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“柱子,今天杨厂长中午有个小灶,点名要做川菜的,你上心做一做,今天食堂的大锅菜就我来吧。杨厂长说这个饭局很重要。你去后勤仓库看看食材,8个人的局,食材你自己去挑。”
“好的,杨师傅。那我去了。”
何雨柱刚到第三食堂,杨班长就过来找他了。杨班长原来学的是鲁菜系的,川菜肯定做不过有天资的何雨柱。有杨厂长点名让何雨柱做小灶,他哪里敢抢这差事。
何雨柱现在在第三食堂已经很有名气了,老尖儿学的谭家菜现在没食材,没市场,不过手艺还是在的。所谓的一通百通。何雨柱还随何大清的师弟学了川菜手艺,又有做菜天分,自己能够调配独特的香料,手艺其实已经远超杨班头了。
8人席,八菜一汤,菜量足一点,也就够了。
何雨柱领完了食材,想好了菜式,做好了前期准备,就到后厨门口的角落里抽烟去了。
想想现在的小日子过得,真心有些舒服,家里于莉还不用他回去做饭,于莉自己个就做好了,他何雨柱回家就能吃现成的。于莉还是个初中生,晚上还能给何雨水看看功课,何雨水这一学期的成绩明显有进步。
何雨柱已经沉迷于这种老婆热炕头的小生活了。小日子滋润了,连带着他脾气也好了很多,脸上经常笑哈哈的,与食堂工友关系都有改善。
一顺百顺事事顺心,
家庭和睦工作安逸。
何雨柱自从结婚后,发现人生挺美好,更想着年底如果媳妇怀上了那就更妙了。
自娄晓娥爆出怀孕以来,何雨柱也想着自己媳妇怀孕,再加上新婚,自家的土地耕耘的很是勤快,所有的精力都放在家庭和工作上。杨班长都有递话给他了,翻了年杨班头年纪到了,可能要退休,以后这三食堂班长的位置他会推荐自己,这样,日子就更好过了。
有了期许,自然对食堂主任,膳食科长等领导态度都发生很大变化。原来对食堂主任还有点小意见的,现在在他看来也没那么有意见了。顾好家,做好工作放在他的首位,没有那么多精力去管其他的事儿。
心情好,自然菜就做的好,一桌子接近正宗的川菜让中午杨厂长很有面子。
红烧肘子,回锅肉,鱼香肉丝,
麻婆豆腐,宫保鸡丁,麻油腰花,
酸辣土豆丝,麻辣水煮鱼,鸡汁大白菜汤。
每样菜都是色香味形俱全,味道一流。
“小杨,你们厂食堂有能人啊,这几道菜我在四川本地吃的也就差不多这味儿,吃着今天的席,我都有点思乡了哦。不错,真不错。有机会让今天这厨师到我家给我做一顿饭。”
“领导,那不难,这厨师还是很年轻的,他是家传手艺,以前他爹也在钢厂厨房管着食堂的,手艺也很不错。老领导,吃着还满意。”
“满意,满意,这川菜虽然京都也有好菜馆,不过消费太高,我们作为领导也不能带头坏了规矩,还是得节约为主。说好了,老子啥时候想起家乡菜喽,打电话给你,你可要给我安排上门服务,食材我自己准备。”
“好的,老领导。”
杨厂长也是开心不已,下午下班前特意让人叫了何雨柱到办公室。
“小何,今天这菜做的好,手艺进步了?”
“厂长,最近研究了下配料,确实有所心得,也不是手艺长进了,是配料有长进了。菜其实还是那个菜,味道有所变化而已。”
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