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第二八章 米汤冲鸡蛋(第1页)

苏文要去院外面的菜园里拔了一颗包菜回来,喜儿跟着凑热闹。苏文拿着木棍敲打草丛以免有蛇窜出来咬伤人,皎洁的月光照的地面明亮。

菜园里的蔬菜长势很好,包菜被层层叶子包裹着躺在地上。苏文就着光亮,双手把着包菜一旋转,包菜就完整的被拔出来了。

“今年咱院里的菜长的好,你看看这菜怕是都有六七斤重了,真好!这样才能吃饱肚子,不挨饿啊。哪像前两年人都吃不饱,你那时候小饿的直哭。也就是今年,我瞅着地里庄稼长得挺好,总算是能有个丰收年了。”苏文看着手里斤两不轻的包菜感慨颇多。

前两年地里收成不好,农民的光景自然好不到那去,一年到头辛辛苦苦,起早贪黑的也就混个半饱。哪年不是在夏天的时候,拼命的拔野菜、晒干菜给家里添些吃食,要不一家哪能吃饱肚子?

喜儿听了心里也不是滋味,前世的苏沐是城里长大的,从来没种过地,甚至不知道韭菜和小麦的区别(小麦没结穗子时和韭菜极其相似)。不明白农人对粮食的珍贵程度,更不明白农人们种地的辛苦。

可是今生喜儿到了苏家,每天都看着苏文和林氏甚至是不知事的糖糖对地里庄稼的重视,对园里蔬菜的珍惜,亲身经历了农人的辛苦,才算是真正的明白了什么叫做“粒粒皆辛苦”,也就更能体会苏文的话了。

“爹,咱家现在余钱不少,要不赶明儿闲了多买些田地回来吧!”喜儿忽的道,心下却添了几分懊恼。苏文如此重视田地,自己却一直没有注意,或者是一直没有留意过。

喜儿想想也是,自古以来国人的思想都是如此,挣了钱首先要做的就是置产。而置产不外乎是买地、盖房和买铺面。

“嗯,爹早就想过了。这两天咱家忙,过几日我就去找你大姨夫。”苏文苦闷的心情瞬间变晴,兴奋道。

喜儿知道大姨夫是村里的地牙子,家里还做着豆腐生意,光景很好。

两人慢慢向家去,苏文边走边剥去包菜的老叶,这些回去给剁碎了掺着豆渣给地龙吃最好不过。

“你这是干啥啊?炒鸡蛋?”林氏看着喜儿往碗里打鸡蛋随口问道。

“不炒,娘,你快把锅里的米汤舀起来倒进去。这东西可是大补,”喜儿眼看沥出来的米汤在锅里翻滚冒咕嘟着急道。

林氏茫然的点头,拿过漆黑的大铁勺舀起沸腾的米汤,高高举起冲进鸡蛋盆里,喜儿赶忙拿了筷子来搅动。

雪白的米汤打着旋儿的表层,渐渐浮现出橘黄色絮状的鸡蛋花,随着筷子的搅动米汤像是川剧变脸似得成了诱人的淡黄色。

这些天家里忙着,喜儿几人都顾不上出去放鸡鸭鹅了。但是苏杨苏林极是勤快,经常捉些蚂蚱虫子或是河里的小河蚌回来喂鸡鸭。

养得鸡鸭鹅又精神又肥大,下的蛋不仅一点腥味都没有,还很有营养——蛋呈漂亮的橘黄色。喜儿觉得家里的鸡蛋和前世吃过的日本进口鸡蛋没什么两样。

“快喝,待会儿凉了味道就不好了。”喜儿催促灶边的几人。这些天家里几人都忙得脚不沾地要好好补补才是。而且今天月上梢头才吃饭,每个人都肚里空空还是先喝些暖胃的汤养胃才是!

宋彧拿过灶头上的大碗,小心的凑在碗边喝下。米汤冲鸡蛋入喉,顺着喉管滑进胃里,安抚因为早就因为饥饿而“造反”的胃,让人浑身都暖洋洋的。

林氏动作麻利很快就把饭端上桌了。香菇炖肉、铁锅焖鱼、泡椒猪耳、野蒜炒肉、凉拌苦菜以及素炒包菜,米汤冲鸡蛋勉强算个汤。

林氏喜欢双数觉得吉利,所以她做饭全是双数。就算不是双数,她也会努力凑成双数。

铁锅焖鱼咸香浓郁,鱼肉滑嫩刺少;香菇炖肉里有橙黄色的胡萝卜、绿色鲜嫩的辣椒还有褐色的香菇看的人口水直流;泡椒猪耳略带辣味,脆嫩爽口,很是开胃;新采的野蒜辛辣涩口,和猪肉炒了以后很好的中和了辣味,口感也好了不少;苦菜焯水和麻油辣椒拌了,爽口下火;包菜清香扑鼻,鲜嫩有余。

喜儿饿的头不抬的埋进碗里吃饭,听苏文和林氏两人闲话。

“咱赶车请谁?村里能赶车的都去外面寻活计了,”苏文夹了一筷子猪耳吃道。夏日地里活少,家里的男人就都去城里寻活计挣些钱添补家用。

“哎呀还真是,这可怎么办?这牲口可不是个好驾驭的,要不去老院请爹来?”林氏心里盘算一番还真是,犹豫要不要去请公爹来。老苏头是村里叫的上号的把式,驾驭牲口颇有一手。

苏文皱眉,“算了吧,咱还是另外找人吧。爹这些时候也忙着呢,没闲工夫搭理咱,”显然很是介意林氏提起老苏头。

林氏悄悄的松了口气,放下心来。只要苏文不请公爹就好,她巴不得和老院从此老死不相往来呢,特意提起也是为了要苏文的承诺罢了。

喜儿看林氏悄悄耍心眼好笑,却是也好奇苏文为什么和老院,也就是自己的爹娘闹成这样模样。原主年纪太小,喜儿翻遍记忆也没发现什么线索,想来想去没有结果。也就把这事抛之脑后,左右以后也会知道的。

“爹,娘,要不去找苏大顺吧。我听兰妮说他在楚家就是赶车马的,”楚家是十里八乡有名的地主。苏大顺是兰妮儿家邻居的儿子,去楚家做长工已经回来有些日子了。

“对呀,我怎么把大顺忘了,行,吃完饭我就去大顺子家。正好我也要去找哑妹呢,”林氏有了人选就放下心来继续吃饭。

哑妹是大顺的娘,因为不会说话就唤作哑妹。大顺爹是个跛子,家里也是田地少劳动力不足,孩子却不少,日子过得格外艰难。

苏文对大顺一家很有好感,上回还是二顺帮着来田里叫人糖糖才救回来的。而且大顺一家都是能干憨厚的,也没什么不放心的。

饭后,林氏和苏文各自出发去村里找人来家里干活,回来后把秘制的酱料炒好后,歇下不提。

夏天日头长,不过鸡鸣两遍的功夫天就大亮了。喜儿自从来到这里,什么拖延症等等全都自愈了,每日早睡早起。喜儿今日起来在院中活动,就发现了早就等在门口的几人。

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