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【心脏手术影响力69999】
这个数值让尚易有些无奈,他在心脏手术方面,水平不错,但在雪区这种地方,影响力还真扩不出去,也就是边防战士和牧民们知道,有个叫尚易的医生,手术做的不错。
“去蓉城中心医院,不仅进修医术,学习术式,也是扩大影响力的好机会。”
尚易确定了目标,继续学习,汲取一切可能用到的知识,有手术了,就上手。
其他的事情,倒是不用他操心,小团队里分工合作很明确。
“易哥,出来吃东西了!”
尚易正好觉得腹中空空,出去一看,一头羊。
他望向韩山炮,这管后勤的不对劲啊?
袁华撩了撩头发,出来解释道:“刚才我查房,摩西莫西恢复的不错,临走时肚子叫了声。”
“嗯。”
华子是个体面人,来了五年,对雪区的饮食只是勉强接受,不到饿的程度绝对不吃。
“摩西莫西的女儿听到了,默不作声的就走了,等她再来,还带着一头刚宰的羊。”
不待尚易继续询问,韩山炮抢答道:“易哥放心,不拿群众一针一线,军医军医,既是医生又是军人,咱们不姓许,做不出白嫖的事,钱直接送肯定不要,已经给到村委会了,到时候咱们走了就能给到手。”
“干得不错。”
尚易点点头,韩山炮在这方面还是很靠谱的,来得越久,越清楚,雪区人民是多不容易。
“来,吃羊吃羊,我来露一手,前天刚跟一个驻守战士学的,纯正阿里风味!”
朱丞熠娴熟的宰羊,切东西他在行,新鲜的羊肉呈现出诱人的嫩粉色。
“筋膜纤薄,肉质细嫩,看看看看,短链脂肪酸含量较低,几乎没有腥膻,只需用盐简单腌制就是上等美味!”
这番话从医生嘴里说出来,总觉得有点怪怪的。
ald区近四千米的海拔,水的沸点不足80度,常规方式难以完成烹饪,这时候就要用到羊肚了。
腌好的羊肉放入洗净的羊肚内,加点葱,花椒,后面就是真正的烹饪。
用羊粪当燃料,将鹅卵石烧的滚烫,超过200度,然后将鹅卵石丢进羊肚内。
“原汤化原食嘛,不磕碜!”
草原上的牛羊吃草,很少吃杂食,粪便出来都是草叶纤维,ald区都用羊粪当燃料,尚易等人自然入乡随俗,很亲民。
以医学专业眼光来看,这么高的温度,啥细菌都杀死了,就是看着不舒服。
滚烫的鹅卵石放入羊肚后,释放出巨大热量,高温使得羊肉渗出水分,适时添加石块,热量不断积累,系紧羊肚,羊肚开始膨胀,内部压力升高,宛如一只天然高压锅。
部分汁水化作蒸汽,炙烤,蒸、煮,同时进行,羊肉被汤汁包裹,表面金黄。
十五分钟,就烹制完成,羊肚落在地上,一颤,打开羊肚,里头的羊肉香软嫩滑,带着独特的炙烤香气,浓郁鲜美。
“真香啊!”
几个人围坐在野外,望着一望无际的大草原,也算是苦中作乐。
他们不约而同望向不远地方,插着的一杆旗帜。
如ald区这样贫穷的地方,只有这面旗帜号召的人,才会过来。
尚易一边吃着羊肉,一边在心中暗下决心:“一个人能做的事,还是太少了啊”
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