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只要能让工匠们吃得好些,干起活来就能快些,工期尽量缩短,赶在寒冬下雪之前完工最好。
没想到县令大人心里认准了沈钰的厨艺和福气,也不管沈钰会不会做大锅饭,就指名要她来做了。
陆铮在县衙里,平日里就是个甩手掌柜。
这些县衙里的大小事务,都是陆琅和师爷们定好了,他点个头走个过场就行。
难得今日他上心一回,两人不好驳了,打击他的积极性。
以免下次再有什么事,县令大人连问都懒得问了。
陆琅斟酌了一下,回复道:“沈姑娘虽然厨艺不错,但没听她说曾做过大锅饭。”
“修护运河不比修路,活很重,郎君们食量又大,一餐饭做下来可不轻松。”
“不知沈姑娘的食店若负责工地上的一日三餐,能不能做得下来。”
“还是把她叫过来,问一问才能定。”
县令大人答应了,就唤了七喜去接沈钰。
结果才坐等了片刻,就坐不住了,心里惦记着他那些宝贝金鱼到了喂食的时辰,起身走了。
走之前撂下一句话,把沈钰回复的结果告诉他一声就行。
沈钰听完倒还算淡定,寻思了一下,从容地问道:“不知这次应召来修护运河的郎君们有多少人?”
“是在食店做好送过去呢?还是在工地上搭灶做饭呢?”
“一餐的伙食费每人能有多少,标准是怎样的呢?”
钱师爷翻了翻手上作记录的簿子一一答道:“此次役夫总共有六十人。”
“在哪边做都可以,不过现在天气冷,最好是能在工地上搭灶做饭,这样郎君们才能吃得热乎些。”
“伙食费用每人每天五十文银钱,最好每顿都有热汤热粥这些。”
沈钰听到人数什么的,还并不怎么样。
可是听到一人只有五十文银钱,心里真是倒抽了一口冷气,不由有些为难起来。
秋天的时候,陆琅曾经让七喜来找她,要求她帮着用四十文做出两餐饭食。
虽说沈钰各种缩减食材,用十五文就做出了有油有蛋还有菜,能让壮汉一顿吃饱的炒饼丝。
可是那时天气还没有这么冷,只需做出能让应征的百姓吃饱的食物即可。
现在天气冷了,听起来比当初还多了十文钱,伙食费涨到了五十文。
可是两餐变成了三餐,炒饼要变成热汤热粥。
莫说冬日里菜价要比秋日里涨价许多,单是细算下来,做好一餐饭,炭火都要比秋日里多用不少。
五十文要做出一个重体力劳动者一日三餐的饮食,真的是很勉强了。
承制的伙夫若不克扣,不但做完后赚不了银钱,倒贴的可能性都会有。
陆琅每日里计算修护的成本,对伙食费太少早已是心中有数。
无奈上面拨下来的费用经过层层克扣,到安平县这一级就只有这么多。
在保证修护运河所用物料,充裕有效的情况下,别的费用就必须减少些。
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