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第131节(第2页)

王钢有些不信,又低头观察了起来,一边嘀咕:“这上面也没缝儿啊?怎么往里塞馅儿呢?”

“嗯!嗯!”

张铁霖还在嗯着。

张国利见状,忍不住吐槽:“你嗯什么呢?嘴巴让粘住了?”

张铁霖将口中的豆腐和馅儿咽下,又舔了舔嘴唇,才解释:“这馅儿还真有些粘嘴!”

说完,他才惊叹:“这馅儿都是海鲜!真香!”

“海鲜?”

王钢更纳闷了:“海鲜怎么塞进豆腐里的?”

疑惑不解,他索性不琢磨了,也用汤匙推着豆腐,咬了一口。

噗呲!

同样的口感,同样鲜浓的汤汁,丰富的馅料,让他震惊不已。

“这……”

他惊讶的看着豆腐里满满当当的馅料,咀嚼着口中的豆腐和馅料,咽下去才惊叹:“这是佛跳墙吗?”

说着,他惊讶的看向了李逸。

李逸见状,轻轻点了点头:“是佛跳墙。”

“啊?”

王钢更震惊了:“你居然把佛跳墙塞进了豆腐里?”

“什么?”

一旁的张国利也吃了一惊,急忙也舀起了一块豆腐,咬了一口。

“诶?还真是!”

他也一脸震惊的看着李逸,仿佛看到了神仙。

“这……怎么做到的啊?”

他用勺子挑起豆腐,看着四周光滑的表面,却没找到半点缝隙。

“别找了,没有缝儿,要是有缝儿,煮的时候,佛跳墙都得漏出来。”

王钢好奇的看着李逸,问:“李师傅,你是怎么做到的?”

“没多难。”

李逸随口解释:“先熬好佛跳墙,然后把料都切丁,和汤一起冻起来,切成块。

做豆腐的时候,把佛跳墙汤块按照位置放进去,等豆腐凝固了,佛跳墙也被包在里面了。”

“原来是这样。”

王钢恍然大悟。

但一旁的黄小明却补充:“说起来简单,但做起来也不容易的,光是佛跳墙,逸哥就熬了两天,做豆腐又用了一天。

逸哥说还好买的是泡发好的,要是买干货回来自己发,最少还得再准备七天才行。”

这豆腐是他磨的,他这么说,也是在给自己的脸上贴金。

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