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“不麻烦了邹家大哥了!这就烧着了!”三丫把火点上,看木柴烧起来,才交给裴文东看着火。
裴芩把熬浓的大骨头添上水烧开,拽了块面,“先给你们下两碗饸烙面尝尝!”
孙婆子拦着不让下,“生意还没开张,我们哪能就吃起来了!”
“一大早的麻烦你们,我们也过意不去。这么冷的天,吃碗面也热乎。正好也尝尝我家这饸烙面咋样!”方氏让他们别客气,拿俩碗过来,捞了煮熟的面条,添上麻辣肉片的浇头,又给孙婆子捞了一碗,加的骨汤牛肉。
三人看着都挺稀奇,闻着香喷喷热气腾腾的面,就坐下吃了起来。尝了一口,就连连夸赞好吃,“这么好吃的面条,肯定好卖!你们就等着人排队过来买吧!”
这时候天也大亮了,街上的人也多起来。还没见过谁家的面条是这样压出来的,都很是纳罕。
裴芩吆喝着招呼吃客,她声音洪亮清脆,很快就有人来问。
看那面条奇怪,加了骨汤,浇头也不少肉,吃一碗五文钱也值,就坐下要一碗麻辣肉片的。
生意上门,三丫几个都很是激动,欢喜。方氏麻利的下了一碗面出来。三丫笑着端过去。
“这面条味道倒是奇怪,吃着怪好吃的啊!”
一听好吃,围观的人就上来了。
孙铁柱和邹兴回去干活儿,孙婆子留了下来,说是看看咋样,忙不过来帮把手,非要不走。见围观的人有意愿,就夸赞着面条好吃,“叫饸烙面,你们从来没吃过的!味儿香,量又足,还放了那么多肉!今儿个头一天卖,拿的面不多,你们想吃的可要抓紧了!”
第一个吃完的人把汤也喝完,喟叹一声,“够味儿!好吃!这啥饸烙面的,还真是没见过这样做的!尤其里面的肉片,嚼着不成渣,反而嫩嫩的,好吃!”
人要么有猎奇心理,要么对新事物的畏惧。
有了第一个吃的,第二个第三个也坐上去,后面的人就多了起来。
三张桌子很快就坐不下了。
看人越来越多,方氏有些手忙脚乱。
倒是裴芩,稳稳的站在的锅旁边,拿了面压面条,滚了之后,长筷子下进去捞碗里,动作利索流畅。方氏只用加骨汤,浇头,和三丫端给吃客收钱就行了。
那边吃完的碗筷,有孙婆子帮着四丫收拾,拿到盆里洗刷。
裴厚理也来赶集卖起子,如今起子也不咋好卖了,但他做出来了,没接到活儿的时候,好歹也挣俩买盐的钱。
见街尾树下围了一队人,还有人边走边擦着嘴,和同路的夸赞着饸烙面多好吃,还没见过那样奇怪的法子做面条的,那粗面做的实在好吃云云。
原来是个面摊,竟然围了那么多人,生意也实在太好了!裴厚理心里想着,朝集市中走去。
一直忙道日头高升,拿来的面全卖完了,还有等着的人没吃到,遗憾的不满。
“我家里还有半袋面,要不先拿我家的面先和了,卖过今儿个再说!?”孙婆子就建议。
“多谢婶子了!芩儿说了,一次就只卖这么多,多了不卖。”方氏笑着擦擦头上的细汗。
孙婆子看还有不少人感兴趣,很是有些遗憾,这样会少卖十几,几十碗。心里又觉得裴芩很聪明,她说的也应该有道理。
“越吃不到,心里就越会想着念着,下次再来,会早早过来排队的!”裴芩笑着解释一句,开始收拾家伙。
孙婆子恍然的点头,跟方氏夸道,“你真是有福气!有小裴这样聪明能干的闺女!”
方氏也与有荣焉。
桌椅板凳锅炉都收拾好,邹兴和孙铁柱过来,帮着又拉回家,问裴芩,“是每天都来,还是逢集的时候来?”
看这个势头,裴芩倒是想每天都来,“不逢集的时候,街上没几个人,摆晌午一会,卖不多少,还要支个摊子。”她是想去县城摆,可惜她们没车。就算借了架子车,一口气推几十里推到县城,可累的够呛。
“有人!有人!太平镇也不小,多的是懒散户,不想做饭的!那面馆天天都有不少人的吃的!”孙婆子听她们要摆摊,晌午的时候就出去溜达过好几趟。
“那我们就逢集的时候摆早上,不逢集的时候摆晌午?”裴芩问方氏。
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