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也没人知道怎么料理白芦笋——
厨娘望着送到厨房里来的新鲜白芦笋发愣。寄宿女校虽然号称是培养“贵族小姐”的地方,但是厨娘还真的亲手烹饪过这种罕见的食材。
好在有利纳村的女工们。
她们已经尝过不少白芦笋,尝试了罗兰教给她们的各种做法。
“把蛋黄盛在小铜盆里,连盆浸在沸水里,借这温度打发;”
“往里头加柠檬汁,然后再加黄油;”
“打匀,打匀……快!”
“最后加一点龙蒿草调味,就成功啦。”
“这是什么酱汁?”厨娘尝过味道,惊叹之余,赶紧在心里把食谱迅速记下来。
“这叫荷兰酱,是唐格拉尔小姐教的……”
另一个女工赶紧用胳膊肘撞撞同伴,说话的女工赶紧改口:“原本是村里人自己随意调的酱汁,后来唐格拉尔小姐尝了尝,说她在巴黎尝到过,应该就叫荷兰酱。”
厨娘恍然大悟,心想唐格拉尔小姐是大富豪的女儿,富贵人家,自然见识过这些。
当晚的晚餐,白煮芦笋配荷兰酱,就成了当家的主菜。
白芦笋相比青芦笋,味道更清甜多汁,且少了青芦笋常有的苦涩味,用丝滑香浓的荷兰酱调味,把白芦笋本身的鲜甜衬托得淋漓尽致。
晚餐餐桌上,却有一个人姗姗来迟——波尔波拉小姐。
在与罗兰和路易丝的比赛中落了下风的波尔波拉小姐,转眼就从女学生里一呼百应的“领袖”,成为了人人讨厌的“公敌”。
说到底,还是为了当初比赛时双方的“赌注”。
罗兰和路易丝赢得了比赛,其她女学生们就得替她俩承担整个学期的课外劳务。
女学生们怨声载道了几天之后,突然醒悟过来:她们要承担额外的劳务,这是谁造成的?——是波尔波拉小姐啊!
是她,信誓旦旦,说一定能赢得比赛;
也是她,自不量力去挑战拥有“绝对音感”的唐格拉尔小姐,结果让对方放出大招,最后输个一败涂地。
既然一切都是由波尔波拉小姐造成的,那么凭什么大家要平摊这些劳务?
抗议声中,波尔波拉小姐默默地接下了所有额外的劳动。相当于她一个人同时承担了三个人的工作,时常忙到很晚。晚餐也是最后一个来享用的。
波尔波拉小姐一进餐厅,就看见了旁人的盘子里都盛着她从未见过的食物。去厨娘那儿一问,却被告知她来晚了,所有的白芦笋都已经分配出去了。
波尔波拉小姐垂头丧气地托着她的盘子,来到自己的位置上。
这盘子里只有两块面包,和一抹酱汁。
其她同学还有正在继续用餐的,见到波尔波拉小姐入座,纷纷转头,不愿意与她交谈,仿佛生怕她分去了盘中的美味。
波尔波拉小姐心中又是屈辱,又是难过,紧抿着嘴,眼泪在眼眶里直打转。
她却使劲儿地昂着头——至少,不能在这些人面前显出她的软弱。
突然,面前桌面上出现了一只洁白的瓷盘,瓷盘里横躺着两枚白胖可爱的芦笋,芦笋上浇着奶油色的酱汁。
一股清甜的水汽似乎扑面而来。
波尔波拉小姐抬头,脸色变幻。
她面前正是“死对头”罗兰,腼腆的路易丝正缩在罗兰身后,悄悄地探出个小脑袋。
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