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房东太太听他要得不算少,如果在店里吃的话,她可给不了这么多鸡蛋和小麦粉:“这不少啊。”
闵悉“嗯”了一声:“跟你买的,多少钱?”
“给2便士吧。”房东太太犹豫一下才说,其实在他们店里住一晚也才7便士,还包了两餐。
闵悉舀了两碗小麦粉出来:“面粉可能有点多,给你3便士吧。一会儿还要用点油跟盐。”
“好。”房东太太没有拒绝,她接过钱,不太理解地看着闵悉,有现成的饭菜不吃,为什么非要自己做呢?
闵悉舀了水和面,云霁洗干净熊葱,对闵悉说:“我来揉?”
闵悉摇头:“我来就好。你把韭菜晾干点水分,把鸡蛋打散炒一下。”
“行。”这点事对云霁来说已不是什么难事,平时他也经常做他们自己的饭。
云霁把鸡蛋炒熟捣碎,韭菜沥干水分,再切碎,和鸡蛋一起搅拌,加上盐和少许油拌匀,饺子馅儿就做好了。
闵悉也揉好了面,已经开始擀饺子皮了。
房东太太一边搅拌着蔬菜浓汤,一边看着他们变戏法似的将面揉成团,又擀成小块的面皮,然后变成了一个个白胖胖的带着花边的小疙瘩。
“这是你们中国的吃法?”房东太太问。
“是的,它叫饺子。一会儿您也尝尝。”闵悉一边包饺子一边说。
房东太太对这两个中国人有些刮目相看,这两个男人年纪轻轻,却能够在厨房里手法娴熟地干活,这点比英国男人强。
很快,闵悉和云霁就把饺子给包好了,将近两磅面粉,包出了八九十个饺子,个头都不小,就是鸡蛋少了点。
闵悉看了一眼旁边没用的平底锅,对房东太太说:“借您的平底锅用一下?”
房东太太正努力将汤锅从灶上端下去,说:“你用吧。我今天不用平底锅。”
闵悉本来打算煮水饺的,现在改了主意,打算煎一部分。
等他们把水饺和煎饺都端到餐厅的时候,发现餐厅里正有好几个人坐在一张桌子上用餐,除了房东夫妇和他们的两个孩子,还有两个年轻小伙子,胡子拉碴的,有点不修边幅,应该是店里的房客。
他们用蔬菜浓汤配着黑面包,正一边吃一边聊着什么。
闵悉看了看手里的食物,将手里的一盘煎饺和一盘水饺放到那张桌上:“房东太太,这是我们中国的食物,它叫饺子,你们也尝尝。”
房东太太惊讶地看着摆在桌上的食物:“哦,谢谢!你们自己够吃吗?”
闵悉笑道:“够了。我们两个吃那些足够了。”
他分了三分之一给房东,自己和云霁每人吃三十来个饺子应该足够了。
这会儿天色已经黑了,餐厅里点着蜡烛,光线有点暗,那两位年轻访客抬头看了他们一眼,但是并没有认出来他俩是中国人,所以也没多看。只是对他们送上来的食物兴趣比较浓厚,其中一个用勺子舀了一个煎得金黄的煎饺放进嘴里,咬了一口,发出惊呼:“我的上帝,好烫!”
话虽如此,但他并没有吐出来,而是张开嘴吸了几口凉气之后,把那个煎饺吃了下去:“房东太太,这是什么?味道如此特别!”
房东太太用叉子叉起一个水饺,说:“这是那两位中国客人自己做的食物,说是叫饺子。”
另一个年轻人问:“好吃吗?”
先前被烫的那个家伙点头:“嗯嗯,非常美味。”他说着又去叉水饺。
他的同伴也赶紧叉了一个:“我也尝尝。”
最先吃煎饺的男人这回没急着吃,而是朝闵悉和云霁那边看了看,问房东太太:“他们两个是中国人?”
“是啊。他们说来自中国,确实跟我们长得不太一样。”房东太太说。
男人将手放在同伴肩上:“丹尼尔,我们过去打个招呼。”
“等一下。”同伴正在小口品尝煎饺,第一口感觉就是香,吃到馅儿的时候,就感觉有一股清香,对从没吃过韭菜的他来说,味道略有点儿刺激,不过他得承认,很鲜美。
他吃完这个煎饺,才放下叉子:“走吧,我们去打招呼。”
闵悉和云霁正在吃饺子,突然发现身旁多了两个人,抬头一看,正是刚才和房东一起吃饭的两位客人。
“你们好!我叫查理·安德森,是这里的房客,也是牛津大学的学生。你们真的是中国人吗?”吃煎饺被烫的家伙首先开口打招呼。
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