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第350章 夜宵(第1页)

楼远舟本来只想吃点面条的,毕竟大晚上还要开火做饭,就算是厨子也觉得麻烦。

不过翻遍了整个厨房,愣是没找到一点儿挂面。

后来他才想起来,这挂面之前做了一次员工餐,被萧关鸿和宋胜好一顿夸,以至于之后又做了一次,直接把剩下的那袋挂面全部消灭了个干净。

“得,我的方便面呢?”

叹了口气,楼远舟想起好像之前自己买过方便面来着。

又是一阵翻箱倒柜,终于找到一包自己不喜欢口味的方便面,是去超市的时候为了凑单买的,只要不用调料包,问题不大。

既然是自己吃夜宵,倒也不用那么讲究做法,但是一包方便面显然是不够的,所以楼远舟就从冰箱里找出来一块鸡腿排,丢到微波炉里解冻,他准备做个炸鸡腿排。

趁着这个时间,洗了个油菜,切了点儿葱、姜、洋葱、芹菜之类的,转身再把解冻好的鸡腿排用刀剁上几下,方便这腿排肉之后能入味儿。

把刚才准备好的除了油菜之外的配菜全部放进大盆里,来点儿盐后,使劲把这些配菜攥紧到流出汁水,再把鸡腿排放进去腌制一会儿,这样可以快速地去掉鸡腿排的腥气,还能增加些香味。

趁着腌制鸡腿排的工夫,楼远舟则是开始做方便面了。

一点儿盐,一点儿油入锅,撒上盐,再把方便面和洗好的油菜放进锅里开煮。

另外准备一个碗,来上些紫菜、虾米,倒上点酱油,再加上一小勺猪油,转身把开了锅的热水倒入碗里,捞出方便面,这不怎么讲究但是味道却绝对不差的方便面就煮好了。

“还挺香。”

楼远舟舔了舔嘴唇,肚子是真的饿了,可也还不到吃的时候,再煎上一个鸡蛋盖在面条上,此时,鸡腿排也腌制得差不多了。

把两个鸡蛋打散成鸡蛋液,腌制好的鸡腿排擦干水分后撒上些淀粉直接浸入鸡蛋液里,仔仔细细包裹均匀之后,再裹上一层面包糠,这炸鸡腿排的准备工作也就做好了。

起锅,烧油,等油温合适了,鸡腿排入锅后,楼远舟就把炉灶调成了小火。

这面包糠不比鸡肉,相当容易炸煳了,所以要小火炸,而且不停地来回轻轻搅动,不然若是一会儿粘了锅,那可就得不偿失。

很快,厨房里就满是香气,除了鸡腿排油炸过后的味道之外,仔细闻一闻,还能闻到淀粉油炸过后所特有的香味。

原本就带着金灿灿颜色的面包糠,在油锅里的颜色似乎更加诱人,不停冒着的油泡泡起了又灭。

很快,楼远舟就把鸡腿排给捞了出来,这第一遍油炸就算结束了。

控一控油,再开大火,把锅里的残渣捞干净后,鸡腿排再次被放进锅中,滋啦啦的声音比刚才还要月儿。

没一会儿,复炸过的鸡腿排就做好了。

刚捞出来的鸡腿还闪着油光,楼远舟用刀给切成一块块的样子,“咔嚓”声一下一下传到耳边,炸鸡腿排的香味儿更是扩散得更快了些。

坐过牢怎么了归来依旧是首富  末世第一天,已强如妖孽  开局采阴,我无敌了  修仙狐狸在休息日放飞自我  唯神之临  重整山河,从穿成宋钦宗开始  亦凡亦仙  祖传中医上中医药大学  想象之界  她是领主  我在仙界做神医  快穿影视剧之老丁和江德福是连襟  每月一首成名曲,打爆娱乐圈  疯批师姐,又是风韵犹存的一天  重生成为超级财阀  大秦太祖  海贼:我加钱大将可干翻四皇  重生2000:从追求青涩校花同桌开始  种子的长夜  欲撩太子,猫猫她又软又娇  

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