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“嘿嘿,那两味佐料好找,你们看这是什么?”肖雄就像变戏法一样,从包里拿出了一个塑料袋,从那透明的外观上,一眼就可以看出来,那里面放的是盐和辣椒面。
“怎么样?有了这两味佐料,是不是可以叫正宗肖氏烤肉了?”肖雄得意地笑着,很为自己的“杰作”骄傲。
“哎呀,您可真行啊?”小赵把盐和辣椒面接过来,反过来倒过去的看着,十分纳罕,“肖哥,您可真让我刮目相看,您又不是厨子,怎么出来,还随身带着盐和辣椒面啊?”
“嘿嘿,不满你们说,我是有备而来,”肖雄甚是得意,“我跟着慰问团进山,他们是治病救人,我的任务却是寻找致富资源。这山里什么都缺,唯一不会缺的就是中草药。可要调查植物资源,必须深入大山。什么时候出来就不一定了,所以必须做好充分的准备。”
“那您都带什么了?”
“什么都有,不瞒你们说,吃的、喝的、药品、绳子,我这背包里都有。你们想想,一旦没粮,就得打野物吃,所以,盐是必不可少的。辣椒面就不用说了,我是河南人,就爱这口,这深山老林,又是潮湿季节,白天潮晚上寒,有了这玩意儿,全解!”他自是十分得意。
“何况,我这次还发现了孜然,这味即是食物又是药材的东西呢?”
“厉害,佩服,佩服,”都说肖雄户外经验多,曾凡这下真是服了,“肖大哥,您这经验太强了,我原来只知道,孜然大部分都是从国外进口的上等香料,自古以来,就是咱们西北少数民族用来加工肉食的香料,殊不知它还有这么多的药用价值啊?”
“那是啊,其实咱们国家的药剂学,大部分都是药食同源的东西,即可以吃,又可以治病,我们管这个叫食疗,和西医完全不同,你们看炖肉用的桂皮,那全身都是宝,不但树皮能用,就是树枝都是好东西,”
“不都是桂树上的东西吗?怎么还有不同的名字呢?”小赵又提出了新问题,
“你是十万个为什么?怎么总是提新问题?肖大哥又不是中医,你这不是难为人家嘛?”
“嗨,这怎么了?不懂就学,不耻下问,将来我还想当中医呢?”小赵颇不以为然。
“美的你,你给我好好放电影吧!”
“哈哈哈,”看到这俩人斗嘴,大家全笑了。
“你们俩可真是,都是当领导的人了,还爱抬杠!那这有现成的大夫,你们还用问我呀?”
“对呀,郎院长,您说为什么同是一棵树上的东西,还要两个名字,还要分着用呢?”终于找到了明白人,小赵很得意,
“你这不还是出难题吗?人家郎院长是西医,怎么会懂这个?”曾凡还是不依不饶。
“人家是西医,但医理是一样的,怎么会不懂这个?是不是郎院长?”
“小赵说的有道理,虽然我学的是西医,但咱们国家讲究的是中西医结合,你看韩梅和刘丽不都在学习中医?所以,我没事的时候也听董主任讲过,”郎院长搭腔了,
“看看是不是?人家是院长,自然中西医通吃!您快给他讲讲,省的他不懂!”
“嘿嘿,你们俩呀,”两个人吵来吵去,弄得郎院长都笑了,“虽然都是桂树,也都具有发散、辛甘、温阳的作用,但因为桂皮是多年的老树皮,劲儿比较大,是往下走的,中医称为肉桂,性沉而走下,主要用来治疗中下焦的寒症,而入药的桂枝,则是嫩枝,性轻而走上,主要用来治疗上部寒症,例如感冒,发汗解表,所以,虽然一棵树上的东西,但入药的效果不同,这就是传统中医的妙处!”
郎院长侃侃而谈。
“嘿嘿,真棒!今天可是学到东西了,这桂皮即炖肉还能治病,好东西,不过您说的这都是佐料啊?刚才您说即能吃,又能治病的还有什么?”小赵又来了新问题。
“中医管这叫药食同源,什么即能吃又能又能用?”曾凡驳斥他,“这个问题,你可以问我,”
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