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“在哪,我们快点去。”
“太好了,终于有肉吃了!”
此刻苏暖暖还剩下最后一道非常简单的菜,就是荷塘小炒。
首先,需要分别将洗好的将胡萝卜切成薄片,莲藕切成小块,木耳泡软,荷兰豆摘干净。
再热油润锅,再将处理好的食材一一放入锅中,快速翻炒,就能看到荷兰豆的翠绿、胡萝卜的鲜艳、莲藕的粉白和木耳的黑褐色交织在一起,让人眼前一亮。
炒到断生的时候,还能保持蔬菜鲜脆的口感,苏暖暖简单放了点盐和酱油调味,就完成了。
两菜一汤都已经做好,苏暖暖想着反正一时半会都没有客人,她就先给自己盛了一碗。
白白的米饭上,盖着一大半的鸡枞菌嫩豆腐,粘稠的汤汁覆盖在米粒上,包裹着它们。而另一边则是色彩鲜艳的荷塘小炒。
都说‘饭前一口汤,胃肠不受伤,’苏暖暖又给自己盛了满满一大碗的冬瓜汤,并且放在嘴边,率先尝了一口。
这还是第一次她摆摊的时候,有这样的闲情雅致能给自己喂饱呢。
冬瓜汤入口是一股甜中带咸的味道,咸是因为自己的调味,而甜则是冬瓜最原始本身的味道。
经过炖煮,将冬瓜最鲜甜的味道激发出来,虽然很烫,但还是三两口就快速进了肚子里,根本舍不得吐出来。
连喝了好几口,感觉浑身都十分畅快。
终于可以进入正题,苏暖暖夹了一根鸡枞菌。
她是第一次吃这东西,之前总听说它比肉还要好吃,但一直没机会,所以没急着入口,而是仔细观察起来这看似不起眼的东西。
它的形状是独特的,就像一朵小巧的棕色花朵,其外表上有一层粗糙的外皮,伴随着丰富的纹理和图案,偶尔还能看到一些不规则的斑点或线条。
放进嘴里咀嚼,浓郁的香气和鲜美的口感瞬间袭来。它的肉质肥厚,口感滑嫩,咬起来有一种独特的质感,让人回味无穷。
在炖煮过程中,鸡枞菌的鲜味逐渐散发出来,融入汤里,又完美的吸入了调料的味道,只能用鲜嫩多汁来形容。
一口下肚,苏暖暖又夹起一块嫩白的豆腐,她的筷子甚至都不敢用力,仿佛一戳就破。
豆腐简直是入口即化,它本身淡淡的豆香味,与鸡枞菌的香味相辅相成,二者又充分吸收了底料的味道,形成了这道菜肴独特的香气。
苏暖暖是第一次如此佩服自己的手艺。
她完全沉浸其中,旁若无人的吃了起来。
这时,闻着味走出森林的梁超和孙志鹏,还在环顾四周,找寻到底是什么东西做的这么香。
他们的目光仅仅落在美食摊上的木板一瞬,便移开了。
心中想:斋饭不可能这么香。
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