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晏桑枝看他干得虽然磨叽,却没偷懒,遂放心下来做炙黄鸡,收拾好的雌鸡把里面的内脏掏出来后。
她把醋、盐、茴香末、酱和小椒末搁在一个碗里,搅拌均匀,净手后直接用手沾取酱汁全部涂到鸡身上,里面都抹一遍,才好入味。
她家里有个矮炉,原先是用来烤火的,现在她用来炙鸡,放几块炭将两只鸡架在火上,小火慢慢烘烤,烤到鸡皮变得焦脆,紧紧贴肉上,里头的油脂一点点渗出来,颜色油亮好看即可。
晏桑枝嗅着那股炙好后的香,料想应该差不多了,抬起头准备叫人过来尝尝,被紧挨在一起的头给吓了一跳。
麦芽压在麦冬头上面,孙行户左手小茶右手浩哥儿,范大瘫在一旁,甩着手直喘气,阿春则凑得很近,都等着尝这炙黄鸡。
她缓口气,左思右想后拿刀给切成片,摆在盘子里,她说可以尝了,话还没说完,众人连筷子都不用,赶紧拿手抓了片。
孙行户自己吃着了,叼在嘴里,小茶够不到,气得去摇她爹的身子。还是麦芽眼疾手快给她拿了片,两个小姐妹头挨在一起,把鸡肉撕成块塞进嘴里,不知说了什么咯咯直笑。
浩哥儿喜欢麦冬,在孙家也没有男童能跟他玩到一块去的,到了晏家便凑到麦冬身边去,一定要搭上话才走。
而那边的范大,正常的肉味都有好几日没尝着,原先他过得舒坦,用兔肉或是炖肉来下酒的,如今尝到鸡肉鲜美的味道,嘴里也不觉得发苦了。
本来不想再干磨米浆的活计了,不过就冲这口焦脆少油的鸡皮,他还能熬上几日。
两盘小山似的鸡肉和炊的小麦饭,全给众人吃得一干二净,连手指上的油也都吮尽了。
有个别人,还生出点不切实际的念头来,要是自己生点病的话,也能日日尝到药膳。
不过这个念头转瞬即逝。
有范大日日下午来帮着磨米浆,晏桑枝和阿春做的米馒头就多了不少,粳米也日渐消耗下去。
而孙行户那里,谢三每次路过也总要买上几个米馒头,扔完钱话也不说扭头就走。
不过这日,他买了馒头没有走,反倒是问了一句,“你上次说有人治病不靠方药,靠吃药膳,这人能不能带我去瞧瞧,好处少不了你的。”
孙行户拿乔,“得我去问问先。”
“我站这儿等,你去问。”
谢三一副你不配合,有你好看的模样,孙行户顺势答应下来,总不能放着大买卖上门不做。
作者有话说:
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第19章酸枣粥
◎梦里相见◎
孙行户的串车刚在巷子口停下,晏家正好在换宅门,曹木工赶工完成的。晏桑枝掏了一笔银钱,买的些许木头,刷上黑漆,也跟寻常的差不了多少。
麦芽心里欢喜,凑在门边上看曹木工安门。她老早看这块门板不顺眼了,进出都得小心,用点力去推门一副将要倒的样子,让人些许胆寒。
她看得认真,阿姐说换了门,就相当于从今日开始,他们家要重整门楣。
麦芽是不够明白的,麦冬要稍聪明些,他知道阿姐想要把晏家医坊这个牌子重新打出来,好叫旁人知晓,晏家又出来个行医的。
那张换下来的门,在晏家这块门槛上待了二三十年,所以晏桑枝只是收了起来,没有当柴火烧掉。出来后抬头看门匾时,又听见孙行户的声音,他来得勤,众人也早就见怪不怪。
只是瞧他一脸古怪,晏桑枝请他进去商谈,因卖馒头挣了些快钱后,她买了点茶叶,不算好,泡一壶放在桌上,给孙行户倒了一盏。
他接过,一路上在心里酝酿的措辞脱口而出,“小娘子,前头我帮你卖馒头,碰到我的老主顾就顺嘴说了,你的医术不错。
也不是我这人嘴大,只是他家里有个老母亲时常犯病,汤药吃了好一阵,转头病得更厉害,家里物件全都要打砸掉的。
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