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何雨水正想要张嘴说点儿什么的时候,还是选择了闭嘴。
本来呢,她是想着让何大清从秦京茹的店里买点儿卤肉过来直接卖就行了。
可是,许大茂说过,要是他们饭店里面需要的东西,只要是卖的东西,全部都由何大清自己提出来。
而且,还特别交代卤肉的事情。
许大茂明白,一旦要是何雨水主动推销秦京茹他们的卤肉,那肯定是会被嫌弃的。
不管是何大清还是贾张氏都是不愿意让许大茂赚他们的钱的。
等着让何大清自己提出来比较好一些。
“要不要再请个厨师?”
何雨水这一次只是给出了建议,并没有马上命令何大清去这么做。
“我觉得暂时还是算了,请的厨师不一定放心。”
“而且我们现在刚刚开业,万一要是炒出来的菜味道不对的话,就自己砸了自己的招牌了。”
“不过可以请一个打下手的,这样的话我也不至于太过于的忙乱。”
何大清也没有大包大揽。
毕竟作为一个厨师,最主要的就是上锅炒菜。
如果要是有一个打下手的,可以帮他洗菜切菜的话,自然就可以减少很多的工作量。
最后炒出来的味道如何?那是要看炒菜的过程当中的调味以及火候的掌握。
“那行吧,这些事情你自己去安排就好了。”
“反正把大多数的时间放在炒菜上面,就可以让这些顾客们记住咱们的味道。”
“在以后只要是想要吃饭的时候,基本上都是会来咱们的饭店的。”
“起码在现在还没有人跟咱们抢生意。”
何雨水在现在也是感觉到开一个饭店的重点确实是在厨师这里,当然还有一个就是环境的问题,厨师炒的菜好了的话,那就可以留住顾客。
假如环境好的话就可以吸引更多的顾客来到这里。
特别是那些平时对就餐环境要求比较高的人们。
就像是厂子里面的领导,单位的领导,以及那些本来就比较有钱的家里面请厨师,保姆的人们。
这些人们不单单是对菜品本身有讲究,就连就餐的环境也一样是有要求的。
就像是过去的那些路边摊,这些人们八成都是不会去吃的。
一方面是不想跟别人在一块儿,让别人看到自己是一个当官的,打扰自己吃饭。
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