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“赶紧喝完,走人。”许三郎现在不关系霍香梅收那么多栗子干嘛,只惦记着这鹿和狍子得赶紧卖出去。
说完,四人就抬着野鹿和傻狍子走了。
一路上真的算是招摇过市了,村里的人都羡慕了,有那些进过山林的或者当过兵的,都决定明天也组队去看看,好歹也给自家娃子增添道肉菜。
霍香梅还没分,就赶紧拿只野兔和野雉子,让大娃给送到伯爹家去,还让大娃记得说,家里剩下的还得四家分,自己得的也不多。不说,就怕等会阿嫂又要上门了。
许三郎很尊重他阿兄和阿嫂,霍香梅就算心里不愿意,面子上也不能让别人说了去。
数了数,野兔还有七只,野雉子还有十一只,分好各家的,都是三只雉子两只兔子。大兄那里拿了的就从自家扣。
让小二小三小四小五小六一人拿一只给苏明家送去,霍香梅自己背着箩筐多走两趟,分别给另两家送去。
三家人收到都是眉笑颜开的,毕竟很久没有看到过那么多肉了。都说要留他们吃饭。
他们都赶紧谢过家去,大娃他们是觉得自家阿娘做的饭食比他们家的好吃多了,霍香梅是急着回家收拾自家的两只野雉子和一只野兔子。
今晚决定做半只兔子和一只雉子,剩下的腌好,明天吃。
让霍老爹给野兔削皮,这活儿霍香梅干不来。
等霍老爹弄好了,霍香梅砍下一半用盐抹一层,装在篮子里吊到庖厨的房梁上。
剩下的一半剁成块,用水焯一下。挖一大勺猪有进去化开,把准备好的花椒、八角倒进去炒出香味。可惜这时候没有辣椒。
再把姜、葱、蒜也放进去炒出香味,然后放进焯好的野兔肉和切好的蹲鸱,不断翻炒。
一会后加进酱油、盐、醋和糖,加半勺水,慢火慢慢的炖。那火映照得大娃脸蛋红通通的。
野兔肉比较柴,得炖久点,蹲鸱还没熟,也得炖久点。
家中现在多的是栗子,正好用来炖野雉子汤。
三个灶眼,一个蒸饭,一个炖芋头兔肉,一个炖野雉子板栗。想再炒个青菜也没锅了,只能等蒸好饭,再炒。
等饭菜都好了,还在灶眼焖着,许三郎回来了,让赶紧上菜吃饭,这几天都没有正经的吃过一顿,早就饿了。
天气有些冷了,胡桌还没有全做好,还在许大郎家。所以许三郎家现在还是在炕上吃饭。
先让众人喝一大碗的雉子板栗汤,这还是许三郎第一次吃,“这是甚么,挺好吃的,一起炖汤,汤都好喝不少。”
“阿爹,这是栗子。”小三特别爱腻着他阿爹,看见阿爹回来了,马上占去靠近阿爹的一边。
“阿爹,我们有帮姥爹收栗子。”另一边的小二说。
“没想到这玩意还挺好吃的,村子里的人知道这能吃的吗?”许三郎三五两口吃完碗里的,再让霍香梅盛一碗,才慢下来。
“知道,这还是大娘知道能吃的,让我去告诉里正。再告诉乡亲,我们家收栗子,一钱一斤。这东西生吃或者像蹲鸱一样煮熟也能吃,大娘说还能磨成粉做糕吃食。”霍老爹的牙齿不大好,这野雉子肉不是很能嚼得动,反倒是煮得软软的栗子很合他胃口。
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