手机浏览器扫描二维码访问
第254章 红烧肉焖虎皮蛋（第2页）
“晾凉后撒好了小料，用竹篮打包了，让周大郎雇车给送过去了。”
“原本想让玉诚和墩墩去，可周大郎说路不好走，他就抢着去了，到现在周大郎还没回来呢。”
沈钰这才想到，确实是吃过早饭后就没看到周大郎。
沈钰笑道：“送去就好，这样我们心意也到了，也能安心收下银钱了。”
此时外面又开始飘着毛毛细雨，只不过不像昨日下得那样紧密而已。
沈钰站到店铺前往街上看了看，街面经过昨日雨水的浸泡，来往车辆骡马的辗压，看上去大小车辙密布，感觉更难行走了。
路上除了偶尔有马车、骡车艰难慢慢驶过，根本没有什么步行的行人。
再看看店铺里，也没有客人，空荡荡的。
沈钰心中感慨，此时的天气，对百姓的日常出行影响好大。
若雨再下下去，今日伙计来送食材时，数量又要减半了。
虽然没有生意，但人还是要吃饭的。
沈钰劝自己要想得开才行，又不是天天下雨，天气晴了，生意就会变好的。
回到了灶间，沈钰看看昨日送来的五花肉，想了想，准备做一道红烧肉焖虎皮蛋，香浓软糯，油水十足，玉诚他们肯定喜欢吃。
一开始做吃的，沈钰的烦恼就抛到一边去了，只专注手底下的事。
红烧肉焖虎皮蛋做法简单，却是一道费时费工夫的菜，要想晌午吃饭时能吃上，就要提前一个时辰开始烧制了。
因为今日客人不多，准备用来炒菜的五花肉还有一大块没有切。
沈钰拿起来掂了掂，约莫有两三斤重，足够大家好好吃一顿了。
把五花肉切成三大块，炒锅不放油，直接放在小炉灶上，待锅热了以后，把五花肉的肉皮朝下干煎一会，煎至表皮微黄，再拿去清洗。
这样做的好处是，肉皮处的膻味会去掉很多，还能让肉皮更紧实。
把煎好的五花肉泡在清水里，用菜刀把肉皮用力刮一刮，冲洗干净沥一下水，再切成骨牌大小的方块。
锅子刷洗干净上灶，把肉放入锅内小火慢煎，边煎边翻面，直煎至四面金黄，把肉盛出备用。
锅里煎出的油用碗装了，用来炒小青菜最香了。
锅内留少许底油，放入几块黄冰糖，用锅铲按压碎，直至炒出酱红色油亮的糖色。
把煎好的肉倒进去翻炒，加两个八角、一小块桂皮、两片香叶进去，再加上两片厚姜片、一段葱段。
此时肉已开始上色，香料的味道也炒香了。
均匀淋上一勺甜酱油，半小勺黄豆酱，再加上一勺黄酒，翻匀后倒入开水，再加两小块冰糖进去，就可以盖上锅盖小火慢炖了。
这边炉灶上炖着肉，沈钰就去了隔壁的灶间，拿来炉灶上坐着的水壶，准备开始做虎皮鸡蛋。
喜欢包子西施奋斗史请大家收藏：（）包子西施奋斗史
火影：我成了日向雏田 灼热之风 完蛋二公主她竟然动心了 重生官场：屡破重案登顶权力巅峰 我在异界开学院 惊！女配竟是女主白月光 中华民间故事集 独行仙路 陆先生，爱已飘散 黑白抉择 九步天刀一出，谁与争锋 文娱：穿越八岁，开局负债三个亿 手握奸臣系统，女扮男装我赢麻了 神明斗兽 九天神罚录 妙医狂龙 凌溪晚秋 叫你去抢沙奈朵你不回来了 重回半岛，拿下电竞女神 我在科举制度下修长生
凶灵惊魂，冥音索命！
俗话说人生有七苦，生，老，病，死，爱别离，怨憎会，求不得。在故事里，你看到了谁的影子？该作品包含了各种小故事，有奇闻异事悬疑惊悚等元素，带你进入一个个充满神秘和惊险的世界。本作品是各种小故事的合集，包含了很久之前写的各种开头，杂乱灵感，文章纯属虚构，请谨慎观看。...
大道逍遥游
大道逍遥游简介emspemsp关于大道逍遥游盘古开天后，洪荒大乱，洪荒支离破碎，数十亿生灵涂炭。后土为大地之母，看到生灵涂炭，化身六道轮回而陨落。大道圣尊看到心爱女子陨落，便以大法力定乾坤，封三界后耗尽法力随后土而去。若干...
黑骑
黑骑简介emspemsp关于黑骑末日半世纪后的黎明时代渐渐重建秩序，抛弃了文明，无所不充斥着毫不遮掩的暴力与欲望。高贵强大的先驱者执掌都市，邪恶疯狂的瘟疫种盘踞荒野。无法变异的纯人类沦为最弱，被先驱者统治支配，在荒野上牲畜不如。一位身世空白的纯人类少年悄然入世，手握三尺长刀，长行欲望沸腾的人间炼狱，从籍籍无名，到让至高三院闻风丧胆，让黑骑之名响彻天下！...
我真的能开地图炮
提前知道自己会穿越，会是个什么样的感受？或许有人开心，或许有人惶恐，又或者有人不甘心。周平知道自己即将穿越，心情却没有任何的波动。如果您喜欢我真的能开地图炮，别忘记分享给朋友...
豪门小甜妻：老公，别过火
双洁甜宠她被父母设计送上他的婚床，离婚是她的人生目标，却被宠上天！她打架，他助阵。她杀人，他提刀。她放火，他帮忙提汽油…惟一的缺憾就是秒得她怀疑人生那一晚，到底做了没？关于秒不秒，某男很淡定这个问题需要你亲自鉴定。他洗白白，大字状躺平求验证！求真相！再后来，有人问女神，你设计那么多露肩露背的礼服，自己为什么不穿？白筱拉拉衣领，遮去草莓印因为…皮肤不好。如果您喜欢豪门小甜妻老公，别过火，别忘记分享给朋友...
许医生家的小撒娇
女追男颜沐晞许熠言高冷禁欲许医生妖艳嚣张颜小姐颜沐晞是谁？梧城的大小姐，长的一副好皮囊开着一辆十几万的摩托嚣张跋扈，在某个午后对梧城医院的消化科许医生一见钟情，在他面前华为小女人，天天撒娇求亲亲求抱抱那天梧城医院沸腾了，原因是禁欲的许医生当着众人的面前吻了一名女孩，还当众宣誓主权道我许熠言的女人，谁也不能窥探文案一许医生怎么最近爱喝奶茶了？许熠言用着你是单身狗的眼神看着他道我家萌萌爱喝，我爱屋及乌。文案二萌萌我今天不想上班。颜沐晞不舒服吗？许熠言把她抱进怀里道萌萌太乖了，想把你捆在身边如果您喜欢许医生家的小撒娇，别忘记分享给朋友...