手机浏览器扫描二维码访问
魏询咀嚼几下,颔首:“确有些腻,但胜在豚肉自身香味足,吃起来倒也不错。”
徐叔对此嗤之以鼻,哼道:“你哪懂肥肉的美妙滋味?细腻柔软,丰.腴动人……啧啧,好吃得很!”
一旁的阿兰与柱子等人,只觉得谁说的都有道理,左右摇摆不定。
听着他们开始肥瘦之争,孟桑唇角微微翘起,继续做红烧肉。
炒糖水,以大把的葱、姜片铺满砂锅底部,再将一块块五花肉妥帖安置好,加入酱汁、高汤、温酒等物,最后盖上砂锅盖子。
之后能做的,便只剩下等待。
等着豚肉在汤汁包裹下,在小火慢炖焖煮中,被众多调料混合着入侵、融合,被时光赋予最惊艳的滋味与口感。
孟桑倒也没有干等着,带着众人继续做辣子鸡。2
因主要是教徒弟,又刚用过朝食,孟桑不欲浪费,只取了半只鸡来。
将鸡肉切成小块,依次加入盐、胡椒粉、干淀粉等辅料抓拌均匀,以油封口,搁在一旁腌制。
准备姜末、蒜末,将干辣椒剪成段,筛去大部分的籽,另炒一大盘花生备用。
原本在炒花生时,诸人都不由自主被花生香味吸引。然而等到砂锅里持续不断传来的诱人肉香,又将他们的注意力勾到红烧肉上头,馋得直咽津液,逮着空就往那处瞄。
孟桑听着耳边此起彼伏的咽口水声,意味深长道:“馋红烧肉的,赶紧趁现在多闻几口,否则要过很久才能闻见了。”
少数几人,譬如柱子、阿兰、徐叔,一听此话忙不迭多吸几口,其他人不解其意,云里雾里地犯迷糊。
孟桑憋着坏笑,热锅下油,着手做辣子鸡。
油烧热后,下腌制好的鸡块,前后炸过两次,然后捞出至一旁,另起一锅。
如果说,在场之人闻见鸡肉香时,仍不能理解为何孟桑说要多闻几口。那接下来,当他们瞧见孟桑往锅中依次倒入花椒和大量干辣椒段后,瞬间反应过来。
当热油与花椒、干辣椒相遇的那一刻,“滋啦”声响不绝,油泡不断涌出,锅中冒出许多白烟。
与此同时,整个后厨顷刻间被辣味所占据。辣香蔓延至每一处角落,几乎再也闻不见什么豚肉香、花生香,攻城略地,极为霸道。
这扑面而来的浓郁辣味呛得众人不约而同地打起喷嚏,有人眼疾手快地打开各扇窗户,有人退至通风处,都以极为敬佩的目光看向孟桑。
乖乖!孟师傅这也能忍住,我等不可及也!
实际上,孟桑此时也不大好受,但为了吃食也只能强行忍着。她一边晃动大锅,一边加入炸至金黄的鸡肉、姜蒜末,快速翻炒。
慢慢地,呛鼻的辣味在逐渐减淡,鸡肉香味趁此机会取而代之。
鸡肉与干辣椒相遇,一并被颠离锅底,犹如天女散花般纷纷落下再弹起,迸发出最迷人的香气,勾得在场诸人魂不守舍。
后厨一大一小两扇门外,聚拢起好一拨人,探头探脑在张望。甚至是后厨与小院相通的三扇窗户外,都争先恐后趴着好些帮工杂役,半个身子探进来,险些栽下去也顾不上了。
每个人都在拼命吸入香味,生怕少闻一下便亏了!
孟桑吩咐烧火杂役控火,最终往大锅里添了些盐、糖、花生粒和白芝麻,小火翻炒均匀后,将锅中的辣子鸡悉数装入后厨中最宽最大的盘子。
这道菜是热菜,得刚出锅就开吃,方才是上上之选。
故而孟桑没有继续教徒弟们做鱼丸汤,转而端起盛有辣子鸡的大盘,示意徒弟们准备干净碗筷,欲让大伙一并尝尝味道。
于是,一众人就跟众星捧月似的,拥着孟桑来到食堂桌案边。
不仅是魏询、徐叔、纪师傅等人,就连魂不守舍的杂役们,也不管不顾聚拢过来,极有默契地将孟桑围在中间,四面包夹。
一双双眼睛直勾勾盯着辣子鸡,眼珠子就差没黏在上头。
着实是太漂亮的一道吃食了!
二婚暖妻:总裁爹地宠上天 时空游乐园 回到爱豆恋情曝光前 重回六零:我带着淘宝无敌了 沈先生的心头宝 女主只想搞事情[娱乐圈] 清穿之后宫路 叩仙门 【现言】克卜勒(1v1) 女扮男装的娇县令 不平等条约下的爱情 整形科医生 被榜一大哥爆肏的日子 冥婚 热衷约p的乐乐 满级女配在田园综艺爆红 戏骨之子 完结+番外 王牌导演 财神今天撒币了没 我与徒弟那些事
任天行出身卑微,却逆势而为,在苦难的生活中,想改变自己生活现状,经历种种磨难却遗憾本小说致敬那些常年在外漂泊,养家糊口的一族,你们辛苦了。小说主人公任天行和大家一样,漂泊在外,流浪,过着逛鬼般的底层生活,却一直在努力...
临死前她治愈了一棵草,竟然穿成了红楼里的林妹妹。还是红楼清穿!她才不喜欢红楼里的中央空调贾宝玉,她的男神是四爷!林黛玉坚持原则拒绝寄人篱下,拒绝贾宝玉,拒绝冷嘲暗讽,拒绝红楼命运,从给林如海娶继室开始。林黛玉末世纪元里只看过两本书,一本红楼一本九龙夺嫡,全摊上了!胤禛我不相信一见钟情,可我遇见的是娇娇福晋!我...
一剑平天简介emspemsp关于一剑平天一颗从天而降的奇怪珠子,带给了尹治平一份仙缘!神雕开篇,转战仙侠,最终神功大成,一剑平天。满堂花醉三千客,一剑光寒十四州。...
校花,你也不想我把你的秘密说出去吧?觉醒之时,系统一上线就来了个离谱操作!校花当即表示受不了!后面轰炸靖国神厕,觉得这样不过瘾的他,居然边唱爱的供养边用异能把天然肥料倾倒在靖国神厕上空!当场下起米田共施肥!小日子???yue~八嘎!谁干滴!!!江锋我的钢管会跳舞你信不信?高冷反派眼露讥讽你是不是觉得自己很幽...
明朝锦衣卫的云墨莫名穿越到未来平行世界,这个世界有一款武侠世界的网游,很多人可以从里面获得实力或者物品,而本就在武侠里的云墨自然是如鱼得水。...
又胖又丑的楚漩重回到1983年的小渔村,这一世,她不想害沐辰泽家破人亡,直截了当拒绝了他那负责任式的提亲。老天给了她一个重活的机会,她要牢牢抓住。这辈子只想分家好好赶海过日子,没事减减肥,潜移默化教育小弟。坑姐的小弟楚沣变成了她的忠粉,这个她能理解,不过被夺初吻被拒婚的沐辰泽不是应该鄙视她吗?咦?怎么画风不...