手机浏览器扫描二维码访问
第 252章 雕胡饭（第3页）
古代有一个词语形容夫妻恩爱，叫做举案齐眉。
梁鸿的妻子孟光每次送饭，都要将盛装食物的‘案’举得与眉毛齐平，以示尊敬。
这个案，有的说是托盘，也有的说是桌子。
如果是后者，一张实木桌子再加上数量不等的碗筷食物，起码几十斤。
孟光的力气该有多大，这可能就是他们夫妻恩爱的缘由！”
李世民：“促狭！”
糊糊：“说起唐朝和雕胡饭，不要看沾了一个‘胡’字，就以为是草原或者西域传过来。
这是一道彻彻底底的本土食物。
早在《周礼》中便有记载，凡会膳食之宜，牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜梁，雁宜麦，鱼宜菰。
菰，就是雕胡的另一个名字。
禾、黍、麦、稻、菽合称为五谷，加上菰，就是六谷。
菰米，也叫黑米，和今天的黑米不是一个物种。
泽生禾本科植物，在唐朝遍布于中原及关内的水泽区域，华中和江南一带更集中。
唐朝人在夏秋两季逐次采集它的籽实，用来做成米饭吃，就叫做雕胡饭。
菰由于其自身易落米的特性分布范围广泛，在野外随处可见，并未被人工驯化。
唐朝时偶有人工种植情况，但规模极小。因为比起水稻麦粟，菰种植和收获的难度更大，产量更低。
从野外收集来的菰米，可以用来煮饭，也可将其磨粉做粑粑吃。
煮雕胡饭时不全用雕胡米，而是在稻米中加入一些雕胡米，这种饭就是雕胡饭。
因香糯可口，吃起来特别的香，一般的人家平时也很少吃雕胡饭，只有当家中来了贵客时，才煮一些来招待客人。
李白吃到的大概就是杂粮雕胡饭。
但到唐朝末年，菰种群开始受到一种名叫菰黑粉菌的真菌侵入。
每到菰茎开始拔节抽穗时，这种病菌就开始在其茎内吸取营养，使其不能正常的开花、结籽。从而再也结不出雕胡米。
菰并没有消失，它换了一个名字重新焕发光彩。
被真菌感染后的菰，茎会畸形膨大，其组织细嫩，可食用。
唐代之前，菰以米为贵；此后，菰米渐稀，它悄然转身，退出了谷物的舞台，化身为一道独具风味、营养丰富的蔬菜，继续滋养着世人的味蕾。
茭白！”
来源网络
穿越到癫文世界不知男主有读心术 我有一金锤 子路传奇 我用废气来修仙 霍格沃茨：格林德沃家的叛逆小獾 断绝关系后，我被全家跪着求原谅 穿越之我在异界培养军队 逐光归来之后，征服银河 我的乖巧小夫郎 末日丧尸，腐烂国度 我在医院卖假发，赚疯了！！！ 在线厨师：我在乡村烹百宴 封神：我都成殷寿了，还惯着谁啊 野医 旅唐 隐主龙玉 快穿：惹到我，你算是踢到铁板了 八零，退婚后高冷军官宠我如命 快穿：软萌小可爱只想攻略男配 娈宠
从傀儡皇子到黑夜君王
一个小小的江南卢家仆人，被天人组织绑架，只因他的相貌和当朝六皇子相同。一个假冒六皇子的仆人，在纷繁博弈中，居然被送上皇位，看似风光无限，暗地里却只被当做个可悲的傀儡。然而，没有人知道，白渊早在穿越的第一天，就被至宝妙道认主，可观天地万物而得气运，继而领悟万千武道诸般法术神念妙法，并直接圆满继而，在这万古文明的世界里，一步步成长为幕后的黑夜君王。如果您喜欢从傀儡皇子到黑夜君王，别忘记分享给朋友...
至尊龙帝
至尊龙帝简介emspemsp关于至尊龙帝（又名至尊神殿至尊龙帝）（主角名陆鸣）一代天骄张浩然得到至宝人皇印，却惨遭兄弟陷害，附身于小家族落魄少爷身上。看落魄少爷手握至宝，如何崛起！既然上天给了我重活的机会，那我定要...
超级古武
超级古武简介emspemsp关于超级古武陈晋元人品大爆发，获得了一个超级古武召唤空间，在这个空间中陈晋元可以召唤不同等级的古武者，无偿的获得其古武传承。并且还可以付出相应的兑换值，获得被召唤者所拥有的东西，甚至是其牛X的...
路易的奇幻冒险
路易离奇的来到异世界，成为一名勇者。身为勇者，就是要打倒邪恶的大魔王！来，我们先把这个叫做灭霸的打死！勇者阿尔托莉雅如此说道！如果您喜欢路易的奇幻冒险，别忘记分享给朋友...
末世：人在前边浪，人设后面追
上一世，末世丧尸横行，人类仅剩楚洛伊一人，她站在顶峰之上，脚下是丧尸尸体堆积的高山。孤独游荡十六年，终是受不了寂寞自裁，一朝回到末世前，意外收获搞怪系统小可爱，系统让她按照人设重新走一遍剧情，谁知楚洛伊烦了，人哪有不疯的？都末世了，还要什么冷艳美女的人设？！还重新走一遍？不可能！绝对不可能！能发疯绝不忍着，能浪绝不...
暗恋：情深不自知
暗恋情深不自知简介emspemsp暗恋情深不自知是颜如的经典其他类型类作品，暗恋情深不自知主要讲述了在遇到范希冬之前，王洛欢根本不相信一见钟情。对她来说，这种一颜如最新鼎力大作，年度必看其他类型。耽美文（danmeicloud）...