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陈易生也不谦虚:“那当然,我这人多好啊,心纯,能干,有意思,懂得多,和谁都没有利益关系,所以朋友遍天下。今天来的这些人,互相之间也都没利益关系,这才能平等的放心的坐在一起吃饭,才吃得有意思,平时他们应酬少吗?没劲啊。那不叫吃饭,叫任务。说话比吃饭累多了。你看他们在我这儿干得多起劲多开心?谁也不关心你一年赚多少钱,有多少地和房子,做什么生意,这才纯粹,才能交到真正的朋友。”
“这些人的生活圈子其实不大,很难跨界。”陈易生笑着指指自己:“通过我才能跨界。唐方,你的独一桌就该做他们这种人的生意,用你和你的菜,去扩展别人的生活,不是为了吃饭而吃饭。这年头谁还吃不到点好东西呢?难得的是大家有共同的爱好,一起分享这些好东西。还有你要改改想法,别因为没租金就放低自己。做有钱人的生意,远远好过做穷人的生意。越穷的人越计较,你就算人均两三百,也未必让他们满意,吃力不讨好。”
唐方看着眉飞色舞的陈易生,若有所思,深有感触,原先的思路一下子被打开了,一个全新的领域敞开在她眼前。
“如果只看着自己那点事呢,就容易钻在牛角尖里转不出来。本来想让叶青看看,世界这么大,有意思的人这么多,说不定她能看开点。你想她连复旦都能考上,咱们园子里这么多人,算她学历最高了。我都排在她后面呢。”陈易生叹气:“可惜她来不了。”
唐方警惕起来,上下打量着陈易生。
陈易生哈哈笑:“唐方,你能别像个护崽的老母鸡吗?你肯定想歪了,我是这种人吗?叶青是你朋友,咱们能帮一把就帮一把,今天这顿饭,给她安排个工作是小事。”
唐方手机嗡嗡响了起来,花园里一个人不请自来。
方少朴停在花丛里,想给唐方个惊喜的,却受到了惊吓。
作者有话要说: 感谢订阅正版。
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第90章冻花蟹
方少朴并非空手来访,提着的车载冰箱里有他家汕头大厨特制打冷大眼鸡配普宁豆酱、冻花蟹和腌虾菇,还有一把唐方心心念菜市场里买不到的西洋菜。保温盒里另有一份潮汕狮头鹅粉肝。因上次试菜后大厨和唐方相聊甚欢,对她的意见十分认可,略做了调整后,方少朴觉得不错,特地来献宝,此刻却有种肉包子打狗的感觉……
“小方你真是有心人。”陈易生熟练地拆出完整的虾菇肉:“味道正宗,新鲜,只只都有虾膏,腌得也好,全国人民还得算你们潮汕人最会吃,赞!”
唐方等他快拿起半只冻花蟹后才笑眯眯地问:“好吃吗?”
“好吃,你怎么不吃?”陈易生眨眨眼。
唐方把其他的飞速收回车载冰箱里:“留着和你朋友们一起吃啊。”
“粉肝再给我两块!太好吃了。这个你会做吗?”陈易生垂涎欲滴眼巴巴地看着她收起最后一个盒子。
唐方斜了他一眼,呵呵笑:“可惜这里没有狮头鹅,只有一只呆头鹅,怎么塞也长不胖,没法做这种鹅肝。”像陈易生这种体质,无论吃多少不运动还始终长不胖,太招“喝水都胖星人”恨了。
唐方转头招呼忍着笑的方少朴:“太谢谢少朴你送菜来,来而不往非礼也,正好一起尝尝陈易生朋友们的拿手菜——”
陈易生抬起头瞪着她:“哎?为——”什么?几只虾菇几片粉肝半只冻花蟹这点前菜就要换他筹谋已久的大菜?还有凭什么这家伙在唐方嘴里是亲昵的“少朴”,他却是连名带姓的“陈易生”?
唐方点点他面前的虾壳蟹壳,笑着堵住了陈易生的话:“少朴和你也没有任何利益关系吧,我现学现卖,通过美食扩展生活,利人利己,谢谢陈导师。”
看着唐方带着方绍朴往老洋房大门走去,陈易生把花蟹腿咬得嘎嘣嘎嘣响,亏了!
***
唐方借着老李的莫干山老母鸡汤烫了一碗西洋菜,取出昨夜特意留下的一大块卤牛腱,借了老黄的柳刃刀切成极薄的片,陈易生夹起一片朝着光看,笑说是灯影牛肉,立刻塞入嘴里。厨房里的其他人也不客气,不等她调好蘸料就各自尝了一片,纷纷竖起大拇指。
“牛腱卤得真好,你用了新会陈皮?”方少朴眼睛一亮,细细咀嚼:“十五年以上的老陈皮吧?感觉得三十年的老陈皮才引得出这种香味,醇香!”
唐方也笑了:“你真厉害,到底是广东人。五十八年的老陈皮,还是我年轻时在香港采访,一位老师送给我的一小包,就用了两片都被你吃出来了。”可惜一直没有用武之地,母后闻一闻就说一股药材味警告她不许用,现在倒又庆幸一直没机会用了。
陈易生不动声色地挤开方少朴,利索地剥起蒜头来:“你年轻时?你现在不就是年轻时?老气横秋的,真是。陈皮有什么稀奇,你那锅老卤汤才难得呢,花钱都买不到的。”
方少朴笑着绕到唐方对面,毫不掩饰一脸的爱慕:“易生说的对,唐方做的菜,是有感情在里面的。花多少心思,就能得到多少回报,食物比人可牢靠多了。”
唐方被他热辣辣的视线看得不自在起来,搁了刀转身去拿辣子等物做蘸料。
老郭点了点砧板上的刀:“小唐人年轻,手艺老资格,就说她这刀功吧,站得正,肩膀平,力度匀,搁刀时刀身平放在砧板上刀刃向里,老李,我每次看到你歪着肩膀切菜,用完刀随便一丢,急啊,必须替你放放好。”
老李哈哈笑:“行,下次我一定注意,怪不得易生说你有强迫症,下个月我要去你大沙岛上看看比人住得还好的鸭子们,但你那几千斤黄沙枇杷最后烂在地里给鸡鸭吃实在太可惜了。都怪易生,他每年都送我十几箱好枇杷,也不说是哪来的,原来是你岛上的。”
老郭淡淡地笑:“也就是他要我才请人摘枇杷送出岛,实在太过麻烦。要是明年我还能留在岛上,你们自己来吃。我的碧螺春也是一等一的好,尽管来。”
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