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《现阶段鸡角山》载:“灵化山出产之茶,味极丰美,不亚于湖龙井,惜产量太少,年仅收获数十斤。”
《鸡角山指南》载:“游人在观瀑亭观景休息,令童子掏清泉煮龙凤茶。”
可见鸡角山上产茶久负盛名。
鸡角山茶叶以雨(谷雨)前茶为优,色清、汤浓、条细带白毛。
究其原因是土坏、气候、环境所决定的。
来到鸡角山,不品一杯云雾茶,那将是一个美丽的遗憾。
我和二师兄听完,也对这个部分比较感兴趣,我也在笔记本做了详细标注。
金经理继续给我们讲述鸡角山茶的几个特征:
鸡角山的上等茶有几个要点:
一看外形,一芽毫多、叶质嫩为上品;
二闻香气,香气清淡,有兰香为上品;
三尝茶味,以鲜爽醇和,味浓而回味清苦为上品;
四看汤色,清澈碧绿,呈黄色为上品;
五看叶底,以柔软匀齐叶完整为佳。
千百年来,信城人以茶为媒,在生产与生活中形成了独具特色的信城茶文化。
鸡角山特殊的地理气候,更适合种植绿茶。
在鸡角山上,一垄垄茶园,像似一幅水墨丹青的画卷。
金姐给我们介绍完了鸡角山茶文化部分以后,我们都觉得这部分资源相当不错。
可以做为我们下一阶段文旅综合体的文化的一部分,融入其中。
一天疲惫,也是收获颇丰。
晚宴金姐又给我们安排了丰盛晚餐。
细节不表,我和二师兄都分别休息了。
第二天,金姐又安排我们一起参观了南山湖风景名胜区。
南山湖景区位于信城市西南,总面积720公里。
其中景区水域面积75平方公里,最大蓄水量16.3亿立方米。
是国家AAAA景区、国家森林公园、国家水利风景区、中国森林氧吧,省级文明风景区。
并先后获得“中国中部旅游胜地三十佳”,“中国健康养生休闲度假旅游目的地”等荣誉称号。
素有“中原第一湖”之美称。
南山湖物华天宝,资源丰富。
景区地处亚热带向暖温带过渡地区,兼具“江南北国、北国江南”之特色。
这里雨量充沛,气候温和,四季分明,适宜多种动植物生长。
生态资源丰富,各类动植物2000多种。
尤其是南山湖盛产的“南湖鱼”享誉中原。
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