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苏研舒服的喟叹出声,夏天还是要喝些凉的才爽啊。
又喝了几口,觉得这么干喝凉水没意思。
想着现代一到夏季,满大街的乌龙茶柠檬茶果茶这样的冷饮,苏研有些馋了。
现在因为天气太热,何祖母苦夏,苏研的课已经暂时停了,准备到夏季过去一些再过去学。
不过何祖母也说,苏研读书天赋很高,前后不到两个月,苏研已经把三字经中一千多个字都认完了。
这让何祖母起了惜才之心,准备等夏天过去,继续往后教她《千字文》。
这回主要不是教她识字,却是教她文章行文典故,这可比单纯的识字难多了,不过苏研倒是对这些很感兴趣。
苏研倒是没觉得自己天赋高,毕竟她不是一点基础都没有的从头开始,现代学习的内容虽然跟古代的书籍基本不搭边。
但是知识很多是互通的,特别是现代语文历史什么的从小学到大学都是一直有的。
她缺的最重要的是识字。
不过何祖母愿意接着教她,她也愿意学,多学点东西总是没错的,而且古代的书籍诗文都自带一种美感,像是宣纸上描摹的山水画,充满慢节奏的意境,苏研很喜欢。
不过这些都是夏季过后的事情了,现在的苏研处于暑假待家无事可做的阶段。
所以虽然想一出是一出,但是有足够的时间让自己折腾。
更重要的是没人反对。
何安是个合格的食客,只要她做了吃的喝的,他都是第一时间用行动夸赞。
这也无形中给了苏研底气和动力,时不时的折腾些新东西。
想到喝冰饮就要去做,苏研思考了一下需要的东西。
水果,现在正当季的水果还是很多的,夏橙、石榴,山楂,甜瓜,荔枝,寒瓜(西瓜)···
夏橙山楂与石榴还好,当地就有种的,价格也合适。
寒瓜虽然当地也有种植,但是因为数量少,一个下来也得有一二百文,这价格还算能勉强接受。
其他的就是商人从其他地方运来的,价格昂贵。
虽然也不能算吃不起,但苏研本来也不是特别喜欢吃那些,没必要去买。
来回在心里对比了一下这几样水果,苏研决定就做个鲜打橙汁。
从市场上挑回来新鲜饱满的夏橙,这时候没有柠檬,苏研只好用杨梅调味。
回来用盐搓洗表皮,用清水清洗干净。
然后装到竹篮吊到井里,没有冰,只能用这种方法稍微冰镇一下。
在这个时间内,她用蜂蜜、白砂糖和糖块调好了要用的糖浆。
然后把家里的竹筒和擀面杖拿出来,清洗干净。
这些都准备好了后,她去井边把竹篮拉上来,摸了摸橙子,有点点凉意,不太多。
但没有冰,也就只有这个效果了。
把橙子放到案板上,切掉两头,然后从中间切开成四半。
用勺子取出其中的果肉放到竹筒里,感觉量差不多了,用擀面杖轻轻的把果肉捣碎。
加入调好的糖浆,倒入新提出的比较冰凉的井水。
合上盖子,来回摇晃均匀,最后拿出杨梅,挤出几滴汁水调味,一杯简单的鲜打橙汁就好了。
苏研迫不及待的尝一口,冰冰凉凉,带着新鲜橙子的甘甜,又隐约有杨梅的点点酸甜。
她喟叹一声,太舒服了!
夏天就要这样过才对。
苏研拉过椅子到枣树下,一边乘着阴凉,一边小口小口喝着橙汁。
爽!!!
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