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第16章(第2页)

这里说是酒水博览会,但也有一些售卖香烟、雪茄,还有各种糖果、糕点的摊位。

顾傲雪越看越精神,忍不住跟徐妍抱怨道:“我要是知道这地方这么热闹,早就过来了!可不会一直被我妈关在家里,还说什么现在外面乱着呢,让我们都老老实实待在家里,哪儿也不许去。”

徐妍面不改色道:“你以为这儿不乱?我们刚进来的时候过了安检门对吧,还有查包的安检机。估计也是担心有人携带危险品进来,所以看得严。”

徐妍没说现在外面拦路抢劫的有多少,光是想想那些被蒋健他们整个儿搬回来的保险箱,就知道入室抢劫的也不在少数。

她环顾四下,看了看周围密密麻麻的人群,觉得这些人里很可能也有负责‘踩点’、‘盯梢’的,只要找准了‘目标’,总会有下手的机会。

公共场合财不露白的道理徐妍和顾傲雪都懂,不过她还是没忍住下单了两瓶科奇酒庄的白葡萄酒。

徐妍的话,则是买下了一批瑞士产的无色苦艾酒,因为是45度以上的高浓度酒精,饮用前通常需要加水稀释。

天灾以前多个国家陆续放开了将近半个多世纪的苦艾酒禁令,所以市面上苦艾酒的销量也是逐年攀升。至于现在,谁还有闲心管这个。

徐妍直觉这里面有文章可做,所以才会买下这一批很像地下作坊生产的无色苦艾酒。

第22章

苦艾酒是一种由茴芹茴香味的高酒精度酒,主要原料是茴芹、茴香及苦艾药草(洋艾),这三样经常被称作[圣三一]。此外还加入了蜜蜂花、肉豆蔻等多种药草和香料。

苦艾酒芳香浓郁,口感清淡而略带苦味,并含有45度以上高酒精度。Absinthe酒的酒精含量至少为45%,最高的可达89.9%。

颜色可从清澈透明到传统上的深绿色,区别在于茴香提取物含量的多少,因为苦艾酒的深绿色主要是茴香的提取液带来的。

传统上,苦艾酒饮用时常加3~5倍的溶有方糖的冰水稀释,所以口感先甜后苦,伴着悠悠的药草香气。

另一种比较粗狂的饮法是将方糖燃烧后混入Absinthe酒,再加水饮用,稀释后的酒呈现处混浊状态是优质苦艾酒的标志。

有趣的是,不少杰出的艺术家和文学家,如海明威、毕加索、梵高、德加及王尔德等都是Absinthe酒的爱好者。

旧时候痴迷于苦艾酒的艺术家们,很多都是一喝一整天。

1870年,葡萄根瘤蚜开始对法国葡萄酒业长达30年的摧残,葡萄园的葡萄根茎被这种小虫啃食破坏。因此,葡萄酒变得稀少并且非常昂贵。

在葡萄酒紧缺的这一时期,苦艾酒迅速成为酒吧文化中的宠儿,销售规模巨增。

在十九世纪的最后十年,享乐主义在法国蔓延成为一种时尚,典型的例子是人们纷纷参加红磨坊的波西米亚饮酒狂欢会,这使得红磨坊成为盛极一时的娱乐中心。

巴黎的红灯区位于蒙马特区中心,经营者很清楚苦艾酒传说中的催欲效果,所以从那时起,苦艾酒和‘红磨坊’就变成了同义词。

1910年苦艾酒在瑞士遭查禁,1912年美国颁布苦艾酒禁令,1915年,在苦艾酒流行最旺盛时期,法国政府决定禁止饮用苦艾酒。

归根结底,可能还是源于法国葡萄酒业的极大压力,他们认为苦艾酒会侵占市场。

苦艾酒经常被描述成一种危险的成瘾性精神活性药物和迷幻剂,因其所谓的有害影响而受到指责。但它并没有被证明比普通烈酒更危险,最近的研究表明,除了酒精之外,苦艾酒的精神活性也被夸大了。

始于20世纪90年代的苦艾酒复兴,到21世纪初,在十几个国家生产了近200个品牌的苦艾酒,其中最著名的是法国、瑞士、西班牙和捷克。

作为苦艾酒起源地的瑞士,这里的苦艾酒通常是无色透明的,在禁令时期可以冒充其他酒类。苦艾酒装在蓝色的酒瓶里,象征着瑞士蓝蓝的天空。

法国,曾是苦艾酒发展最兴隆的国家,这里的苦艾酒一般为棕黄色。

西班牙的苦艾酒一般为草绿色,捷克苦艾酒为绿色,也有黑色、红色和棕黄色。

苦艾酒的颜色取决于它的生产方式,也就是浸渍的草药,这是最为关键的自然着色过程。正是这些草药中提取的叶绿素赋予了苦艾酒暗绿色或是祖母绿色,也让苦艾酒被称作是‘绿仙子’或‘绿魔鬼’。

*

徐妍对这类高酒精度的烈酒是没什么好感的,不过她心里很清楚,随着时间的推移,市面上这类酒水肯定会越来越少,它们的升值空间也必然会越来越高。

交易用的是金条,徐妍现在手里最不缺的就是金条,她更想把这些金银货币换成实物。

之前在别墅缴获的金银,除了一部分比较有收藏价值的艺术品外,其他的都被她改头换面,直接熔炼成统一规格大小的金银条块,刚好拿来交易。

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