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陈缺为难:“找人打听过了,这单子是他们自己画的。”用笔画法都实在刁钻,那食物像是长在纸上活了一样,根本模仿不来。
秋掌柜把单子捏皱,阴笑道:“那就找几个混混去,该怎么做不用再教吧?”
陈缺立刻明白他的意思,对面装修第七日,直接找了一大帮混混过去。
彼时,王晏之正好休沐,和薛大一起到店里帮忙。
一大帮混混敲着棍子来闯进来,指名道姓要见老板。在场三个男人默默后退了五步,留如意一个人面对混混。
混混们哈哈大笑,觉得店家太没用了,让一个娇俏的小姑娘出来扛事。笑声还没停歇,薛如意一拳将面前的二十块青砖给砸成粉末。
混混呛了满口烟尘,哆哆嗦嗦全跑了,不出半天,县城所有出来混的都知道东街云香楼对面的女掌柜不好惹。
王晏之盯着如意的手看了半边,觉得她对他简直不要太温柔。
正月二十五,‘如意楼’正式开业,喜庆的鞭炮声中不少拿了宣传单的人站在酒楼门口观望。连云香楼不少食客都垫着脚往这边瞧。
“这鸳鸯锅还是第一次听说,也不知味道怎么样?”
“看单子上是不错,但都是生的,要怎么吃?还有这个大锅清汤红油放一起,光喝吗?”
看得人多,却很少有人愿意当第一个吃螃蟹的人。
秋掌柜站在门口观望,冷笑道:“什么小破店也敢来和我们竞争。”
他话音刚落,一大帮书生在薛二的带领下有说有笑结伴而来,拨开围观的众人盯着酒楼招牌看。
读书人嘛,凡是总喜欢赞美两句。
肖茂青衣玉冠,执着一柄竹扇,对着招牌一顿点评:“‘如意楼’这字好看,酒菜应该也不错。”
旁边的李成济立刻接话:“听说还打八折,送小食,去尝一尝总不亏的。”
其余书生也附和:“那还等什么,晚了就没有地了。”
一大群书生呼啦啦涌进店里,原本围观的路人都急了,拿着单子就往里冲。嘴里还嚷嚷着:“掌柜,我先来的,来个鸳鸯锅,送的小食不能少啊。”
“掌柜的,我最先拿到单子,鸳鸯锅来一份,八折啊。”
一时间酒楼人满为患。
训练有素,统一着装的店小二端着汤锅上桌,摆好盘的小蝶荤素菜整齐摆放。
楼下跟风点了火锅的客人都不知道如何吃,都转头看向那帮书生。读书人,读书多,见识广,跟着学总是没错的。
而这边三桌书生心里也虚,他们也没吃过,齐齐盯着薛二看。薛二烫了块削薄的鱼肉放进滚烫的红油锅内,鱼肉从半透明变成奶白色,隔几秒夹起来还颤巍巍的,沾上特制的酱料后泛着油光,一口包进嘴巴里。
薛二滋了一声,享受的嚼吧嚼吧,夸道:“肉质细嫩,软弹多汁,好吃!来来来,大家吃,别客气。”
三桌人集体咽口水,学着薛二的模样,夹自己喜欢的菜,烫熟后沾自己喜欢的酱料。
“嗯……好吃!”肖茂舌头都快吞进去了,“这肉卷又鲜又嫩,好吃。”他又夹起一片肉卷举高仔细看,疑惑的问:“子章兄,这肉怎么切的,肥瘦相间,薄如蝉翼,连大小都刚刚好?”
氤氲的香气弥漫整个酒楼,已经点了餐的食客开始照着这帮书生的样子吃起火锅。春寒料峭,火锅热乎乎的,一下肚浑身都暖了。
陈缺站在云香楼二楼都能闻到浓郁的火锅香,馋得口水都快出来了。他瞥了一眼旁边秋掌柜的脸色,小心翼翼的问:“掌柜,要不我也去点一桌,给您刺探一下虚实?”
“刺探虚实?”秋掌柜扭头看他,眼神像是要吃人,直接一脚将他踢翻:“收收你的口水!”
陈缺躺在地上哀嚎:他也不想的,只是……对面实在太他妈香了!
第一天开业酒楼外排起长队,翻了三次台,申时末食材就全部耗光。薛如意朝还在等的食客说了抱歉,让他们明天再来,先前犹豫的食客后悔不跌,又担心明天抢不到桌都磨磨蹭蹭不想走。
薛二拿出早就准备好的鸳鸯木雕道:“本酒楼可以办理会员,会员以后都可以打八折,还能接受提前预定哦。”
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