手机浏览器扫描二维码访问
许是清爽的秋天到了,林稚这些天胃口好了不少,食量也比以前大了些,但也有不好的,那就是挑食随之而来了。
又挑食又想吃,真是愁人。
恰好这天小鱼贩照例送了黑鱼、蛤蜊等鱼鲜过来,想到近日吃腻了的辣炒蛤蜊,林稚告诉他:“劳烦小兄弟最近若遇着什么新鲜的鱼鲜,一并送过来。”
“好说好说,小郎君不必客气。”小鱼贩问,“就是不知这‘新鲜’要多新鲜?”
林稚道:“越新鲜越好!”
过不两日,对方果然送来了一批很新鲜的活物——几只河豚。
“小郎君,这个够新鲜吗?”
看着那几只鼓鼓囊囊的河豚鱼,林稚很惊喜:“新鲜!果真是意外之喜。”
河豚肉质细嫩紧实,丰腴甘美,很得本朝人民的喜爱,还被冠以“西施乳”的美名。
那小鱼贩笑完,不忘提醒林稚:“河豚味道虽好,就是带毒,小郎君吃的时候千万要当心。”
其实早在以前,很多古籍中便有河豚“性有毒”的记载,哪怕是距离最近的前朝,也没对这东西掌握一个安全的吃法,直到本朝,吃河豚风气才大盛起来。
究其原因,大概是聪明的宋朝人民已经掌握了河豚无毒的吃法。尽管如此,还是有不少没找到个中诀窍的人,因为贪吃把自己吃进了医馆。
林稚对此倒不担心,上辈子母亲和外祖父开的饭馆,河豚可是一道桌上常客。
“小郎君放心,我有分寸。”
小鱼贩闻言笑了笑,也是,林小郎君聪明伶俐,哪里需要他操心?
等鱼贩走了,林稚开始料理这些河豚。
处理河豚时要剔去肝、籽、血,反复清洗,洗得“俟色如雪”了,才能烹饪。
刚把河豚血水洗净,阿青便凑过来:“小郎君之前可做过河豚?这东西要用荆芥水煮三四次,才算无毒。”
林稚点点头,又按照阿青说的做法煮了一遍,心道这去毒方法也算是古今合璧了。
炒锅热油,煸香葱结姜片,切好的河豚块放进去,再烹入黄酒、清酱汁和香高汤,不需放额外的调味香料,河豚自身极致的鲜美就是最好的调味品。
阿蓝闻着香味道:“之前吃过‘假河豚’,味道鲜美,但还是和真正的河豚肉无法相比。”
河豚味美却有毒,并非人人都会烹制,许多庶民百姓不敢吃、吃不起,于是在本朝美食家的研究之下,假河豚应运而生,倒也解了口腹之欲。
正拿着扫帚扫地的沈小七一脸好奇:“我们那日在相国寺吃的仿荤菜里,是不是就有一道假河豚?”
“对。”阿青道,“我点的。”
“那假河豚味道也不错,好像是用什么鱼肉做的……”回忆起那股鲜美的味道,沈小七对林稚做的“真河豚”越发期待了。
假的都那么好吃,真的还了得?
红烧河豚很快出了锅,赤油浓厚的一盘装在盘子里,明明没放什么额外的调料,汤汁却浓稠得很。
夹一块河豚肉慢慢咀嚼,只觉肉质肥嫩、滋味鲜甜,既有河鲜的鲜美,又有五花肉的丰腴。
沈小七又开始他的一字宝典了:“香!”
“果然还是真河豚更好吃。”阿蓝笑道。
林稚边咬着肉边点头,很能理解写下“更喜河豚烹腹腴”的大宋第一吃货苏东坡先生——果真是“据其味,消得一死”!
便是在他们正大快朵颐吃肉的时候,乒乒乓乓的声音响起,七皇子又来了。
林稚放下手中饭碗,抬头看一眼,嗯,有进步,这次来的侍卫少了一些。
归藏剑仙 只为她荒唐 江湖那么大 雷公那种田的闺女 猫猫今天也在拯救反派[快穿] 豪门千金装穷中 抓住她的小辫子 糖果味的旧时光 王爷非要我对他负责 我为求生撩反派(穿书) 蜜桃咬一口 仵作小娇娘 引路 上交金手指后,全球在星际开荒 宠妃她姝色无双 癖(NTR、NP、道具、HE) 启复汉 快穿:神仙姐姐下凡撩 成为校长后我征服了宇宙 我的游戏风靡星际
星辰破晓,灵魂展翼。追寻宇宙的奥秘,直面未知的挑战。如果您喜欢末世之温瑶,别忘记分享给朋友...
一场设计,让秦念成了t市第一夫人顶着这么个身份‘作威作福’到处打脸还挺好用,面对继母和姐姐这对碧池的明枪暗箭也能游刃有余。可惜,这世上果然没有白捡的便宜。腰酸背疼,下不来床,她欲哭无泪想要落跑,为时晚矣!聪明一世糊涂一时啊!但是她的字典里从没吃亏二字,没理由她陷进去,他还想置身事外!殊不知,那人早已在泥潭等她他设局,图的不过是爱她护她,宠她一世无忧。(男强女强,宠文爽文甜文,一对一,SC,欢迎跳坑。)小剧场一纪少,你疼老婆吗?记者发问。疼,我特别疼老婆。纪璟睿回答的一本正经面不改色心不跳。秦念眉心一抖,眼含鄙视,疼!当然疼!腰疼,背疼,腿疼,全身上下哪哪都疼!小剧场二秦念站在所谓的继母姐姐面前,背挺得笔直,眼底碎芒莹莹,唇角抿着一抹淡然的笑意。姐姐恨恨的瞪着她,银牙几乎咬碎,秦念!你如此害我们母女!不得好死!秦念扬了眉,眉梢裹挟了杀气,声音却淡漠如水,你们偷走了我的一切,现在,该还了。继母仓惶的摇头,再摇头,绝望至极。她从来都不把秦念放在眼中,没想到,最后竟然惨败她手。纪璟睿站在秦念身旁,静静的看着她的侧颜,他从来都知道,他的女人隐去了锋芒,事实上,这世界上,除了自己,没有人能够欺负的了她。当然,自己对她的欺负,仅限于床上关于女主秦念,秦家二小姐,人人口中的私生女,高冷腹黑,容颜倾世。擅长扮猪吃老虎,见招拆招,有仇必报,虐渣于无形。被偷走的身份和一切,她都要亲手取回!关于男主纪璟睿,顶级豪门继承人,特种部队隐秘队长,矜贵淡漠,军界商界无人敢惹。擅长宠老婆上天,唯妻命是从。必杀技,顶着一张高级禁欲的脸,干尽一切羞羞的事!推荐米白完结文豪门闪婚贺少宠妻上瘾温馨宠文,先婚后爱,一对一,身心干净,绝对甜死人如果您喜欢最强军宠蜜爱狂妻,别忘记分享给朋友...
宋知意娇娇软软一个小姑娘陈乔生帝都顶级豪门强势冷欲大佬对不起,害你取消了订婚礼嗯你别生气,我赔给你。你怎么赔?你要是结不了婚,我我可以把自己赔给你。知道你在说什么吗?知道!君子一言驷马难追,不信我和你拉钩!你说过的把自己赔给我?宋知意漂亮的野生眉头一挑,眼神瞟向...
重生有男主主事业感情线为辅助。成长型女主,换地图之后,来到高中,就走纯事业路线了。明明是中了1亿大奖天糊开局的幸运女孩喻昭昭,可惜被恋爱脑毁了一生,被渣男杀害身亡,幸运的是重生到了中大奖前果断离婚,收拾渣男,过好自己的生活!可是突然又绑定了一个桃李系统,它告诉喻昭昭,目标!桃李满天下!...
万能合成简介emspemsp关于万能合成十八岁的少年方海,因为灵溪气的出现,学会了超级合成技能。只要他想要的全部都能合成,只有想不到的没有得不到的。随着灵溪气的升级,灵丹妙药,长生不老不是梦!混迹都市,暧昧不断,且看方海...
开局物价贬值百万倍简介emspemsp关于开局物价贬值百万倍一觉醒来,时代变了。玛莎拉蒂总裁,标价25元一套二线城市的市中心学区房,标价47元热搜华夏富商马某,以个人资产38万元跻身全球富豪榜第7位。热搜新中社报道,今年全...