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“有些亲戚离得远,我让他们直接上这儿来了。”
“可以的,坐得下。里头三桌,外头两桌。开席前先在外头坐着聊天吧,藤架下不热的。”
148一席,自然丰盛得紧。满满当当摆了一大桌。
六七十号人,有黎家的亲戚、明哥生意上的伙伴、堂嫂娘家的亲戚,热闹得很。
等席面散了,留下七十多个碗,五六十个盘子,还都是油腻腻的。就连地上也全都脏兮兮的。
表姨今天也是格外多拿四块钱。她去把那四位嬢嬢叫来帮着一起收拾。
她当领班,上午干活就是她在领着,一会儿领钱还是找她。
五个人一起动手,用了半个小时总算是把铺子和厨房都收拾好了。
“各位嬢嬢,今天辛苦你们了。谢谢啊——”
“收了你钱的,客气啥?下次忙不过来继续喊我们。”
一共就两个小时的活儿,四块钱都能当厂里工人一天的工资了。又在家门口,不用去别处。
“我18号倒是还有三桌,不过只需要2个人。另外17号表姨要去市里,还需要一个人来打杂。看你们谁有空吧。”表姨17号是去医院拿报告单,顺便帮黎夏还书。
都是街坊邻居,也没谁特别过不下去,就是补贴下生活。四个人很快商量好了。
黎夏妈看着她,“你是不是忘了给我算钱啊?你哪次请客我没来厨房干活啊?”
黎夏道:“你每天豆浆下锅就回去了。我帮你卖没收你人工,更没收你房租啊。”
“那我不来帮忙,你还不帮我卖了?”
“那当然不能。”
黎会计道:“闲着也是闲着。请别人来干活,你歇着,你地主婆啊?”他是真没钱进的义工。
“你都不是地主,我是什么地主婆啊?”想想自己卖豆浆一天进账四五块,黎夏妈不吭声了。
当天晚上,黎夏穿着那条水墨画的裙子正纳凉呢。今天赚了三百多,18号还有一百多。她心头着实高兴。
就在这个时候,周姐来了。
黎夏一惊,难道要变卦?
不过还好,有三十块的押金呢。鸡鸭还没有杀,再养养。别的备菜,家里慢慢吃吧。
等等,她还给了刘会计二十块回扣呢。她总不能去要回来,忒得罪人了。每月底还要找人家结算两位厂长的签单的。
“小黎,听说今天黎镇长也在你这里过生啊?”
她们家请客说起黎夏餐馆。有客人说知道,黎镇长今天也是在那里摆的席,每一道菜的口味都特别地道。
她公爹一下子就觉得有面子了,又问起准备了哪些菜色。
“是的。他是我堂伯,照顾我生意呢。”
周姐道:“听说客人都吃得很满意。我想问一下,他们的是多少钱一席的?”
“148。”
周姐想了想道:“我现在每桌临时加几个菜来得及吗?最好是能弄得有特色些。”有会吃两场席面的客人,到时候对比可别太大了。
黎夏想了想,“你之前没点鱼,我一桌给你加一道清蒸鲈鱼,再来一盘八卦肉泥你看怎么样?八卦肉泥是牛肉和羊肉打成肉泥,拼成八卦的形象。再加一大碗蘸水豆花。这些都是没上过桌的菜色。你一桌添20元。”
周姐点头,“可以,给你添麻烦了啊。”
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