣畅淋漓。

张小川砸吧着嘴,感慨着这就是纯天然的竹虫,实在是肥美,虽然调料欠缺,但高端的食材往往只需要最简单的烹饪,调味上的一点瑕疵并不能掩盖其美味。

福伯同样咂吧着嘴意犹未尽的道:“这竹虫平日挖竹笋也常有碰到,咋就没人想到拿来吃呢,二郎你真是太聪明了。”

福伯接着说道:“这原本还要给大郎留一点,都怪老朽贪嘴,一时净是给忘记了,二郎你把制作这竹虫的方法交给我可,我回头抓来煮给你和大郎吃。”

“这个还要教吗,不就是清洗一下直接下锅油炸就好了。”

这么简单有什么好教的,想着张小川就直接脱口而出,然后就看到福伯一脸懵逼望着自己。

“油炸是什么意思?”

福伯问道。

“呃……”这

下问的张小川有点懵,油炸不就是油炸能是什么意思?于是反问道:“你没有用油炸过东西?”

考虑到福伯不懂什么是油炸就改口道:“就是只用油来煮食物,里面一点水也不加。”

“只用油,不用水……”

福伯口中念叨着,然后猛然一怔好像想到了什么,连忙冲进厨房,打开油罐,看着里面空空荡荡,顿时一脸颓丧之像呆立当场。

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