手机浏览器扫描二维码访问
崔氏看着杜笛指挥若定,内心既有惊讶,又有欣慰:三郎终于不是过去那个令阿娘操心的三郎了,总算是长大了!
人多好办事儿,就算是去找人,也是人多的时候找得快。
杜山还没有回来,先是侍墨从厨房回来了。杜笛也理解,毕竟是在自己的院子中的事儿,不但地方近,说起事儿来、做起事儿来都方便,只要目前院落中的大boss崔氏同意,在崔氏所掌控的这一亩三分地上,基本没有什么能够阻碍杜笛了,厨房的大师傅们只有同意的资格。
刘嬷嬷回来的时候,后边不但跟着四个泥瓦匠人,而且还有一个二等管家跟随。据刘嬷嬷的回复时说,大管家怕匠人们不够用的时候,就可以直接叫这个二等管家直接叫人就可以。对杜笛来说,只要能够带来自己需要的匠人,不管这个二等管家是来打探消息,还是真的像大管家说的那样,随时准备加人用,他都无所谓,反正这一次真的是做正经事儿,而不是混账淘气。杜笛也懒得操心这个二等管家真正的任务是什么,就当多了个使唤的人,更省的自己身边人一趟趟的跑了,有这么一个二等管家跑前跑后,调动起人力物力来,更加方便。
杜山去城郊比较远,杜笛估计着一会儿半会儿也回不来,再说,能在厨房现在做的事情,肯定不是新式厨具的打造,只能是新灶的砌建,或者还有厨房空间的扩建了。
……
四个泥瓦匠人见过杜笛以后,就一直侍立在侧,等待着杜笛施号发令。他们只知道管家派人征集他们做修建,但具体做什么却不知道,作为杜府签了死契的匠人,他们也不关心这个,只是等待着杜笛这个三郎君下令之后就开工。
杜笛对那个二等管家招了招手:"他们四个匠人,哪个是匠头或者大匠"那个管家连忙回答:"小郎君,他们四个里边并没有匠头和大匠,只是李老三算是他们里边技艺最好的匠人,平时做什么活儿,也是牛老三做总掌。"杜笛说道:"哪个是李老三,上前说话。"
听到杜笛叫自己的名字,一个年纪看起来最大的匠人,连忙上前:"小郎君,我就是牛老三。"
杜笛看了看李老三,对他说道:"牛老三,我来问你,会砌灶口吗"牛老三笑着说道:"回小郎君,咱府里的灶口,多数都是我们几个砌的。"
"那就最好,呵呵。"杜笛笑着说道:"今天叫你们几个过来,是要在院子中的厨房再砌几口新灶。当然了,新灶跟以前的老灶口有些不同,但也是大同小异,你们也都是老手艺了,跟你们说说,就都明白怎么做了。你们几个过来,我详细的说给你们听。"
牛老三连忙招呼了其他三个匠人上前。
……
杜笛在大唐吃过第一次真正意义上的"唐餐"之后,因为对唐式的蒸、煮、炖、烤烹调方式比较好奇,曾经到厨房中,对烹调设施做了下小小的调查。也因此对唐时的厨房有了一定的了解。
因为相对于后世的炒菜的烹调方式,蒸煮炖烤相对显得粗糙些,当然按照食材的不同处理方式,也会有相当精细的烹饪方式,但就杜笛这个从后世吃货天朝穿越过来的人来说,唐朝的烹饪方式还是显得粗糙,从而也使得唐朝厨房内的厨具和用具、炊具显得相对体型比较大。
杜笛也能够理解,不说别的,就说来个烤全羊,估计起码得有个能够容纳全羊的炊烤用具才行,空间小了怎么能够用的开当然,也有比较细腻的地方,比如做个羹,炖个肉,倒是用不了多大的厨具和炊具。因此,唐朝的厨房光灶口就有大大小小的几种。不知道别的地方是怎么样的,但起码杜府崔氏这个院落中的厨房内是这个样子,按照灶口的大小,也做了不同的隔断。
而且因为唐朝炒菜还没有成为主流烹饪方式,所以后世的那种炒锅、炒瓢样式的锅具没有,有的基本都是深锅,以及烤架、烤灶。也是因为没有大规模食用炒菜的缘故,铲子还不算是厨具,只有勺子用作厨具。
据有些书上说,炒菜的出现也改变了厨具。锅具当然是改变的最彻底的,但同时也把铲子作为一种主要的厨具使用。
杜笛其实对铲子是否促进炒菜的流行,一直有些怀疑,因为就他所见到的厨师,基本都是一把铁勺就能够应付各种炒菜,锅铲似乎运用的很少,也就是在家中做菜的时候用的比较多。以至于杜笛都在想,是不是大厨们都是一把勺子就能够打天下,而只有记忆稍逊的家庭煮夫或者主妇,才用铲子用的比较多。但锅具的改变,肯定是炒菜流行的重要因素,或者说,正式因为炒菜的需要,才引起锅具的变化。
而且,杜笛还发现一个有趣的现象:那就是大唐貌似现在厨房炊具中,还没有专业的鼓风工具的出现。现在用的多是一节或者两三节毛竹,打通了关节,用人来吹风作为提升火力的用具。
……
杜笛总觉得自己似乎遗漏了什么,现在再回想起来唐朝厨房炊具的时候,方才恍然大悟:原来还得找几个木匠来做比较原始的人力鼓风工具。
………………………………………………………………芋头虾说几句:
这本书的数据很是惨淡,也很是打击芋头虾的信心。我现在都靠筷子兄弟的两首歌做激励品撑着自己坚持写下去(《每个人都看到了希望》、《你一定会成功》——筷子兄弟)……
当初写这本书的时候,本心是因为我看一些历史穿越类小说的时候,被那些设定、语言……雷得是里焦外嫩,实在是有些书看了觉得是侮辱我这个正常人类智商水准的人,这种吐槽次数多了,芋头虾就萌生了自己写一部小说的念头,不过对于只有短片写作经验和论文、议论文写作经验的我来说,驾驭长篇小说,哪怕是yy网文,还是个看着容易做起来难得的事情。我想把一些知识性的东西容纳进这本书中,结果不讨好,好像是大家不太喜欢,因此大家要是一路跟过来看的书友也能感受到,芋头虾的文风渐渐在向娱乐性历史穿越文改变,当然,我有我的骄傲,虽然我是历史小白,但我不想这本书写成小白文,也不会变成那种不需要查资料的完全架空文,这个是我原来大纲的底线,目前来说,不准备改变。但是改变向轻松穿越文方向是肯定的,我也寻思过来了,大家劳累了一天,过来看我这本书,肯定不是来啃论文的,就是为了放松,所以轻松派肯定会占主流——这也能够解释,为什么玄幻、仙侠、都市的市场要比历史要好的多的原因!
但将心比心,肯定有跟我一样的人,会喜欢历史类的网文,而且不是那种完全架空的历史文,而是在大家都熟悉的历史中,大家按照想象中的自己,在历史中一展宏图的那种热血感觉……这个,也是我要写这本书的本心!
今晚会有两更,以补偿前两天我的迟到!——大家就当我也有女同胞每月那几天的事项,让我偶尔发个牢骚……哈哈哈,说出来了,果然就爽多了
;
结局+番外宦宠深宫多寂寥 姜雁澜霍远舟 离婚后她惊艳了世界 宁晞秦宴一半清欢 离婚后她惊艳了世界 急!重生后濒死师傅要我娶师娘 一世容安 昭春意 河图大妖的作品从女子监狱走出的修仙者 直播献祭流许愿,全网直呼内行 为了上户口我闪婚了千亿大佬宁晞秦宴全文免费阅读在线 裴阙宋绾绾 从女子监狱走出的修仙者李莫玄李莫灵百度云 宋昭昭裴堰宦 离婚后她惊艳了世界 狱帝 一人:开局发老婆,媳妇儿冯宝宝 楚惜战司宸 一半清欢新书为了上户口我闪婚了千亿大佬 太上忘情道
妖道至尊简介emspemsp涅槃重生,妖皇再现!一个傻子驸马,摇身成为妖皇,妖诀,元诀双修,妖凛天下!踩小人,招小弟,揽美人,成就最强妖道之路!...
太子妃她风华无双简介emspemsp关于太子妃她风华无双为了他的野心,她女扮男装,征战沙场!满手的血,满身的伤,到最后换来的却是毒酒一杯!下辈子,我年玉定与你们,与这赤宇天下纠缠到底,不死不休!重活一世,她脱胎换骨,美人蛇蝎,换上女装惊艳天下!斗继母,虐渣男,俊美太子滔天盛宠!太子妃她风华绝代!...
重生过去畅想未来梦幻现实,再塑传奇人生!如果您喜欢宇宙最强矿工,别忘记分享给朋友...
顾思睿,我们离婚吧!前世,于娇娇枉死。重活一世,于娇娇只想离婚,离顾思睿远远的。自此以后,于娇娇再也没有提过离婚,而是发愤图强,埋头虐渣查真相。等她站到世界的巅峰,蓦然回首,顾思睿一脸微笑,深藏功与名。...
当末世来临,人类成为整个星球上最为弱小的生物,要想要在夹缝中生存,就需要与天争与地斗。作为一名拥有系统的人类又将如何在这个末世中将整个世界搅得天翻地覆呢如果您喜欢末世之宠物领主,别忘记分享给朋友...
青梅竹马爹系无极品亲戚细水长流柳欢只是手撕了一个渣男,没成想醒来变成了一个被人丢掉的奶娃娃。更神奇的是她居然有奶娃娃前世的记忆。原主是捡来的童养媳,看过一次外面的世界后就对苏家各种不满意。偷走苏家钱财,害的苏家大哥惨死母亲眼瞎姐姐被迫嫁给傻子,最后被男主折磨致死,害人害己。为了不让悲剧重演,她从奶娃娃开始...