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“前些日子一直天热的厉害,也没什么雨,现在这雨一起,要下多久也不晓得,”张融融道:“家里米什么的还能吃多久?!”
“没囤多少,要不我再去买点回来?!”张兴柱道。
“嗯,就怕下的时间长,家里没得吃,水也积一点囤上一点。要是雨季拖拖拉拉的,只怕菜也得涨价,想买都买不着……”张融融道。
“成,我现在就去。”张兴柱还去寻了马大夫,两人一同去了。
邻居们看他们去了,也不少人也跟着去了,不管咋么,还是备着点心里踏实。中原人嘛,都是这样,史上苦难的基因刻在后代的骨子里了,反正吃的喝的都得备足了才安心。
之前囤粮一般都是秋里囤到春里的那一类,等春粮上来,也就青黄相接了。夏天反而很少囤,是因为很多人家的干燥条件不足,囤的太多了,又潮湿的话,米面都会发霉生虫。像这一种,扔了又舍不得,不扔吃着又真不好吃。
大多数便喂鸡了,但是大白米喂起鸡来也心疼啊,所以夏天如果不是特殊情况的话,一般会少积点米面粮啥的。
便是家里有去年的旧粮的,太热的时候也会拿出来晒在院子里翻着晒上一晒。
粮□□贵,若真生虫了,还真没几个舍得给鸡吃的,一般都是把虫晒一晒,然后再收起来,继续吃。要是不好吃,就煮粥嘛,放点盐和猪油一拌,也就香了。只要不是霉的太严重,大多数连喂鸡都不舍得。
夏天天热,是真的烦人,因为鸡下的蛋也容易坏,如果这个时候老母鸡非要抱窝,那就算出了小鸡,也不容易存活,会热死,尤其是一升温再一降温啥的,还有热死又冻死的。
这个天气,家里当天下的鸡蛋基本在第二天就吃了,就是怕坏了可惜!
没有冰箱实在没的办法。
就算有地窖,但是也会有其它的不好,第一它的温度达不到,第二不通风的话,其实在最热的时候,它也会很闷热,东西也不可能完全的保存太久,若是潮湿的天气里,它又湿度大,东西也是会发霉的。若是卫生条件再达不到的话,好家伙,它会成为老鼠的家。
所以地窖一般是冬天用的比较多,东西放里面不会冻坏,而夏天,它的限制条件就很多了。
到了中午,张强张恒冒雨拉了一板车的西瓜回来,大妮看他们淋了雨,忙叫换下湿衣服,又打水洗了脸,把头发给擦干了,可依旧还是一身的汗。
张强道:“这天下雨了还这么闷热。”
说罢和张恒二人将西瓜给一个个的擦干了,慢慢的垒到了柴房里,道:“这一板车吃上一个月差不多了。估计那时候瓜也下市了。”
“这个哪儿来的?!”张融融道。
“从码头上运来的,是南边的一个县里瓜丰收了,今年的价格还算便宜,我和恒子就买了一板车回来,吃一个月应该差不多。”张强道。
“就怕它存不住,我觉得最多吃上半个月,时间长了,得坏。”张恒道:“今年雨水不多,这瓜倒是大丰收了,农人都苦,瓜丰收了,又滞销,反而卖不出去卖不上价。雨水多的时候,瓜又烂在了地里,没得卖。不管咋,他们赚钱都是看天看行情的。咱城里人,其实日子也是看天色,这瓜丰收了,多少还能吃着点,若是年收成少的时候,价格太高,哪家舍得这么吃?!也没法子。”
“城里不少人家都到码头去买瓜了,谁家都是一萝筐一萝筐的买。”张强道:“那么几船,估计卖的快。”
“可惜下雨了,若是不下雨,后面几天肯定还有更多的运上来,到时候价格还是更便宜些。只是一下雨就不好说了。”张恒道,“运输和收瓜都受影响。衙门也会在雨水大的时候不叫船下水。”
张融融叫大妮去切开一个,尝了尝,道:“是真甜。”
“甜吧?!”张恒笑呵呵的,道:“这个时候是应季的时候,比刚上市的时候好吃的多呢。”
张强和张恒二人像八戒啃瓜皮一般,一顿狼吞虎咽,在外面跑,是真累又渴。
“屋子漏水吗?!”张融融道。
“有八处漏水,六处是屋顶,两处是墙面有点渗水,”张强道:“等天晴了,先修补起来。也不知道中秋能不能赶得急。这都六月中了,就怕来不及啊……”
“无妨,”张融融道:“我已经叫大牛开始炼油了,下午他都在家,晚上还能加会儿班,也不咋累,无非是活细致些,他做的来。再加上干花又都是现成的,到了油沉淀好了,就能淬进去,等浸润透了,才提纯一次便可以直接售卖。中秋时候就卖这些。等作坊完全好了,再做下一批。来不得及的。一开始的时候,这买卖也只小县城卖,能吃得下多少货?大牛做一做,就尽够了。以后给别的地方供上货,那时作坊里再做便是。”
张恒听了笑起来,道:“这些天我和哥一回家就累的慌,吃了就睡,倒不知道姑奶奶原来早有安排。怪不得最近大牛都不见踪影呢。原来是一大早出门点卯,中午就跟绣花姑娘一样似的钻在家里了。”
“也是怪我,竟没闻着家里一股油味儿。”张恒笑嘻嘻的道。心里十分高兴。
正说着呢,张兴柱打着伞回来了,外面是米店的伙计拉了板车,板车上用油毡盖着,里面有好几袋米面油啥的,调料也买了些。
张强张恒忙去搬进来,小心的避开雨,到柴房里放下了,道:“爹,咋买这许多?!”
“老姑说雨不知道下多久,万一买不着菜,只能吃这些了,我寻思着多买一点,反正家里吃的多,真一时吃不完,也不怕坏。”张兴柱一面收伞,一面挽裤腿,看着米店小二穿着蓑衣拉着板车去送别人家了。
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