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可来了这古代,他就明白,情商可能是比智商更重要的东西,情商一是与生俱来的,二是后天培养的,他就让自己多观察身边的人情往来,多思考多想,也有助于他以后写文章。
他们一家搬到了这儿,齐家人才知晓,齐老爷多精,知道他们不愿借他的力,便也不多问,总归对他们来说,换个地方也没差别。
方氏花了三天把店铺给休整了一下,他们这店铺是不大,可做个烧饼绰绰有余,她如今烧饼是赚钱,名声也想亮,但除去租金和成本,就不剩多少了,这么好的店铺可不能浪费,方氏想再加一个营生。
她脑袋里来来回回都是她什么最拿手、崔氏什么最拿手,可大都不适合卖,她也不禁犯了愁。
沈陵听她和沈全聊了好几日也没有定下再做个什么营生,总得来说,要求就是好做、好卖,最好能和别人卖的不太一样。
他们这条街,路广而去长,从南边进城们,都会经过这条街,所以叫南门大街,这街上小摊小贩多,很多乡下人会进城卖东西。
这儿吃食卖的最多的就是汤包、面条、鸭血粉丝,因为方便快捷又便宜,寻常人家很少上酒楼,除了贵,就是不方便。
但沈陵觉得,要说最方便又实惠的,难道不是快餐吗,把菜都做好了,直接分配好,一份多少钱,卖的时候最方便。
沈陵心底叹息一声,常看那些穿越人士三天两头倒腾出新的花样分分钟发家致富,待他来了,他才发现普通人终归还是普通人,你说这做生意,他一个孩子,谁会听他的。
你有好的点子,可要知道现代好多食物不还是从古代流传下来的,你所吃的,怕是你祖宗也没少吃。像穿越者神器咸鸭蛋松花蛋,北魏《齐民要术》里就有记载,松花蛋要晚一些,明朝有记载,但预计宋元时期应该出现了。
而做生意不仅仅是卖的东西好不好的问题,没有技术含量很容易被模仿的,更需要财商,你会发现有些东西大家卖的都一样,可为什么有人就是卖得更好。这不是你一个穿越就能解决的事儿,又不是穿越一趟就成了马爸爸。
不过,这个家里头,方氏和沈全的财商就还不差,可能是打小都出来打拼,方氏待客人很是爽气,从不偷工减料,摸个零头也无伤大雅,看似有时候会吃亏,这样可不就笼络住了客人的心,大家都知道她实在,更愿意来她这儿买。
“不如卖点馄饨什么的吧,好卖些。”
“前头有家馄饨店了,那家生意很好的。”
夫妻两每天都在讨论,却还没个所以然,烧饼店开了三天了,老顾客都知道她开在这儿了,生意也慢慢回来了,加上每天人来人往,可能比摆摊子还好一些。
沈陵坐在椅子上,捧着饭碗,道:“爹娘,我们为什么不能卖饭菜?娘和奶做的饭菜最香了,奶做的鱼、娘做的梅菜扣肉……”
方氏好笑,心想儿子是不是想吃肉了,道:“咱们家又没开酒楼,这饭菜要烧,太慢了。”
沈陵道:“我们可以提前做好。”
“客人们得点菜,你提前做了,客人不要吃怎么办,而且,酒楼有好多菜,我们家哪儿做得起来,是吧?”沈全也觉得儿子想得太容易了,但这个年纪本来就是这样,儿子已经算是老成了。
沈陵笑着反问道:“可是爹,你会挑菜吗?我们告诉他们我们这儿只有几个菜,就像我们给爹爹送饭一样,可以一份一份卖,一碗米饭配上一荤一素,娘提前做好配好,这样,他们进来就可以吃到饭,很快的。”
自打沈陵进私塾之后,就打定主意不装“嫩”了,说话也逐渐往大人靠拢,好些时候,沈全都快忘了儿子还只有五岁。
沈全和方氏一边愣神一边思索,来这儿吃饭的人肯定不是会上酒楼的人,也是图方便和省钱才来的,哪儿还会管菜是什么,有的饭菜吃肯定比吃饼和包子好啊,他们怎么就没想到呢!
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014
“你说咱儿子这到底像谁?怎么就这么聪明呢,这烧饼还是铁娃想出来的,他又想了个卖饭菜的主意。”方氏一边擦脚一边瞥着沈全。
搬了新屋,他们这屋像样多了,沈全和沈陵一样,有个小书桌写点东西。
沈全头也不抬,可这抖着的腿看得出他的得瑟:“我们的儿子能像谁,当然是像我们啊。铁娃年纪这么小,就能想得这么清楚,来咱们这儿吃饭的肯定吃不起酒楼也没得时间,在外头馒头包子偶尔吃吃还好,还是米饭当饱。所以才一定得送儿子去读书,这聪明劲才能往对的地方使。”
方氏频频点头,很是认同,她儿子读书多刻苦,每天和她一道五更天就起,天还没亮,她就听见他在里头悄悄地背书了,天刚刚亮,就用毛笔沾水在桌上练字,两月前,天冷得很,她干活这手都是僵的,儿子还要挂着重物拿笔,说这样以后写得稳。
方氏在心里头想,这能吃苦肯定是像他们,可这性子,却是有些像公爹,公爹就是这般,平日里话语不多,一张口便是心中有数目。虽说她有些怕公爹,可若是儿子像公爹她也乐意的,公爹可是能干人。
这营生做的也省力,做午饭的时候多做一点,先试着卖卖看,过了早点的时间烧饼生意就会冷清一点,然后中午再热闹起来。
方氏在三妞的帮助下提前做好午饭,因着三妞是大闺女,不好跟着她露面,最多只能在里头忙活,因而方氏才想着让婆婆和侄儿来帮忙。
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