手机浏览器扫描二维码访问
等到锅里的水开了,沈钰就把沥干水的鸡、排骨、筒骨棒全部倒进锅里。
加入一段葱、两片姜,让七喜把灶底的火撤掉一些,让锅里的汤始终保持微微开的状态即可。
七喜依言把灶下的石炭夹出一些。
沈钰探头看着,觉得差不多了,就盖上了锅盖,笑着道:“这锅汤要熬煮两个时辰才行,你我轮流在此守着吧。石炭一次不能加多了。”
七喜眼珠一转,问道:“姑娘,是两个时辰都要保持这种似开不开的样子就行吗?”
沈钰点点头,七喜就道:“姑娘等着,我去找点合适的柴火来。”
说着就从灶前起身,一溜烟跑了出去。
沈钰笑着摇摇头,只得自己坐在灶前,小心添些碎石炭进去。
她打量着眼前这个炉灶。
炉灶的炉口很大,可能以前是烧柴草的,后来虽换成了烧石炭,却没有把炉灶口给改造一下,没有炉门,调节大小火全靠添炭减炭。
沈钰心里暗暗念叨:“这要是用食店里炉灶就好了,想要小火把炉门封一下就行,可是此时,却要时刻在此盯着,不能离人。”
不大会功夫,七喜拖着一大捆树枝,后面跟着个衙差,背着一个大麻袋一起走进来。
衙差放下麻袋,七喜道声谢就让他走了。
七喜则把树枝和麻袋都拖到炉灶边,让沈钰不用管炉火的事了,他有办法不用一直守着。
沈钰不知道七喜要怎么做,从灶前的小凳上起来,站在一旁好奇地看着。
七喜则一边把树枝折断填进灶底,一边道:“这些都是从前面的大灶间拖来的,麻袋里是麦糠。”
“用这种松柴塞在灶下,等火燃着了,上面盖上麦糠,可以让火变得很小,还一直不灭。”
“添上一灶底的柴,能燃大半个时辰,用来熬汤最好了,也不用人一直守着。”
沈钰没有烧柴的经验,听七喜这样一说,高兴地道:“这法子好,这样添好了柴,人就可以腾出手来干别的,而不是老要惦记着过来添柴了。”
七喜嘿嘿一笑道:“这都是我爹教我的,他若煮大锅的浓汤,就是这样煮的。”
沈钰就不再管熬煮高汤这边的事,去取了两块鸡胸肉,和一块里脊肉,放在菜板上切起肉茸来。
分别切好后,团成几块肉饼状,等汤熬好了用来吸附杂质,吊清汤。
因为时间尚早,为了保证新鲜,豆腐和白菜要到下午再切。
沈钰切好了两种肉茸,一时间,无事可做,只是静待高汤熬好了。
平日里在店铺里忙碌惯了,此时一闲下来,沈钰东瞧西看,问七喜道:“你们午间怎么吃饭呢?要不要我来做一餐。左右这会子我也闲着。”
七喜喜出望外,高兴地道:“那好啊,我平日里是跟着少爷在后厨小厨间吃饭的,经常都是老爷吃素餐,我们也要跟着吃的。”
“不过最近好多了,少爷这次回去,老太爷他们都觉得少爷比来县城之前瘦了好些。”
“老夫人还担心少爷是不是生病了,哪时不舒服。”
黑白抉择 灼热之风 文娱:穿越八岁,开局负债三个亿 手握奸臣系统,女扮男装我赢麻了 中华民间故事集 重回半岛,拿下电竞女神 凌溪晚秋 我在科举制度下修长生 陆先生,爱已飘散 九天神罚录 火影:我成了日向雏田 独行仙路 我在异界开学院 惊!女配竟是女主白月光 重生官场:屡破重案登顶权力巅峰 妙医狂龙 完蛋二公主她竟然动心了 叫你去抢沙奈朵你不回来了 神明斗兽 九步天刀一出,谁与争锋
(年代空间军婚医术)现代中西医双料博士,一不小心穿越到了七十年代,刚穿越就得到了一个特殊的空间。原主是一个病弱小可怜,生母早亡,渣父继母伪善,未婚夫被继姐抢走,还要替继弟下乡。下乡命运改不了,临走前必须好好报复一下。下乡后,林清颜逐渐发挥自己所学,成了远近有名的神医。陆正霆因为任务被炸瘸了三条腿,别人都治不好...
总裁一抱好欢喜简介emspemsp关于总裁一抱好欢喜被老公小三设计扒光衣服丢进酒店,求救无门,她向他拨打了求救电话。谢谢。不用谢因为我不是白来的能使得动我的人,除了爸妈你是第一个,说吧,用什么报答对你有求必应的人追...
老祖,请您收了神通吧简介emspemsp关于老祖,请您收了神通吧白言,一个星空流浪者,意外来到修行界,一不小心竟然成了宗门老祖,万人崇拜,本以为从此人生走向巅峰,结果第一天就要跟敌人拼命,本大爷才刚修行不到一小时啊!不过幸好老祖有法...
重生影后狠角色简介emspemsp重生影后狠角色是简沁的经典其他类型类作品,重生影后狠角色主要讲述了她是葬身火海的戴雨薇,重生为豪门千金沐歌,在帮助沐歌功成名就简沁最新鼎力大作,年度必看其他类型。禁忌书屋提供重生影后狠角色...
开局签到奖励一栋楼简介emspemsp关于开局签到奖励一栋楼唐柯是一名普通的外卖骑手白天送外卖,辛苦的活着,突然一天,他被签到系统砸中。叮,系统绑定成功,奖励宿主水木小区一栋商业住房。叮,每签到成功一次宿主可获得10000元现金奖励...
超级小医生简介emspemsp关于超级小医生本是混吃等死的富家子弟,却家族蒙难,父母失踪,落魄街头。同学欺辱,兄弟反叛,订好的婚约无故作废!一朝觉醒,奋勇向前,我虽良善,但绝不懦弱,我虽医者仁心,但绝不放狼归山!...