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再加入自己喜欢的配菜之类的进去,炒几下然后加入焖熟。
总之,肥肠味道有些重,要做的时候香料这些要加的比平常炒菜时重一点。蜜桃还加了泡椒进去,这肥肠冬天吃绝对能让人出一头大汗来。
蜜桃炒好肥肠,别的菜也差不多可以上桌了。
他们这里的年夜饭其实应该说是团圆饭,因为一般大家都是在中午吃的,所以水家的团圆饭是安排在中午。
在这之前,水家的男人都要去宗祠祭祖。四哥和五哥在半路就跟着爷爷他们走了,只有蜜桃一人回来。
古代的宗祠是不准女人进入了,所以祭祖什么的没有她的份,哪握她再受宠也是一样。
不去就不去,反正她也不感兴趣,现代的时候她不知道参观过多少家的宗祠了,水家的宗祠又不比人家的华丽,也没啥让她好奇的,于是就回来帮奶奶她们准备团圆饭了。
中午吃完饭,下午大伯和爹还在去送年礼呢!
蜜桃刚把凳子摆好,就听到门外爷爷和伯父他们说话的声音。
“菜已经炒好了,你们再不回来就凉了。”
奶奶站在厨房门口对爷爷他们说道,双后还插在腰上,气势非常的足啊!其实她的说法有点夸张,饭厅里摆了好几个火盆,屋子里暖哄哄的,这菜没那么快凉。
“好好好,马上就来。”
爷爷他们把猪头端进厨房放好,把祭肉交给奶奶摆上桌,这才去洗手准备吃团圆饭。
蜜桃看着肥肥的祭肉忍不住皱眉,说是祭肉其实就是白水煮出来的白煮肉,味道什么的不要想了,反正她每年都只吃一小块,不吃还不行。
好在这肉可以蘸酱吃,不然她非吐出来不可。
偏生这肉是祭肉,不吃还不行,这肉这在普通人家,做姑娘的可分不到一块,全是家中的男子分着吃了,女性连尝的资格都没有。
好在水家不同,大家都有份,考虑到蜜桃对这肉不喜,所以每次爷爷都只切下一小块给她,让她尝尝味道,祈求祖先能保佑他们们的后世子孙。
爷爷他们拿回家的祭肉是水家人带去的,而族里的祭肉早就让族里的一堆男子在宗祠就分食了,根本出不了宗祠。
幸好蜜桃也不爱这玩意,对于族中这种重男轻女的做法她非炸毛不可。虽然她明白水氏一族已经算好了,但是在这个本身就重男轻女的时代,大家都是这么做的,宗族也不能例外,毕竟这是一个重男轻女的社会,他们也要遵守规则。
祭肉不同于其它肉食,得由家中最长的长者分食,每个人的碗中都有一块,只有蜜桃的最小,其他人的都差不多大。要是这时有外人来,肯定会以为蜜桃这是不受宠爱的表现,其实恰恰相反,这是蜜桃受宠的表现。
因为她不喜欢吃,爷爷还再三考虑在怎么下刀才能把祭肉切得小一点,又不会小到让她无法接受祖先的保佑。为这,水爷爷很是死了许多的脑细胞,蜜桃这块肉很薄很薄,但是却是最长的一块,标准的重量不够体积来凑。
这样看上去蜜桃的祭肉也不算太少了,起码架势是有了,哪怕份量少了点。
沾着酱,蜜桃吃了这并不太好吃的祭肉,然后才开始朝着自己喜欢的菜吃去。当然她最喜欢的是鱼啦!所以今年桌上摆了一条大鱼,一条小点的放着不能动,要年年有余嘛!然后大的就由水家人解决掉了。
蜜桃第一筷子当然是朝着鱼去的,不仅她自己夹,身边的哥哥还帮她夹,还挑了刺,让她可以一次性吃个够。糖醋鱼算是蜜桃挺喜欢吃的一个做法,所以她吃的很专心,因为鱼大这刺也大,不一会儿她和身边四哥五哥的面前就堆起了一堆鱼刺。
“好吃吗?”
四哥拿出手帕替妹妹擦了擦嘴,难得见她这般孩子气,做哥哥的很自豪啊!因为这条鱼是几个当哥哥的送给小妹的礼物,他们亲自去镇上买回来的大草鱼。
用的钱当然是他们省下来的零用钱,几个哥哥凑了凑,除了一条大草鱼外,他们还买了一粉色的绢花,是妹妹喜欢的荷花样式,因为好看要了好一百多文钱呢!再加上这条大草鱼的钱,几个哥哥们的荷包一下子就缩了水。
他们不像小妹自己可以绣荷包养鸡鸭赚钱,他们的钱全是来自于长辈们给的零用钱,或是偶尔去山上摘些草药换来的钱。平时花销也不少,主要都是用在学习上面了,所以荷包从来没有满过,如今又缩了一大半。
幸好过年有红包拿,钱袋很快就能鼓起来,这算是最大的安慰了吧!
不过买给妹姝的礼物他们也不会心疼钱袋,只要妹妹开心就好,她高兴他们也就高兴了。
中午吃完团圆饭后,大伯和蜜桃爹就起程去岳父家送年礼了。两家人离得都不算远,走路的话大概需要半个多时辰,一来一回也就一个半时辰左右。
其余的人留在家中烧水洗澡,换上干净的衣服,把家中最后的活也收拾好,垃圾什么的也都处理掉。因为大年初一到初七,家中所有的垃圾都不能出门,不然会把家里财气扫出门,这不是好寓意。
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