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“你这个主意挺好的,就是还需要细细推敲更多的细节。这样子,你写一份详细的计划书出来,若是可行,奶奶就出面,帮你挡住你爹娘那边的压力,让你无后顾之忧创业如何?”
薛晓春点头如捣蒜,重复了好几遍“嗯”,接着,心满意足得离开了奶奶的房间,开始连夜构思自己的创业计划。
想事容易做事难,关于计划,她遇到的第一个问题便是,她识字不多,很多想法临到下笔的时候,竟不知道如何写。
于是,识文断字的肖雅,除了教薛晓夏练琴外,又充当起了薛晓春的人形字典,回答她时不时提出的问题。
比如,这个想法该如何用书面文字表述,或者,某个字要怎么写?
肖雅虽不明白她问这些干什么,但每次都十分有耐心得做出了回答。
就这样,磕磕绊绊写了三天,一张写满了薛晓春火锅店创业计划的纸张,摆在了郑晴琅面前。
“奶奶,我要开的这家食肆,主打是豆豉火锅,不过,也有其他口味的火锅备选,比如上面写的鸡汤、猪骨汤锅底等。”
“夏天淡季的话,食店里就加卖凉皮。这两样东西,镇上没有一家食肆卖的,只要做得美味,价格实在,肯定能做起来……”
郑晴琅含笑听着大孙女侃侃而谈,心中满是欣慰,不是她做的方案有多完美,而是她真的有去开动脑筋去想问题,那么快就将计划书完成了。
薛晓春说完了,在她期待的目光中,郑晴琅先肯定了她这几天的努力,“你做得很好!”
有了奶奶这一句,薛晓春脸上的忐忑瞬间褪下,取而代之的是明显的欣喜。
郑晴琅接着继续说道,“首先呢,你的想法更具体了,也具备可行性,甚至你还无师自通,加上了小篇幅关于镇上食肆的行业分析,真的很不错。”
薛晓春听着这个口气,尝试性得接上,“但是?”
郑晴琅勾唇一笑,“是呀,接下来就是但是了。”
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“但是,少了财务方面的分析。做生意嘛,就是跟钱打交道。你目下的资金有多少,可以分出多少作为租铺子的费用、多少买材料、多少雇工、多少装修……然后,预估客流量,食肆多久可以回本?有没有可能你的资金根本就支撑不到回本?”
薛晓春听得头都大了,支支吾吾道,“奶奶,要这么具体的吗?我看别人家开铺子,就是一拍脑袋就开了,也没多想什么呀?”
郑晴琅耸了耸肩膀,“你只看到别人一拍脑袋就开店了,你难道能看到别人在脑海里已经算过一笔账了。”
“自然,也有真的就是说干就干的,但没有周全的计划和筹谋,能够成功的也只是在少数。毕竟,有时候,做生意也是要看运气的。”
薛晓春思忖了一会儿后,又问,“奶奶,是不是我将这些东西都计算清楚了,我这门生意就指定能成。”
郑晴琅笑着摇摇头,“哪有这么容易的,市场瞬息万变,咱们把计划写得再完美,那也只是纸上谈兵,一切,还是要落到实处后再看看,谁也不能保证什么。”
“啊,这样啊……”薛晓春有些失望了,心道,那她费那么大劲写什么计划书干嘛?
她的表情透露出来的信息太明显了,都不用说出口,郑晴琅就能猜到她的想法。
因说道,“做事前有个计划,可以帮助你提高效率,合理分配手上已有的资源,还可以预判风险,何乐而不为呢。你这食肆又不急着开,耐下心来,再好好细化你的方案,后面,你就知道做计划的好处了。”
薛晓春听罢,只得接过了奶奶还回来的那纸方案,心道创业真不易。
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