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第66章 整点家乡的传统美食(第2页)

科泽伊和好面,剁好馅,准备包饺子。

白菜在古代被叫做“菘菜”,这里没有,只有卷心菜和西葫芦——在冬天还能有比较新鲜的蔬菜已经相当难得。

所以科泽伊也不挑,凑合一下做了两种饺子馅,一种是卷心菜猪肉,另一种是虾仁鸡蛋西葫芦。

其他人根本不会擀皮,科泽伊只能自己擀皮自己包,用的擀面杖还是【树枝术】制造的,不得不说除了没有威力,这个法术还真挺有用的。

瓦妮拉和贝瑞丝手都很巧,又都是学习魔法的,观察力很强,一段时间后也能学着包出比较好看的褶皱了:

“这个形状好可爱,像个小月牙。”

“其实它模仿的是人的耳朵。”

“那一点都不可爱!而且用人耳朵做食物是不是有点太残忍了......”

“我们的说法是冬天的寒风能够冻掉耳朵,所以当地有一个医生就做了耳朵形状的面团,加入药材,最终食物叫“祛寒娇耳汤”,现在也可以叫饺子,吃了饺子喝了汤身体会很暖和,就不怕冻掉耳朵了。”

“说法倒是挺有意思的,但是我还是觉得月牙可爱。”

“学姐你开心就好。”

莎依诺和贝瑞丝、瓦妮拉关注的方向不同,她看的是擀皮,其实这个步骤考验的是双手的协调能力,剩下的就只有简单的重复机械运动。

所以她拿着一个面团和擀面杖,用魔杖反复施展【家务法术】,并不断调整法术模型,让面团转动的同时,使擀面杖前后滚动。

这一幕像极了正在修改代码bug的程序员。

于是——

科泽伊看着前后还没有一小时,就开始熟练擀皮和包饺子的三个学姐,想起自己曾经好几年都不会这门技术,陷入了沉思。

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【大人,时代变了,魔法改变生活!】

“最后怎么办?这个包好的‘饺子’使要放到烤炉里吗?”

“这可不是馅饼,我已经准备好了。”科泽伊打开普通锅和蒸锅的盖子,下面生火,里面装着烧开的沸水:

“煮熟和蒸熟都可以,各有千秋,我个人比较偏向于蒸饺,面皮的口感会筋道一些。”

示范了一下蒸锅和篦子的用法,科泽伊把包饺子的重任交给了学姐们,他则是去料理那些豆腐。

受限于材料的种类,他最终决定还是简单为好,只是打了个鸡蛋液,然后把豆腐切块裹上鸡蛋液放在锅里煎至两面金黄。

出锅之后,切了一些蒜末和猪肉末炒至断生,然后加入孜然粉、胡椒粉、罗勒叶、迷迭香掩盖一下气味,最后再把香煎豆腐倒入锅里翻炒,一道简单的肉末烧豆腐就做好了。

鸡汤比他们可好做多了,仅仅只是炒一下拆解好的鸡肉块和干蘑菇,然后撒上香料,切了一些胡罗贝块、葱韭、洋葱、丁香放到锅里炖煮就好。

可以联想一下猫和老鼠中tom用金鱼和鸭子煮汤,拿着刀“欻欻欻”切食材的情景,用的就是那些材料。

不过仅仅是这些多少还是略显“寒酸”,于是瓦妮拉做了一道烩羔羊肉配蔬菜,贝瑞丝弄了一个梭鱼丸,莎依诺整了白葡萄酒黄油贻贝汤

——她们可是真的有点东西而不只是会做小饼干而已。

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