手机浏览器扫描二维码访问
第24章 小宴（第1页）
第二十四章小宴
两人又闲聊了一会，李君阁告别了篾匠叔，回到家中，老妈看到他就抱怨道：“幺儿你咋个这么不乖呢，明天小梁他们要来耍，你都不提前说，还这么晚回来。”
李君阁说道：“啊？不需要准备啥啊，明天我来做饭，你们忙你们的就行。”
老妈说道：“哈，那老妈就吃你做的现成了哟！”
次日一大早起来，李君阁就忙活开了，先去冰柜里拿出一块猪肚子肉解冻，然后烧起了一平底锅开水，又准备了一个大碗，装了半碗凉水，撒了些盐进去化开，然后去桂圆树下面的鸡圈里去抓鸡。
挑了一只肥鸡母来到屋后，给了一刀，倒提着鸡脚将鸡血滴进大碗里，装了一大碗，然后用用筷子轻轻搅了搅，放在一边静置。
将开水大锅端出来，放水泥台上，将鸡丢进去烫了一会，取出来泡到凉水里，开始给鸡褪毛。
褪完大毛后，还有一些细小的绒毛去不掉，李君阁去厨房里抓出一把稻草点燃，剽掉绒毛。
处理完鸡毛，将鸡提到屋后开膛。
取出内脏和鸡油，将鸡洗干净，全部剁成小块。
从厨房翻出一个大煤砂锅，就是熬中药那种黑黑的砂锅的放大版，这玩意儿炖汤最香了。
先将煤砂锅装了大半锅开水烧着，又另烧一小锅开水，先将鸡块在小锅里焯水，去掉残余的血气。
然后将焯水过后的干净鸡块放入煤砂锅中，这个过程中两者都必须是热水，否则鸡肉会柴。
拍一大块姜丢进去，等煤砂锅水开后撤掉柴火，给剩余的木炭盖上柴灰，让它们缓慢燃烧，让砂锅在八九十度的情况下慢慢炖。
保证砂锅里的水每隔几秒钟冒一两个鱼眼泡那种状态就是最合适了。
这样炖鸡还不能盖锅盖。
就这样让鸡敞炖着，李君阁现在调转头来处理野猪肉。
野猪肉全身都是瘦肉，就肚子上那一块五花肉还有点肥肉，做红烧最好。
李君阁将解冻的野猪肉清洗干净，切成条，用凉水加料酒浸泡二十分钟左右。
然后将锅中加入清水与丢上几块姜片，水开后将浸泡好的野猪肉放入水中焯水。
焯到猪肉表面变白，捞出冲洗干净，再将肉切成麻将块。
然后锅烧热，不放油，直接放入切好的野猪肉块，爆炒至表面微微变色出油，四角起金边时起锅。
看着挺肥的野猪肉，其实不会有没有多余的油留在锅底。
然后将猪肉块盛出备用。
重新在锅内加少量的菜油，烧开后闭火，待油温冷却后，加入冰糖，再起小火慢慢将冰糖炒化。
等到冰糖液颜色变深了，李君阁开始倒入倒入炒过的野猪肉块翻炒。
之后加入老抽，加点醪糟，黄酒，再加入清水没过肉面，加入八角、三奈，桂皮和香叶，大火烧开后，将全部食材移入小砂锅里闷上。
然后抓了一把笋干和木耳泡发起来。
弄完这些，李君阁回到屋后开始处理鸡内脏。
将鸡心，鸡肝洗净，鸡肠跟鸡胗剖开去掉杂物，将鸡胗里面那层黄色的硬膜撕下来，丢到灶台上烘烤着。
网游之永生 穿到七零当厂花 霸宠成欢：总裁新婚甜如蜜 恋上大明星 [综漫]你要的人设我都有 七零之渣男要做大地主 重生之全民天后 姜元的杂货店 末日七年 人形兵器下岗再就业 豪门宠婚（作者：阿宁儿） 玩游戏使你变强（星际） 天才学神养渣成妻 星际之就是赖上你 穿成炮灰以后 面基面到老板肿么破 寡妇NPC在六零 江湖不言愁 花吃了那妖兽 带球跑
我真不是法爷
我真不是法爷简介emspemsp关于我真不是法爷穿越者林奇觉醒在神秘魔法统一高考考场上。这神秘魔法主导的现代世界，存在不朽超凡法术！恢复绝症移除疾病跨越千里传送术操纵他人支配人类湮灭万物解离术暂停光阴时间停止身带镣铐的他首要便是成为法师学徒，得到死刑赦免法师主宰世界，站立云端之上，最关键的便是超凡记忆与卓绝计算林奇戛然发现，大脑中出现记忆宫殿，能够记录万物包括所有复杂法术模型？PS这就是一个法爷...
恩格尔系数居高不下的皇妃生活
离离原上草，一岁一枯荣，野火烧不尽，春风吹又生。她是在山里野蛮生长的姑娘，若没有那道传告天下的选秀圣旨，可能一辈子连墨白县都去不了。野丫头做梦都只敢梦想留在京城给人做工，攒点小钱好过活，没想到绣芳宫一场巧遇，竟然成了六品御女，杨晴翠做梦都要笑醒了再难也比以前吃不饱穿不暖的日子强啊！初初进宫的杨晴翠，吃饱穿暖已是万...
空间囤货：末世度假建造安全屋
全文架空，皆为虚构。（末世系统空间囤货基建女强无敌金手指无CP）（提醒看到评论有人说雷帮养孩子的，我想想确实有人雷这个，所以写在简介告知下，主角会领养一个孩子。）最后一个快穿世界任务，叶今雁好不容易迎来了长期度假，开开心心世界准备咸鱼过一生，结果被自带的系统忽悠瘸了，凭借万分之一概到末世剧本。剧情接收完毕，看着身处的破旧木屋，沉默震耳欲聋。无敌度假系统开启祝宿主度假开心！末世度假？还真是别具一格！如果您喜欢空间囤货末世度假建造安全屋，别忘记分享给朋友...
我曾为你着迷
我曾为你着迷简介emspemsp关于我曾为你着迷如愿嫁入豪门，婚礼现场却被一张我几年前的裸借照片搅得鸡飞狗跳。追更danmeiwenclubwoo18vip...
快穿：男神，宠翻天！
快穿男神，宠翻天！简介emspemsp关于快穿男神，宠翻天！1v1宠文！我家宿主屌炸天高冷总裁恶魔校草腹黑老大星际元帅双修老祖，深情哥哥快排队！小姐姐我炒鸡萌！能用亲亲解决的事情，绝对不爆头！帅哥，撩一下？暮薇薇眉...
我就打个游戏，怎么称霸宇宙了？
凌零本身是一个大学生，因为通宵玩游戏结果猝死穿越到了一个平行世界的濒死之人身上，为了活命，凌零用前身剩下的东西开启了游戏直播，可没成想，这一场直播竟然引动了整个世界的动荡！（免责声明本书内部的地名人名已经情节均为其他世界里的地名人名和发生的事情，与现在观看这部作品的人所在的世界无关，如有雷同，纯属巧合。当然你要是...