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田野咂舌赞叹何笙真是个做手艺人的好苗子,这般紧张压力下还能保持着平常的淡定,做出来的蛋糕更是超常发挥,比之前试验的几次还要更加的逼真精致。
寿桃蛋糕共做了两个,分别被端到男女席面的主桌上。周老爷子和他的儿子女婿迎着县令大人坐在了主桌,女眷那边由周老夫人带着儿媳女儿在主桌招待来宾。
众人先头已是被上来的菜品惊到了,起初刚上凉菜时县里的大户们都有些纳罕,今天周老爷子这寿宴竟不按照传统席面来而是上了新的菜式,这有创新是好,不过这味道嘛就不知怎么样了。
有的富户心里头已是有些埋怨了,这老头子不安安稳稳的做些传统名菜非要搞这虚头巴脑的,拿着宾客来当试吃的小白鼠,也不想这菜要是难吃不合口味还不知是打了谁的脸面呢。
心里埋怨面上却还是恭迎周老爷子心态年轻,勇于尝试新鲜事物,还装作迫不及待的拿筷子夹了一口尝尝,没想到这一下就停不下来了,那富户不禁感叹,这滋味也太好吃了,是自己以前从没尝过的浓烈味道,连形容都想象不出来。
等意识到有些失态时面前的菜已吃了小半盘子了,他面色有些发红,不过见一桌的人都和自己一样埋头苦吃也就放下心了。
他端起酒杯来到主桌恭敬地给周老爷子和县令大人敬酒,说完了几句祝福的吉祥话就恭维称赞起了今天的席面“您老今天这席面真是在下吃过的最为美味的,就是县里的飘香楼、珍馐斋也没有这样好的滋味啊,我还想跟您询询,您这可是府上新招了手艺非凡的大厨子了?”
周老爷子闻言哈哈一笑,他最是好面子,现在镇上有名的人家跟前被一通夸赞恭维,自是觉得脸上有光,心情都更加畅快了几分,语气故作淡定道“嗨,还不是我这女儿女婿孝顺,不知从哪请来位手艺了得的师傅专门为我做的寿宴,这菜我吃着味道是不错,也想叫诸位前来的宾客们也共享美食啊。”
话音刚落精致的寿桃蛋糕便被田野亲自呈了上来,这下更是把在座人惊了惊,造型精美散发着香甜奶油味的蛋糕摆在桌面正中央吸引了几桌人的视线。
田野先被李典史引荐着向周老爷子道喜贺寿,见过县令,后又和在座各位宾客拱手打了声招呼,接着就向周老爷子和县令介绍起了这寿桃蛋糕,田野把提前想好的一套故事说辞声情并茂的演绎了出来,众人了解到这东西比本土现有的红点馒头更适合祝寿后都欣喜起来,也有些宾客跃跃欲试的想要尝尝夸得天上有地下无的东西的味道到底如何。
田野也不再兜圈子把准备好的切蛋糕的刀递送给周老爷子“这祝寿蛋糕是要由寿星本人来切分给众宾客的,意在把您的长寿好福气分给众人。”
听到这话,众人更是高兴了,周老爷子在他们眼里可是数得着的有福气的人,不光家庭和睦,年轻时在京城当官对他们来说可谓是风头无两,现在年纪大了退下来也能回老家颐养天年,如今更是六十长寿身体硬朗,这是多少人羡慕不来的福气啊。
周老爷子本人更是有了些激动,这给众人分发福气是多么大的脸面啊,这县里头自己可是头一份啊,他接过田野递来蛋糕专用刀,按照田野的指导切了蛋糕,又让儿子女婿们按照辈分分发下去。
第一块当然是先呈给县令大人,县令今天也算是有些开了眼了,端起盘子观这颗不知用什么法子做成的水嫩桃子,拿起准备的调羹舀了一口放入嘴里,浓郁的奶香味散发在嘴里,云朵般细腻的奶油入口即化,只留下令人回味无穷的口感。被这新奇的滋味喜得亮了眼睛,县令又仔细观察了一番这奶油,心里涌现出个想法。
饶是见多识广的周老爷子也是迷上了这奶油蛋糕的滋味,蛋糕体蓬松绵软,奶油细腻顺滑奶香十足,对于牙口不那么好的老年人来说很是适口,他一连吃了两块被田野劝说着才停了下来,这东西毕竟是甜食,吃多了对牙齿不好。
比之男席这边女宾客们更是对奶油蛋糕无比的喜爱,本来饭菜就是滋味十足了,这蛋糕一被周老夫人给众人瓜分后那更是赞不绝口,说来他们也都是县里叫的上名号的人家,平时出门也被称做贵妇人,整个县里就没有她们不知道的新鲜玩意儿,哪想这蛋糕居然是第一次听说,吃来竟然这样美味,看来她们的消息还是不够准确快速。想着一会儿散了宴席后定要问问周老夫人这是哪家的铺子定做的,想必是新开的张,平时可以约着姐妹们去品尝一番。
一场宴席宾客尽欢,在桌上的菜都被吃的光盘后圆满的结束了,李典史和两个舅哥们又在门口恭送吃的肚子滚圆的宾客们,周老爷子今天被人恭维的笑了一整天,也多喝了几杯现下被小厮带回房休息了。
人都送走后几人终于有时间坐下好好歇歇,众人请了田野一家子落座,几位主家以茶代酒好好向田野道了谢,今天周老挣足了脸面,睡觉的时候都是笑着的,想来能快活些日子,他们这些做儿女的也自觉完美的完成了任务,老爷子开心他们也就满意了。
周氏的大哥拿出了一个鼓鼓囊囊的香囊递给田野,这是给他们的辛苦费,田野爽快的直接接了下来拿给何笙收着,同时也感谢了周家今天给自己的招牌好美味打出了名声。
宴席散了之后就有好几位贵妇来向田野打探了,田野顺势推出了自己的招牌好美味,打算下个月就开张营业,到时候会上新几样新鲜的点心,恭贺她们大驾光临。
几位贵妇人听了当即就约定好到时候一起去,这县里镇上的大户人家都互相识得,往日里也少不了聚会,女眷们更是以得到新鲜玩意儿为荣来博取圈子里的欢迎和关注度,这倒是和现代那些名媛圈子差不多,她们可得抢占先机,以后小姐妹聚会的时候也有的炫耀的。
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