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下午,何村长带着家里人还有刘秀丽来到了慕容宇他们这里。
刘秀丽是最紧张的,生怕做错事情,惹他们不高兴了,就不让她学了。何村长已经嘱咐过她了,这些富贵老爷都是好说的话人,不用紧张,到时候认认真真的学做卤肉,将来可是一笔不小的是收入。
大舅母,二舅母指导他们怎样清洗,尤其是猪大肠更要仔细一些,不然洗不干净吃了会拉肚子。
其次,猪肉冷水下锅,放入葱段姜片焯水。猪肉用凉水再清洗一遍沥干水分,猪肉放锅里煎一下,煎出猪油煎至两面金黄焦香,这样吃起来才不会油腻。
做卤肉,糖色也少不了,锅中放一勺黄冰糖,让它快速融化,防止糊掉,来点油更明亮,防止粘锅,开小火慢慢加热,煮到冒大泡,下入煎好的五花肉,加葱姜,干辣椒调料,加生抽,一点酱油,半勺料酒。
加入清水没过猪肉。做卤肉,香料少不了。再放个卤肉料包,盐要多放一点,汤汁偏咸,卤肉才会入味。
盖上盖子,小火卤半个时辰,时间到后关火再泡半个时辰。
先把它盛出来放凉,放凉后把它切成小块,切好摆入盘中,再浇上卤肉的汤汁,就可以上桌了,色香味俱全。(摘自网络不要太认真。)
几人忙活了两个多时辰,卤肉做好吃晚饭的时间也到了。
沈锦璐和白帆给沈锦程换好了药膏,沈锦璐来到院子里舒展一些筋骨,打了一个多时辰的麻将好累啊!
外婆和娘亲可是玩的不亦乐乎,有大表嫂和大表哥陪着。沈锦璐见到刘秀丽笨重的身体拧眉,她身上的衣服都不知道穿了多少年了,缝缝补补。肚子大得像个皮裙,看样子是怀了双胎。
瘦骨嶙峋,面色枯黄,明显营养不良,肯定是被恶毒的婆家折磨的。
沈锦璐对白帆说:“师兄,你去给那个妇人把把脉,我觉得她的身体不太好。”白帆顺着沈锦璐指的方向看去,确实不太好,好像随时都会晕过去一样。
白帆点点头,走过去:“这位娘子,我看你怀有身孕身体不太好,我是个大夫给你号个平安脉吧?”
刘秀丽被突然出现的白帆吓一跳,站在一旁不敢说话,何村长的媳妇听到白帆说他是大夫,笑着说:“原来小公子你还是个大夫啊,好事啊!”
村长媳妇让刘秀丽坐在石凳上,刘秀丽有些慌张。:“你不要怕,有我在呢,再说了你自从怀孕就看过一次大夫,这都快生产了,刚好小公子是个大夫,帮你看看,有什么问题咱们早点儿解决。”
“谢谢,小公子。”刘秀丽开口说,将手搭在桌子上,白帆认真的把脉。
片刻后白帆蹙眉:“不太好,你身体亏空的厉害,有早产的可能。肚子里的胎儿也不太好。”
“啊!这……这怎么办?小公子有没有办法帮她保住这一胎?”村长媳妇惊讶道,都怪那个赵氏即使不喜欢自己的三儿子三媳妇也不能这样磋磨人家吧!
这可是刘秀丽和何大虎的第三胎了,前两个都被那个赵氏婆婆磋磨没了,要不是自家老头子,强行将他们分了家,这一胎都很难有。
刘秀丽听白帆说她肚子里的孩子不太好,害怕起来,跪在地上:“求求大夫救救我的孩子,这孩子是我和相公唯一的依靠,求求你一定要救救她,我和相公愿意给你当牛做马报答恩情!”
白帆见刘秀丽下跪求他,赶紧起身侧到一旁:“你先起来,我没说不救,你怀的是双胎,就是要吃一些珍贵的药材来保住你的孩子。”
村长媳妇扶起刘秀丽坐下,给她擦擦眼泪:“小公子说会保住你肚子的孩子的,你先不要着急,听听小公子怎么说?”
“你的身体亏空的太厉害,随时都有早产的可能,我给你开一些保胎药一天两次,每天都要喝一些鸡汤,吃蛋,肉食也不能少。”
白帆从怀里拿出10两银子递给刘秀丽:“你若想要保住你和孩子就不要舍不得花钱,这银两你拿着,也不必还我,我是长白山的弟子,对我来说金钱名利淡如水,医德医道大于天。”
长白山?他们老百姓虽没接触过,但也知道长白山的医者医术高明,悬壶济世,枯骨生肉。
“谢谢,小神医。等我卖卤肉挣了钱和相公孩子到长白山去找小神医报答恩情!”刘秀丽想要再次下跪,被白帆拦住。
“小神医不知能否帮我相公看看胳膊,他上个月上山打猎被老虎咬断了一条胳膊,就是肉腐烂的严重,镇上和县里大夫都说治不好。”刘秀丽丈夫何大虎没什么其他本事,就是力气大一些,靠打猎为生,公婆本来也是看好他的打猎本事,自从被老虎咬断了胳膊捡回一条命,就被赶了出来。
“好,我去屋里拿我的医箱。”白帆转身去屋里。只要有病人白帆绝不放过任何机会。
沈锦璐也跟着白帆来到了刘秀丽的家里,没有院墙只有用木棍围起来的围栏,两间四处漏风的茅草屋,现在还不是雨季,要是五六月份下雨屋里得成了河。
还是一次见古代农村的茅草房子,人越穷就越计较,等你富了就给你使坏,只有你比别人过得更凄惨别人才会高兴。不管放在哪个时代都是这样。
刘秀丽带着他们来到屋里,何大虎坐靠在床上精神萎靡不振,毫无生气,眼睛里似乎看不到希望。
“大虎,我带着小神医给你看病了。”刘秀丽轻声的说,何大虎对她很好从没有过大骂,要不是肚子里有孩子,可能大虎见自己成了残疾早自杀了。
何大虎冲妻子刘秀丽笑笑:“请什么大夫,我的胳膊我知道,都已经没有希望了,你还是多攒些钱给你和孩子们吧?卤肉学的怎样了?好学吗?”
“大虎,你不要担心钱的事情,小神医是长白山弟子,不要钱的,卤肉我跟婶子已经学会了,过几天到镇上去卖!”刘秀丽强颜欢笑说今天下午学做卤肉如何。没敢说肚子里孩子的事情。
“那就好!等我身体好了咱们一起去卖卤肉!”何大虎高兴的说。看来他胳膊上的伤有恢复的可能了。就是可惜没了一直胳膊,那也比现在好。
“小神医拜托你了。”刘秀丽对白帆说道。
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