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瞅着时机差不多的时候,将鸡蛋挨个轻敲入锅,与姜红水彼此交融。
时间不用太久,等待表面凝固,内里呈现溏心的状态时就可以吃了,如果喜欢更熟一些,还可以多等一会。
程云桃拿起碗,给每个人都舀了两颗蛋,热腾腾的红糖炖蛋端在手里,感觉心口也跟着热了起来。
每个人都在低头喝汤,一时间安静极了,只有柴火燃烧时发出的噼啪声,以及细微的吞咽声。
姜红汤甜中带辛,辛中带甘,几口下肚,从喉咙一路热到了肚子里,脸颊也腾起了一抹红晕,看起来精神了不少。
程璟竹脸上的红晕最明显,就像年画上的娃娃一样,看着喜气极了。
一口气喝了半碗汤之后,程云桃才开始舀凝固成型的鸡蛋吃,红糖炖蛋的口感,是朴实无华的细腻与柔滑。
鸡蛋经过慢炖,外皮带点韧劲,内里却异常柔软,轻轻一抿就能化开。
红糖的颗粒感与鸡蛋的细腻相互交融,带来了一种温和而持续的甜味,既不过分浓烈,也不失其独特的风味。
柔和且顺滑,每一口都让人感到舒适与满足。
一整碗炖蛋下肚,每个毛孔都舒爽极了,要不是待会还得忙着搬家,程云桃真想找个舒服的角落里窝着,像只猫似的团着睡一觉。
填饱肚子之后,程云桃又做了些善后的工作,甚至连角落零散的砖块都带上了,到时候到了山洞里,可以用这些砖块砌一个简易版的灶台,方便她做饭。
将所有东西都清空后,三人便踏着逐渐下沉的日头上了山,赶在彻底昏黑前,抵达了山洞。
周秀芳年纪大了,身体又不好,一路上靠着姐弟俩轮流搀扶,好不容易才折腾到了目的地。
这一路上的奔波,程云桃都看在眼里,心疼极了,周秀芳见了,反倒还安慰她,搞得程云桃又笑又哭的,表情丰富极了。
从外头看,山洞里黑漆漆的一片,要不是提早来探过路,一般人还真不敢往里头走。
程云桃先钻了进去,生好火以后,才把奶奶给搀扶了进去。
看着这敞亮的新家,周秀芳的脸上浮现出了笑意,赶路的辛苦在此时瞬间都消散了个干净。
“奶奶,这就是我和你说的好东西,瞧着不错吧。”
程云桃把角落里堆积的皮毛抱在怀里,递到了周秀芳的面前,示意她上手摸摸质地。
“等过一阵子,我就把这给做成冬衣,奶奶穿在身上保准能暖和。”
周秀芳捧着手里的皮毛,看了又看,摸了又摸,喜欢了不得了。
“哦呦,乖乖,我还是头一回看到这么多皮毛,这下好了,大家冬天都不用挨冻了。”
将家人平安送达,东西安置妥当后,程云桃便马不停蹄地打算准备下山去了,吓得周秀芳把她一把拉住。
“云桃啊,这么晚了,我们好不容易搬到山洞里了,你怎么又要下山去啊?”
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