手机浏览器扫描二维码访问
新的一日,熟悉的天幕再次出现,天幕下的古人们也是熟门熟路地坐下观看视频。
【哈喽,大家好!我是你们的姜姜呀!
众所周知,咱们华夏是一个吃货大国,方方面面彰显了咱们的吃货态度。
以民俗语言为例,咱们将受欢迎叫“吃得开”,漂亮面孔叫“秀色可餐”,损公肥私叫做“吃里扒外”,文章写得好那叫“脍炙人口”,一心模仿不知变更被称作“食古不化”。
不只是这些,老子将“治大国”比作“烹小鲜”,孔子以“三月不知肉味”来反衬音乐之美,孟子用“鱼与熊掌”来指代两难之事;庄子拿“庖丁解牛”来宣说养生之道。】
天幕下的古人们,也是觉得这些话很有趣,纷纷思索起来。
“告子说的好,食色,性也。”
“还有民以食为天”
即使是没什么文化的人也开始热热闹闹的讨论着身边的俗语。
“哎呀,妇人妒忌还能叫做吃醋呢!”
“对呀,还有日子过得好,那叫吃香喝辣!”
【不仅如此,饮食文化与古代的文人和文学更是有着不解之缘。
比如酒,酒之香给了很多诗人灵感,王维有“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人”,曹操有“对酒当歌,人生几何”,刘禹锡有“今日听君歌一曲,暂凭杯酒长精神”,苏轼有“明月几时有,把酒问青天”,李白有“金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱”……
再比如茶,茶之味也滋润了唐宋以后诸多文人,比如黄庭坚的“儿大诗书女丝麻,公但读书煮春茶”,白居易的“无由持一碗,寄与爱茶人”,李清照的“当年曾胜赏,生香熏袖,活火分茶”,纳兰性德的“赌书消得泼茶香”……
还有不少文人本身就是美食家,如苏轼不仅着有《酒经》、《老饕赋》等文章,还创制过一些菜品,像什么东坡肉、东坡羹、东坡豆腐之类的都是流传至今。
又如元代的倪瓒,写过食谱,还创造了名菜“烧鹅”,将其命名为“云林鹅”。
清代的袁枚也着有《随园食单》,其中有不少食谱还是亲自实践所得。】
被提及的文人很是开心,这是自己的诗词名传后世的证明啊!
厨子们也是眼前一亮,创造名菜?这个他们可以啊!他们也想被后人知晓啊!那可是自己在这世上走一回的证明啊!
当然也有不能理解的文人,“诗词就算了,连写个菜谱都能流传后世?”
“就是啊,君子远庖厨!”
宋朝
苏轼见自己未来还会做出那么多流传后世的菜品,也有些瞠目,和身边的父亲与弟弟说道:“没想到我还有这天赋!”
另一边的苏澈倒是很高兴自家哥哥失意之后也这么有活力,不过……“我竟不知道兄长还有这一手,什么时候得让哥哥做给我吃才行!”
【当然了,这些文学作品中也会暗藏很多饮食场面和饮食习惯、制度。
如果缺乏饮食文化方面的知识,不仅会漏过许多妙处,有时还会摸不着头脑。
比如杜甫的《病后过王倚饮赠歌》中有一句“长安冬菹酸且绿,金城土酥静如练”,意思是长安冬天的腌菜又酸又绿,金城的土酥色白如练。
那大家知道这个“土酥”是什么吗?】
相同朝代自是知道这是什么,但是其他朝代就弄不清楚了,只能自己瞎猜。
“这白色的,难道是莲藕?”
“那还不如说是牛羊乳呢!”
“听这名字,怎么也得是口感酥脆的食物啊!”
【答案揭晓,是——萝卜!
清代大学问家仇兆鳌在《杜诗详注》中注释土酥为萝卜。
而王祯在《农书》中也提过,北人称萝卜有四种名字,春天叫“破地锥”,夏天叫“夏生”,秋天叫“萝卜”,冬天叫“土酥”。
萌宝乖乖:妈妈来了 弈江湖 科技乱入修仙界 【明日方舟】泰拉颠婆传奇 出国四年,大佬还不肯放过我 黛玉游红楼 穿书成炮灰女配她被迫逆袭 修真路漫漫 爹毒娘恶?我囤满空间和极品断亲 公主成群,赘婿家里放不下了 南星吻月 有道通天 全家听我心声杀疯了,我负责吃瓜 娱乐:喂,听说你想当歌星? 逃荒:相公,这里有株人参 逆天重生命炼乾坤 反派:截胡师姐后,主角崩溃了 霍格沃茨:我带着老爹去找妈妈啦 开局系统跑路,我反派背景通天 重生后她成了摄政王的掌上娇妻
妖道至尊简介emspemsp涅槃重生,妖皇再现!一个傻子驸马,摇身成为妖皇,妖诀,元诀双修,妖凛天下!踩小人,招小弟,揽美人,成就最强妖道之路!...
太子妃她风华无双简介emspemsp关于太子妃她风华无双为了他的野心,她女扮男装,征战沙场!满手的血,满身的伤,到最后换来的却是毒酒一杯!下辈子,我年玉定与你们,与这赤宇天下纠缠到底,不死不休!重活一世,她脱胎换骨,美人蛇蝎,换上女装惊艳天下!斗继母,虐渣男,俊美太子滔天盛宠!太子妃她风华绝代!...
重生过去畅想未来梦幻现实,再塑传奇人生!如果您喜欢宇宙最强矿工,别忘记分享给朋友...
顾思睿,我们离婚吧!前世,于娇娇枉死。重活一世,于娇娇只想离婚,离顾思睿远远的。自此以后,于娇娇再也没有提过离婚,而是发愤图强,埋头虐渣查真相。等她站到世界的巅峰,蓦然回首,顾思睿一脸微笑,深藏功与名。...
当末世来临,人类成为整个星球上最为弱小的生物,要想要在夹缝中生存,就需要与天争与地斗。作为一名拥有系统的人类又将如何在这个末世中将整个世界搅得天翻地覆呢如果您喜欢末世之宠物领主,别忘记分享给朋友...
青梅竹马爹系无极品亲戚细水长流柳欢只是手撕了一个渣男,没成想醒来变成了一个被人丢掉的奶娃娃。更神奇的是她居然有奶娃娃前世的记忆。原主是捡来的童养媳,看过一次外面的世界后就对苏家各种不满意。偷走苏家钱财,害的苏家大哥惨死母亲眼瞎姐姐被迫嫁给傻子,最后被男主折磨致死,害人害己。为了不让悲剧重演,她从奶娃娃开始...