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是了,吃过一次,他便记住了这美丽的名字,火锅。
“没错。”
裴秀珠笑道,“但今夜的火锅跟上回的又不一样。”
萧景曜哦了一声,鼻尖其实也已经闻了出来,那汤中的香味可比上回浓多了,且还带着遮掩不住的辛辣,一下就勾动的人口水暗淌。
他赶忙坐了下来,裴秀珠已经将牛肉下到了锅中,同时又将油碗放在他面前,道,“这种麻辣火锅,配蒜泥香油最好吃。”
萧景曜道了声好,乖乖等待锅里的牛肉煮熟。
反正媳妇做的一定好吃,记住这一点就对了。
很快,牛肉变了颜色,裴秀珠捞起第一筷先放进了他的碗中,“王爷快尝尝。”
萧景曜颔首,便将牛肉在碗中均匀沾了沾,放进口中品尝。
当即愣住了。
入口的第一感觉是嫩,不知她是怎样腌制的牛肉,使纹理粗糙的牛肉竟也能如此滑嫩。
同时,牛肉浑身又挂满了那红汤的浓香鲜辣,再沾上香油与蒜泥独特的香味,各种味道复合在一起,叫人一口就爱上了。
裴秀珠在旁关问他,“王爷觉得辣吗?可受得了?”
要知道这可是他头一回吃麻辣火锅,被辣的不舒服可就不好了。
只见萧景曜颔首道,“的确辣,但受得住。”
语罢又吃了一块牛肉,嗯,过瘾。
裴秀珠这才放下心来,也自己捞着牛肉吃了起来,同时,不忘再往锅中放些其他的材料。
红汤持续沸腾,很快,其他的也可以吃了。
牛肚不能涮太久,裴秀珠数着时间,七上八下,时间一到,立时捞出来叫他品尝。
萧景曜便尝了一口,瞬间领略到了“脆爽鲜嫩”这四个字的含义。
下一个出场的是豆皮,细嫩的豆皮经过红汤涮煮,愈发柔软入味,吃在口中,除过豆香,便是蒜香及红汤的麻辣,简直是绝配。
冬瓜片也不错,吸足了汤汁后变得透明软糯,咬一口直接化在口中,实在是妙。
最令人惊喜的是芫荽丸子。
裴秀珠知道他爱吃芫荽,特意用猪肉做了芫荽丸子,软软的丸子先放进锅中煮熟,再吃进口中,麻辣的肉香中搀着芫荽独有的清香,别提多好吃了。
木耳爽脆,香菇爽滑,同样十分出彩,就连普通的菠菜下进锅中后也变得无比迷人。
待将所有菜品都品尝完毕后,却见裴秀珠又将一种白白圆面一类的东西放进了锅中。
“这是什么?”他很是好奇。
裴秀珠笑道,“土豆粉,这就是妾身上回提过的,用土豆淀粉做的粉条,等会儿王爷尝尝。”
萧景曜颔首,默默期待起来。
等那土豆粉条煮到外表透明,中间只剩一点白颜色时,裴秀珠道了声,“好了。”
萧景曜自觉捞了两根进碗,裹上蒜泥香油后,放进了口中。
唔,原来是在这样的口感。
——柔韧中带着筋道,十分耐嚼,且越吃越有滋味,吸足了红汤的鲜辣浓香,竟然要比肉还要美味。
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