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“还要放红薯粉。”陆珊补充道,她最爱吃红薯粉了。
江乔一边听着四个小吃货叽叽喳喳,一边打开酸菜坛子闻了闻,一股酸味扑鼻,确实够味了。
排骨洗净切小块,放入锅里加入姜蒜大火爆香,然后舀一勺酸菜进去,加入八角,桂皮,花椒粉,料酒,豆瓣酱,黄豆酱等调料,盖上锅盖焖一会。
焖得差不多了,掀开锅盖,锅里的汤汁咕嘟咕嘟冒泡,然后将切成小块的土豆,白菜,红薯粉放进锅里,再焖一会。
再开盖时,那香气传得连隔壁黄团长家都闻到了。
做好的豆角烀酸菜排骨也不用舀到盘子里,洒点白芝麻,直接连锅一起端到桌上。
排骨上了一层好看的酱色,土豆、豆角、白菜和红薯粉吸饱了汤汁,呈现出诱人的颜色,炒熟的白芝麻更是点睛之笔,让整锅豆角烀酸菜排骨显得更加馋人。
四个小孩盯着锅,眼珠子都不会转了。
陆安凑到锅边嗅了嗅,“这也太香了,我能吃两碗米饭。”说着,举起两根手指,又再加一根手指,“不,三碗。”
陆康跟他比道,“那我能吃四碗。”
陆珊:“我能吃五碗。”
陆衍走到家门口,就闻到那股馋人的炖锅味,忍不住加快脚步,刚进屋就听见小孩们的说话声,乐了,指了指窗外,“快看,天上有啥?”
“爸,你回来啦。”陆安探头看了看,“没啥啊,除了云跟夕阳,还能有啥。”
“还有你们几个吹的牛皮,都吹上天了。”陆衍道,“还三碗四碗五碗的,就连我,最多也只能吃个四碗,你们要那样吃,非得把肚皮撑破不可。”
“撑破就撑破。”陆安嘀咕道。
江乔瞪四个小孩一样,“谁要是憨吃,下回我就不做这道菜了。”
四个小孩齐齐缩了缩脖子。
话虽这么说,四个小孩还是吃撑了。
陆安瘫在椅子上,摸着圆滚滚的肚皮,“排骨也太好吃了。”
“排骨有啥好吃的,就那点肉,还要啃。”陆康歪在陆安旁边,掰着手指头数,“我觉得土豆、豆角、白菜都好吃,土豆最好吃,吸饱了酱汁的肉味,本身又糯叽叽的。”他一块接一块,根本停不下来,最后更是连排骨都不夹了,专挑土豆吃。
陆珊不乐意了,“红薯粉,红薯粉,这个最好吃,滑溜溜的。”她特别喜欢吸溜红薯粉,那弹牙的口感,绝了。
他们三对视一眼。
“排骨!”
“土豆!”
“红薯粉!”
得,吵起来了。
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