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第432章 葱香(第1页)

夏夏楚楚和秀秀正忙着调整葱油的比例,厨房里弥漫着浓郁的葱香。

突然,店门被推开,佟伟走了进来,手里还提着一袋新鲜的食材。

“你们在忙什么呢?”佟伟笑着问道,目光落在桌上那一盘刚炸好的葱香大排上。

“我们在试新配方呢!”夏楚楚抬起头,脸上带着兴奋的笑容,

“李大厨教了我们一个方法,用葱油拌面糊,炸出来的大排特别香!”

佟伟走近几步,拿起一块大排咬了一口,眼睛顿时亮了起来,“嗯!确实不错,葱香味很足,肉也很嫩。”

秀秀得意地笑了笑,“那当然,这可是我们反复试验了好几次才调出来的比例。”

佟伟放下大排,若有所思地说道:“不过,你们有没有想过,怎么让这道菜更吸引顾客?

现在大家都喜欢方便实惠的东西,尤其是上班族,中午时间紧,可能更愿意买便当。”

夏楚楚和秀秀对视了一眼,秀秀皱了皱眉,“便当?你是说把大排做成便当盒?”

“对啊!”佟伟点点头,“你们可以把葱香大排切成小块,配上米饭和几样小菜,

做成便当盒。这样既方便携带,价格也可以定得实惠一些,肯定能吸引不少顾客。”

夏楚楚眼前一亮,“这主意不错!我们还可以加一些时令蔬菜,让便当看起来更丰富。”

秀秀却有些犹豫,“可是……便当盒的包装成本会不会太高?

我们这小店本来利润就不多,再增加成本,会不会亏本?”

佟伟笑了笑,“包装成本确实要考虑,但你们可以先用简单的纸盒,等销量上去了再升级包装。

而且,便当盒的定价可以稍微高一点,毕竟你们的大排味道这么好,顾客应该愿意多花点钱。”

夏楚楚点点头,“我觉得可以试试。秀秀,你觉得呢?”

秀秀想了想,叹了口气,“行吧,既然你们都这么有信心,那就试试看。

不过,我得提醒你们,便当盒的备菜量可不小,咱们得提前准备,不然忙起来可来不及。”

“没问题!”夏楚楚拍了拍胸脯,“我和佟伟可以帮忙备菜,咱们一起努力!”

接下来的几天,夏楚楚和秀秀开始着手设计便当盒的菜单。

她们决定在葱香大排的基础上,搭配一些清爽的小菜,

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