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“时间停止!”
大招一出,叶添龙乖乖地停住了他罪恶的爪子。王勇乘此机会赶紧端着盘子进了屋,到时候有他小叔看着,就不归自己管了。
“真小气,吃一口都不让!”
王勇从屋里出来,明显的,叶添龙这小子的气还没消呢,嘴里嘟囔着冲王勇翻了一个大大的白眼。
王勇刚要教育他两句,就听见开门的声音。还没见到人,单听这动静王勇就知道这是自己那个不到饭点不回家的弟弟回来了。
“哥!做啥好吃的了?”
说完,这小子伸手就去揭锅盖。至于站在一旁好奇地看着王亮的叶添龙,直接被他无视了。
“干嘛?你都多大了知道不?没看有人在吗?叫人了吗?你要叫哥哥知道不?”
“哥!”王亮这次听话,很痛快的叫了一声,只是这小子连脑袋都没抬一下。在王勇的阻拦下犹自挥舞着胳膊想要挤过去看看锅里是什么好菜,为什么这么香呢?
“端屋里去了!”
没等王勇再说第二句,王亮就已经迈开小腿冲进了屋里。然后随着一声欢呼声,紧接着就听见了老妈的训斥声和刘叔的鼓励叫好声,当然还有叶卫国的劝解声。
“行啦,揭锅吃饭!”
看着眼巴巴,充满了幽怨地望着自己的叶添龙,王勇大手一挥,扯着嗓子喊了一句。
铁锅里大乱炖只剩下很少的一点汤汁了,上部的一些菜都糊锅烤焦了,散发出一种特殊的焦香味。锅里各种食材全部都已经炖的酥烂了,随着锅盖的揭开,一股子浓郁的散不开的香味扑面而来。
金黄色的大块的南瓜,大块的土豆,大白菜,茄子,西红柿,豆角,满是窟窿眼的冻豆腐,猪血,大块的排骨,大块的五花肉,各种食材交相辉映,散发出无比诱人的香味。
人们常说大锅菜最难做,因为众口难调。可是在北方地区,有一道菜最是最容易做的,只要火候到位,哪怕是厨艺不到家的人也照样能做出让人人叫好的菜肴来。
这就是乱炖!
也不知道是谁先发明的这道菜,总之在北方地区,特别是北方的农村,这道菜才真正的可以称之为家常菜。
家家户户的都是简单的把家里有的食材往锅里一扔,加点水一炖熬,酥软烂滑,很是入味!有一样食材就炖一样,两三样也可以,四五样也没啥不行的,总之这就像是川菜里的火锅和冒菜一样,什么的食材都可以加入到里面,混合之后就成了一道诱人的美味佳肴。
“哎!哎!长点出息行不?赶紧把口水擦擦!都掉锅里来了!”
叶添龙此时也顾不得面子问题了,毫不在意的伸手用袖子在嘴角抹了一下,眼睛却是眨都不眨地盯着锅里正不停地散发着浓浓香味的菜肴。
“行了,行了,赶紧的进屋,准备吃饭了。”王勇心里满满都是自豪地说道,对于自己做出来的菜能够有人喜欢,他还是很高兴的。特别是这人还是一个吃过很多好东西的正宗的三代,那就更值得高兴和骄傲了。
作为北方人,王勇做出的菜大部分都是以咸鲜口味为主,最讲究一个入味。无论做什么菜,就没有味道清清淡淡的。
乱炖因为其制作方法上的优势,在入味方面优势极为明显。再加上放入食材先后顺序不同,所以当人们吃到嘴里的时候,第一个感觉都是咸鲜,然后才是食材本身的味道。
南瓜的甜,猪肉的香,土豆的糯,西红柿的酸,豆腐的软,猪血的嫩,汇集到一起,使得这道菜轻易就征服了所有人,得到了众人的一致称赞。
特别是叶卫国和叶添龙这叔侄俩,就跟几天没吃饭了一样,这一顿猛吃啊!甩开了腮帮子,手里的筷子不停地伸缩着,即使被烫的哇哇乱叫也舍不得停下来。
最终——
“龙龙啊,咱别吃了行不?千万别撑坏了肚子!你喜欢吃,明天咱再吃好不好?”王勇妈一脸担心的看着叶添龙挺着鼓起的小肚子,缓慢地伸出筷子奔向一块都炖的烂成泥的南瓜。
“对,对,明天让你哥再给你做,真不能再吃了!”王海的脸上的眉毛都快皱到一起了,眼睛不时的扫过小家伙的肚子。
“你这孩子,再好吃的东西你也不能这么吃啊!又不是以后吃不到了,何苦的啊?”刘彪坐在一旁,端着茶杯优哉游哉地跟着劝说。
“我叔还吃呢?”叶添龙嘴里含着东西,口齿不清的来了一句,立刻就惹得王勇火冒三丈的站起来。
“都不许吃了!还首都来的呢,看看你们的样子,都成啥啦?”
说完,看都不看叔侄俩可怜巴巴的目光,直接端起装菜的盆子转身就走。真不能让他们再吃了,看叶添龙那快要临盆一般高高挺起的肚子,没准下一刻就得爆开了,实在是太吓人了!
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