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夏楚楚听到客人的反馈,心里顿时一沉。她还没来得及回应,另一位姓王的客人却突然开口:
“我倒觉得这花瓣的味道挺特别的,和鱼生的鲜嫩搭配起来,反而有种意想不到的层次感。”
夏楚楚愣了一下,转头看向那位姓王的客人。
他年纪约莫四十岁,穿着一件深蓝色的衬衫,手里还端着一杯清茶,神情从容。
他夹起一片鱼生,蘸了蘸调料,又轻轻放了一片玫瑰花瓣在上面,然后送入口中,细细品味。
“你们看,这样吃,花瓣的香气不会太冲,反而能衬托出鱼生的鲜味。”
王先生放下筷子,微笑着对同桌的客人说道,“我觉得这道菜很有创意,值得一试。”
同桌的客人听了他的话,也纷纷效仿,夹起鱼片时特意加了一片花瓣。有人点头称赞:“确实,这样吃味道更丰富了。”
夏楚楚松了一口气,脸上露出感激的笑容:“谢谢您的建议,我们会继续改进的。”
王先生摆了摆手,笑道:“不用谢,我只是实话实说。
你们这道菜很有想法,不过花瓣的用量和搭配还可以再调整一下,
比如玫瑰花瓣可以少放一点,或者换成茉莉花,香气会更清淡一些。”
夏楚楚点点头,认真记下他的建议:“您说得对,我们会再试试不同的搭配。”
就在这时,李大厨从厨房走了出来,手里端着一盘新做好的鱼生。
他走到王先生桌前,微微点头:“这位先生,
听说您对这道菜有独到的见解,我想请教一下,您觉得这盘鱼生的味道如何?”
王先生有些意外,但很快恢复了从容。他夹起一片鱼生,仔细品尝后说道:
“鱼片切得很薄,口感鲜嫩,蘸料的味道也很到位。
不过,花瓣的香气稍微浓了一些,如果能再淡一点,可能会更好。”
李大厨点了点头,神情认真:“您说得有道理。花瓣的用量和种类我们确实还需要再调整。谢谢您的建议。”
王先生笑了笑:“不客气,我只是个食客,能吃到这么用心的菜,已经很满足了。”
李大厨转身回到厨房,夏楚楚跟在他身后,小声说道:“李师傅,王先生的建议挺有道理的,我们要不要再试试?”
李大厨停下脚步,回头看了她一眼,语气比之前缓和了许多:
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