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陆琅笑着向李氏行礼道:“大娘子安好,好久未见,您一向可好?”
李氏受宠若惊,脸上笑成了一朵花,忙点头道:“好着呢,好着呢。”
“劳县令大人挂念,你,你这一向可也安好。”
李氏有些结结巴巴,平日里对着食店里的食客早已练得利落的口齿,此时竟瞌巴起来,只得鹦鹉学舌般的回问回去。
陆琅点点头,笑着道:“这是私下里,大娘子不必如此称呼我,祖母和母亲都叫我小四,以后您也叫我小四好了。”
陆琅说完,见李氏只是笑,就自行走了进来,走到了餐桌边。
他如回到自家一般,笑着对沈钰道:“今日忙了一天,县衙里的厨子做菜还是如往常一样的难吃。”
“是以我就带着七喜来这里蹭饭了,饭菜够不够,我和七喜晚饭都吃得不多。”
伙计们哪见过这种场面,手里还拿着筷子,都傻傻地坐在那里,连站起来给两人让个位置都给忘了。
沈钰瞧了瞧餐桌,俏皮一笑道:“还好今日是吃过水凉面的,匀一匀也够你们两人吃的。”
说着沈钰就对伙计们道:“别愣着了,快些去再搬两个圆凳来,拿两副碗筷过来。”
“再耽误一会子,这凉面吃起来就没这么清爽了。”
伙计们这才反应过来,忙站起来一窝蜂似的抢着去搬凳子拿碗筷。
有个机灵的,还特意去端了盆清水放了干净的布巾,请陆琅主仆二人洗手吃饭。
陆琅和七喜并不见外,道了谢,洗手擦干,就舒舒服服地坐在了沈钰安排的座位上。
今日的凉面是细细的手抻面,煮熟后过晾凉的开水,吃起来筋道爽滑。
拌面的面码很是丰盛。
有用五花肉、黄酱一起炒出的酱香浓郁、肉香扑鼻油汪汪的炸肉酱。
有用凉开水澥开不稠不稀黄澄澄的芝麻酱。
有用甜酱油、米醋、芝麻油加些香葱末拌好的咸鲜酸爽的三合油。
还有各色夏日里新鲜菜蔬,细细脆脆的黄瓜丝,软糯清香的熟蚕豆,新鲜浓郁的芹菜末,掐头去尾的开水焯完过凉水的豆芽菜。
另外还备了鲜大蒜,虽吃完后味道不雅,但现在已是晚上了,吃过了就各自回家,倒也无妨。
那鲜而辣的味道,是这碗吃起来酸爽鲜香炸酱面的点睛之笔。
陆琅谢绝七喜帮他动手,按着自己喜欢的口味拌了一大海碗面,斯斯文文吃了起来。
虽然随着食店和客栈的扩张,此时一起吃饭的人比初开店时多了一倍有余。
沈钰却并没有因为雇佣的伙计多了,而分出主仆尊卑来。
虽分做两桌,但大家的饭菜都是一样的标准,吃饭的时候,热热闹闹就像一家人一样。
大家在做事时,沈钰是很严格的。
做的不好,直接当面就会毫不留情地指出来,做得好,也会当着大家的面夸赞一通。
虽然她从来不会板着脸训人,但沈钰一开口,伙计们就先心里自我检讨上了,完了,肯定是哪里做错了。
仿佛面对的,不是一个比自己还小几岁的年轻姑娘,而是板着脸拿着戒尺的老先生。
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