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第346章 制作花酥糕饼的小技巧(第1页)

“一是炒制后枣泥里的水份变少了,味道就会变浓,二是需要加糖增加甜味,若不喜欢加糖,也可以用腌制的蜜枣加进去,风味更佳。”

闻远见沈钰有问必答,绝不藏私,脸上现出了纳罕的神色。

他话在嘴边转了几圈,实在没忍住,问道:“沈姑娘,这些都是做糕饼的小窍门,你怎么一点都不藏着掖着啊。”

“上次师父请来的那位糕饼师傅,问啥都不说,做糕饼时还把我们都从灶间里轰出去,不让我们在旁看呢。”

沈钰脸上带着微微笑意,反问道:“闻远师父和几位小师父学会了,会出去开食店吗?”

闻远笑着摇摇头:“当然不会,我此生即入佛门,终生都是佛门弟子,怎么会去开店。”

几位年轻僧人也笑得坦然:“我们也不会,还是在寺里师傅待我们好。”

徐厨和沈钰打过一次交道,知道这位沈姑娘人虽年轻,却心胸大度坦然,而且厨艺深不可测。

这些做糕饼的小技巧在她的眼里,大概根本不值得藏私。

他也笑微微地道:“我老头子也不会,都这样一把年纪了,等县令大人高升了,我就又回寺里来了,还跟着闻远师父做斋菜。”

沈钰坦然地道:“那既然如此,我有什么好藏私的。”

“师父们学会做糕饼,又不是为了在我家旁边开个食店。”

“你们把糕饼做得好吃又好看,到时分发给百姓们,百姓们吃得高兴,也算我的一份功德吧。”

闻远他们听了,合十道:“沈姑娘心思通透,必定福泽深厚。”

沈钰笑了笑,突然想起李氏交待的事,忙打听道:“闻远师傅,我娘和姜大娘她们,也都是虔诚向佛之人。”

“来之前她们特意交待我,想问问到万寿节时,广安寺都有什么祈福活动。”

“都是什么时辰开始,她们到时想来参加呢,怕寺庙里人多,来晚了挤不进来。”

沈钰想到上次过来时,因为来得有些迟了,还是刘大哥在前面开路,她们这些人才挤进了寺里上香。

所以特意着重打听时辰,打算这次要让李氏她们早些赶过来。

闻远忙道:“是沈姑娘的家里人,到时要来拜佛听讲经吗?”

“那还挤什么,到时我们约好了的时辰,我派人过去接你们进来,给你们留最前的位置,不知姑娘家有几口人过来。”

沈钰听了,很是高兴,能不挤着进来,当然最好。

她忙把家里的人数报了出来,想了想,又赶紧把周大郎一家三口也加了进去。

沈钰不好意思地道:“我家人口多,师父不用给我们留最前面的位置。”

“那些都是贵人们坐的,到时给我们在角落里留些位置就已经很好了。”

闻远笑着道:“这事姑娘就不用管了,只要把糕饼做好,慈恩师父一高兴,说不定还要把姑娘一家请进偏殿,聆听高僧讲经呢。”

沈钰不知他讲的高僧是怎么回事,听起来似乎很难得的样子,就赶紧道谢。

沈钰和闻远有一搭没一搭地聊着法会的事,眼睛却一直盯着言清在炒制的馅料。

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